Mini tartaletki z pomidorami i cheddarem
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 397, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 8 G., węglowodany 37 G., błonnik 2 G., cholesterol 22 mg, sód 415 mg, cukier 2 G.
Kalorie 397, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 8 G., węglowodany 37 G., błonnik 2 G., cholesterol 22 mg, sód 415 mg, cukier 2 G.
Te mini tarty, z wytrawnym nadzieniem z ciągnącego się, pikantnego sera i słodkich pomidorów na kruchym cieście, idealnie sprawdzą się jako świąteczna przystawka lub niedzielny brunch. Możesz je nawet upiec wcześniej i podgrzać następnego dnia – nadal będą tak samo pyszne!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (400 g) schłodzonego ciasta kruchego (2 warstwy)
- 24 pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół w poprzek
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka grubej soli
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 szklanka startego, bardzo ostrego, dojrzałego białego cheddara
- Małe świeże liście bazylii do dekoracji
- Sprzęt specjalny:sześć foremek do tart o średnicy 11 cm z powłoką zapobiegającą przywieraniu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, pomidorki koktajlowe, ser cheddar, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Rozwałkuj ciasto na 1 tartę w okrąg. Wyłóż ciastem trzy foremki do tart i małym nożykiem wytnij wokół każdej okrąg o około 1 cm większy od foremki. Ciasto nie musi być idealne, ale powinno być go wystarczająco dużo, aby pokryć dno i boki foremek. Umieść arkusze ciasta w foremkach, odcinając nadmiar ciasta wokół brzegów. Nakłuj ciasto widelcem. Powtórz z trzema kolejnymi foremkami i pozostałym ciastem do tarty. Umieść 6 foremek do tarty z ciastem na blasze do pieczenia i zamroź na 10 minut.
- W średniej misce połącz pomidorki koktajlowe, czosnek, sól i czarny pieprz. Odstaw pomidory na 10–15 minut, aby smaki się połączyły.
- Piecz ciastka do połowy upieczenia, około 6 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Posyp każdą tartę 3 łyżkami startego sera cheddar i równomiernie rozprowadź go na spodzie. Na wierzchu ułóż 8 połówek pomidorów, przecięciem do góry, posypując każdą połówkę odrobiną czosnku. Piecz, aż brzegi będą złocistobrązowe, ser będzie bulgotał, a pomidory będą miękkie, ale nie pękną, około 30 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 5–10 minut. Wyjmij tarty z foremek i udekoruj małymi listkami bazylii.
- Po całkowitym ostygnięciu tarty można włożyć ją do lodówki i podgrzać w piekarniku następnego dnia!
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
