Prosta przystawka z kurczakiem na liściach sałaty

Głosy: 2

Jak zrobić - łatwą przystawkę z kurczaka i sałaty

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 471, tłuszcz całkowity 33 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 32 G., węglowodany 13 G., błonnik 6 G., cholesterol 104 mg, sód 1210 mg, cukier 0 G.

Głównym składnikiem tej sałatki jest grillowany kurczak, pyszny i pikantny. Poszatkuj go, usuwając skórę i kości, a następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami w sosie ranch z kwaśnej śmietany, majonezu, maślanki i aromatycznych, świeżych ziół. Awokado, smażony boczek i pomidory idealnie dopełniają kurczaka. Podawaj jako przystawkę w jadalnych miseczkach sałaty. Jest bardzo soczysty i idealny dla osób dbających o węglowodany. Dla tych, którzy wolą bardziej treściwe dania, podaj go z bułkami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

8 plasterków boczku, posiekanych
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 szklanki majonezu
2 łyżki kwaśnego mleka lub kefiru
3 łyżki posiekanej zielonej cebulki
2 łyżki posiekanego świeżego koperku
3 łyżki posiekanej grillowany kurczak (usunąć skórkę)
1 opakowanie (450 g) pomidorów Campari lub innych małych pomidorów pokrojonych na ćwiartki
1 awokado pokrojone w plasterki
2 główki sałaty białej, liście rozdzielone
4 bułki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: grillowany kurczak, pomidory, Awokado, Sałata Bibb, boczek, kwaśne mleko, śmietana, koperek, sos ranczerski

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na średniej patelni, na średnim ogniu, smaż boczek, od czasu do czasu mieszając, aż będzie chrupiący, około 8 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż boczek na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
W dużej misce połącz śmietanę, majonez i jogurt. Dodaj dymkę, koperek, 1/2 łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu; wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki. Dodaj kurczaka i połowę usmażonego boczku i pomidorów; wymieszaj, aby pokryć sosem. Dodaj awokado i delikatnie wymieszaj.