Klasyczny farsz do placków ziemniaczanych
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 279, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 5 G., węglowodany 29 G., błonnik 3 G., cholesterol 45 mg, sód 492 mg, cukier 3 G.
Kalorie 279, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 5 G., węglowodany 29 G., błonnik 3 G., cholesterol 45 mg, sód 492 mg, cukier 3 G.
Ziemniaki, masło i mleko – wszystko, czego potrzebujesz do idealnego puree ziemniaczanego, idealnego dodatku do każdego dania mięsnego, rybnego lub drobiowego. Puree ziemniaczane można również wykorzystać jako nadzienie do pierogów lub jako dodatek do zapiekanek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg ziemniaków z Idaho, nie obierać
- 1 szklanka pełnego mleka
- 110 g niesolonego masła
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w średnim rondlu, zalej zimną wodą i dodaj 2 łyżki soli. Doprowadź do wrzenia i gotuj bez przykrycia, aż będą miękkie, około 45 minut. Odcedź.
- Obierz ziemniaki i włóż je z powrotem do garnka (opcjonalnie, przeciśnij je przez tłuczek do ziemniaków lub zetrzyj na tarce obieraczki). Używając widelca lub tłuczka do ziemniaków, rozgnieć ziemniaki z mlekiem i masłem. Dodaj 2 łyżeczki soli i pieprzu do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
