Ser Cotija

Huevos rancheros to klasyczne meksykańskie śniadanie składające się z fasoli i jajecznicy. Jest bogate w białko i dostarcza długotrwałej energii.

Zafunduj swojej rodzinie to pyszne śniadanie w stylu meksykańskim. Chiliquiles są zazwyczaj przygotowywane na śniadanie i...

Szarpany kurczak idealnie nadaje się do tacos, burrito lub kanapek. I można go przygotować w kilka minut...

Ta gęsta, kremowa zupa pomidorowa to gwiazda targu indyjskiego w Tesuque. Zupa tortilla z targu Tesuque Village jest uważana za...

Ree Drummond postanowiła wzbogacić smak zupy z dyni piżmowej, dodając kilka składników typowych dla...

Cukinia i kabaczek nie są popularnymi składnikami meksykańskich fajitas, ale latem, kiedy warzywa te są...

Tost z awokado nigdy nie wyjdzie z mody – jest tak wyrazisty, pyszny i zdrowy. A do tego...

Ta quesadilla wypełniona jest wyrazistymi smakami smażonej kukurydzy sprzedawanej na ulicach meksykańskich miast...

Grillowana kukurydza to popularna przekąska uliczna w Meksyku. Uliczni sprzedawcy sprzedają kukurydzę w kolbach prosto z...

Czarna fasola gotowana z zieloną papryczką chili i mieloną papryczką chipotle to danie o idealnej ostrości i rozgrzewające, z przyjemnym...

Prażona kukurydza to popularne danie uliczne w całym Meksyku. Często można ją zobaczyć prażoną w łupinach na...

Rozgnieciona czarna fasola, smażona z przyprawami na sporej ilości smalcu lub oleju roślinnego,...

Sałatka z grillowanej kukurydzy, awokado, czerwonej cebuli i świeżych papryczek chili, polana kremowym guacamole...

Ta sałatka jest przygotowana z popularnych meksykańskich nadzień do taco: papryczek jalapeño, poszarpanego kurczaka, sałaty...

W przeciwieństwie do tacos, tostadas przygotowuje się na chrupiących tortillach kukurydzianych i podaje bez opakowania jako przystawkę lub...

Na obiad przygotuj soczystą polędwiczkę wieprzową w chrupiącej, pikantnej skórce z kminu i kolendry i podawaj ją na...

Chilaquiles to klasyczne meksykańskie śniadanie, zazwyczaj przyrządzane z chrupiących kawałków tortilli zawiniętych w gruby...

Ten przepis Tex-Mex łączy w sobie pyszny smak chili con carne (lub po prostu chili)...

Ten przepis inspirowany jest meksykańskimi kanapkami zwanymi tortas. Pomiędzy dwiema połówkami białego chleba znajdziesz...

Te kluski w stylu meksykańskim można podawać jako wegetariańskie danie główne lub jako dodatek do mięsa. Sposób przygotowania...

Fideo to hiszpańska nazwa cienkich makaronów używanych do przygotowywania różnych dań hiszpańskich i...

Te tostadas (chrupiące meksykańskie płaskie chlebki z dodatkami) wypełnione są soczystym stekiem wołowym marynowanym w bogatym...

Meksykańskie danie „Enchilada”, czyli rurki tortilli wypełnione kurczakiem w sosie pomidorowym i posypane roztopionym serem, jest bardzo...

Każda porcja tego dania inspirowanego Ameryką Łacińską jest pieczona w piekarniku w osobnej, wyłożonej papierem pergaminowym tortownicy. Przed...

Te tradycyjne wenezuelskie tortille z mąki kukurydzianej, takie jak PAN, podawane są jako przystawka z pikantnym czarnym...

Możesz sprawić, że talerz nachos będzie lżejszy, zdrowszy i mniej kaloryczny, zastępując tradycyjne chipsy pokrojonymi warzywami i małymi...

Kurczak fajita to jedno z najbardziej kolorowych, a zarazem łatwych w przygotowaniu dań kuchni meksykańskiej. Jego...

Esquites to meksykańska przekąska uliczna z ziaren kukurydzy. Jej bogate przyprawy sprawiają, że...

Jeśli uwielbiasz zapiekankę z zielonej fasolki w kremowym sosie i z chrupiącą, kontrastującą posypką, to pokochasz to danie...

Choć tradycyjne tacos są pyszne, trudno je jeść bez bałaganu. Zaskocz swoich gości i podaj tacos w rożkach! Rożki...

Zawiń tradycyjne śniadanie składające się z kiełbasy wieprzowej, jajek i sera w tortillę, dodaj pikantną papryczkę jalapeño...

Zaserwuj swoim gościom danie o jakości restauracyjnej od Bobby'ego Flaya – przegrzebki w stylu meksykańskim. Duże...

Te łatwe w przygotowaniu tacos, z orzechami i suszonymi pomidorami zamiast mięsa, to świetna wegańska wersja popularnego...

Chilaquiles to zapiekanka z chrupiącymi frytkami i smażonymi jajkami, którą zazwyczaj podaje się na śniadanie, ale danie można również...

Ciekawym i wyjątkowym sposobem na delektowanie się soczystymi szparagami jest podanie ich jako taco na tortilli kukurydzianej, razem z...

Ree Drummond serwuje tę wyśmienitą sałatkę Tex-Mex ze wszystkimi składnikami pięknie ułożonymi na talerzu...

Jeśli szukasz sycącego dania wegetariańskiego pełnego wyrazistych smaków, spróbuj meksykańskich chilaquiles. To chipsy zrobione z...

Pyszny makaron w gęstym, ciągnącym się sosie serowym – Mac'n'cheese – to danie, które z przyjemnością przygotujesz dla swojej rodziny...

Papryczki poblano faszerowane nadzieniem kukurydzianym to meksykańska wegetariańska przystawka, która wygląda elegancko...

Chociaż Meksyk jest uważany za miejsce narodzin oryginalnej sałatki Cezar, jej składniki nie zawierają prawie żadnych tradycyjnych składników...

W niedzielny poranek, gdy się nie spieszysz, możesz pozwolić sobie na specjalną jajecznicę w stylu meksykańskim...

Zafunduj sobie i swoim bliskim sycące meksykańskie śniadanie z huevos rancheros, czyli jajecznicą w stylu wiejskim. To danie...

Ta soczysta, orzeźwiająca sałatka w stylu meksykańskim to świetny sposób na wykorzystanie melona miodowego. Pokrojony w kostkę...

Aby przygotować soczystą i delikatną polędwicę wołową z chrupiącą skórką, należy przygotować bezpośrednio...

Wszystkie składniki tej wyrazistej sałatki w stylu meksykańskim i jej dressingu są grillowane. Sposób przygotowania...

Kolby kukurydzy są grillowane, aż się zwęglią i podawane natychmiast z kleksem masła ziołowego...

Ta orzeźwiająca sałatka to świetny pomysł na lekką letnią przystawkę. Zarówno arbuz, jak i jicama, z ich chrupiącym, soczystym...

Podawaj grillowane krewetki z mieszanką grzybów i warzyw jako meksykańskie fajitas – na ciepłym chlebie pszennym...

Kukurydza na patyku, czyli elote (po hiszpańsku kukurydza), to popularna przekąska uliczna w Meksyku. Co więcej, kukurydza jest podawana...

Przygotuj pyszną i nietypową przystawkę, używając wstępnie usmażonych frytek w stylu meksykańskiej kukurydzy elote. Elote to...

Ten pyszny, bogaty w białko i błonnik obiad dla dwojga przygotowuje się na jednej blasze. Najpierw upiecz warzywa i...

Południowoamerykańska komosa ryżowa jest ceniona za swoje właściwości odżywcze od czasów starożytnych. A kiedy stała się powszechna...

Dzięki wstępnemu uprażeniu cukinii na górnym ogniu uzyskuje się piękną, złotą skórkę i można...

Huevos rancheros (po hiszpańsku „jajka po farmersku”) to meksykańskie śniadanie podawane w formie oryginalnego...

Tradycyjne meksykańskie enchiladas można przyrządzić nie tylko z nadzieniem mięsnym, ale także z delikatnym serem kozim...

Tacos to tradycyjne meksykańskie danie przygotowywane z tortilli kukurydzianej lub pszennej, z...

Capirotada to meksykański pudding wielkanocny, tradycyjnie pieczony w Wielki Piątek. Jest układany warstwami w foremce...

Jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych dań ulicznych w Meksyku jest kolba kukurydzy. Jest grillowana w całości...

Sałatka z grillowanej kukurydzy to idealny dodatek do steku. Harmonijnie łączy smaki wędzonej kukurydzy, chili...

Znudziły Ci się zwykłe klopsiki? Spróbuj zrobić tacos z albondigas. Albondigas to danie hiszpańsko-meksykańskie...

Szczegółowy przepis na potrawę - Sałatka z pieczonych buraków z ciecierzycą i czerwoną cebulą.

Domowe ciasto kruszonkowe z nadzieniem kukurydzianym i chili oraz chipsami ziemniaczanymi...

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania - Kalifornijskie chili z indykiem.

Szczegółowy przepis na potrawę - Duszony kurczak z papryczkami chipotle w wolnowarze.

Szczegółowy przepis na nachosy z wołowiną, czarną fasolą i sosem serowym.

Bobby Flay przygotowuje kolby kukurydzy zgodnie z najlepszymi tradycjami meksykańskiego jedzenia ulicznego. Grilluje je...

Ten bogaty w smak, warstwowy placek jajeczny przygotowywany jest z mielonej wieprzowiny, świeżych ziół i trzech rodzajów...

Poczuj smak Nowego Jorku dzięki pysznym hot-dogom Bobby'ego Flaya z karmelizowaną cebulą, boczkiem,...

Przepis na sałatkę z szynką, ogórkami, kukurydzą i jajkami z sosem majonezowo-ziołowym.

Przepis na sałatkę z awokado, rzodkiewką i czerwoną cebulą. Doprawiona kwaśną śmietaną, sokiem z limonki i ostrym sosem chili.

To nadzienie inspirowane jest popularnym meksykańskim daniem „papas con chorizo” – połączeniem ziemniaków i chorizo. Koniecznie...

Szczegółowy przepis na potrawę - Chorizo ​​z chlebem kukurydzianym.