Nadzienie z indyka "Trzy chleby"
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 394, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 15 G., węglowodany 47 G., błonnik 5 G., cholesterol 70 mg, sód 990 mg, cukier 6 G.
Kalorie 394, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 15 G., węglowodany 47 G., błonnik 5 G., cholesterol 70 mg, sód 990 mg, cukier 6 G.
To nadzienie do chleba z indykiem przygotowujemy z trzech rodzajów chleba: na zakwasie, żytniego i kukurydzianego. Przed pieczeniem podpiecz pokrojony chleb w piekarniku, aby zachował swój kształt. To, co sprawia, że to proste nadzienie jest naprawdę pyszne, to dodatek pieczonych warzyw, przyprawy do drobiu i startego parmezanu posypanego przed pieczeniem. Podawaj nadzienie jako dodatek do pieczonego ptaka i smacznego!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Pół bochenka chleba na zakwasie
- Pół bochenka chleba żytniego
- 60 g niesolonego masła + odrobina do natłuszczenia patelni
- 1 szklanka mrożonej posiekanej cebuli
- 3 łodygi selera, posiekane
- 2 średnie marchewki pokrojone na kawałki
- 1 opakowanie (400 g) nadzienia do chleba kukurydzianego
- 2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 szklanka sosu z indyka
- 2 duże jajka, ubite
- 1 łyżka przyprawy do drobiu
- 0,5 łyżki startego parmezanu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: chleb żytni, chleb na zakwasie, marchew, seler, Ser parmezan, przyprawa do drobiu
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój chleb w kostki o boku 2,5 cm i ułóż je na blachach do pieczenia. Pozostaw na noc do stwardnienia. Możesz również piec chleb w piekarniku nagrzanym do 150°C przez 30 minut, aby kostki wyschły.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Gdy się roztopi, dodaj cebulę, seler i marchewkę. Dopraw solą i pieprzem. Smaż, aż warzywa zmiękną, około 10 minut. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm.
- Włóż kostki chleba do dużej miski z farszem kukurydzianym i dodaj ostudzone warzywa. W średniej misce połącz bulion, sos, jajka i przyprawę do drobiu. Polej chleb mieszanką i wymieszaj; powinna być wilgotna, ale nie płynna. Jeśli chleb wygląda na suchy, dodaj trochę bulionu.
- Przełóż nadzienie do naczynia żaroodpornego i posyp parmezanem. Piecz, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a nadzienie ścięte, przez 35–40 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
