Smażone z krewetkami
Głosy: 16
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 334, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 37 G., węglowodany 25 G., błonnik 4 G., cholesterol 296 mg, sód 719 mg, cukier 8 G.
Kalorie 334, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 37 G., węglowodany 25 G., błonnik 4 G., cholesterol 296 mg, sód 719 mg, cukier 8 G.
Jeśli planujesz szybkie i sycące danie z krewetkami, pomidory, cukinia i mini kukurydza będą pysznym dodatkiem. Ponieważ wszystkie te składniki nie wymagają długiego gotowania, idealnym rozwiązaniem jest podsmażenie wszystkiego, szybko mieszając od czasu do czasu, aby wzmocnić kolor i smak warzyw, zachowując jednocześnie ich soczystość i świeżość. Jeśli chodzi o przyprawy, dodaj tylko świeży czosnek i bazylię. Ich wyrazisty smak idealnie dopełnia potrawę. Przed podaniem posyp startym parmezanem i skrop odrobiną soku z cytryny.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg dużych krewetek obranych i oczyszczonych z ogonków
- 1 łyżka (15 g) masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 duże cukinie pokrojone w kostkę
- 2 kolby kukurydzy, bez ziaren
- 3/4 szklanki czerwonych pomidorków koktajlowych, przekrojonych wzdłuż na pół
- 3/4 szklanki żółtych pomidorków koktajlowych, przekrojonych wzdłuż na pół
- 12-18 świeżych liści bazylii pokrojonych w cienkie paski
- Starty parmezan
- Sok z 1 cytryny
- Ryż lub makaron do podania (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, cukinia, kukurydza, pomidory koktajlowe, sok z cytryny, Ser parmezan, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni rozgrzej masło i oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj krewetki i czosnek i smaż, aż krewetki staną się różowe, około 3 minut. Przełóż krewetki na talerz.
- Zwiększ ogień do maksimum i dodaj cukinię. Smaż, mieszając, przez około 45 sekund, a następnie przesuń cukinię w kierunku brzegów patelni. Dodaj kukurydzę i smaż przez kolejną minutę, a następnie przesuń ją w kierunku brzegów patelni. Dodaj pomidorki koktajlowe i smaż, mieszając, przez kolejną minutę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Następnie przełóż krewetki z powrotem na patelnię. Smaż wszystko razem przez około 45 sekund, aż wszystkie składniki równomiernie się połączą i będą dobrze podgrzane. Następnie przełóż na duży talerz.
- Posyp świeżą bazylią i startym parmezanem, a... najlepsze... skrop sokiem z cytryny. To doda daniu cudownej świeżości.
Danie można podawać z ryżem, makaronem lub po prostu jeść je samo.
Kategorie:
Podobne przepisy
