Ryż z fasolą edamame i grzybami shiitake
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 303, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 9 G., węglowodany 61 G., błonnik 4.5 G., cholesterol 0 mg, sód 123 mg, cukier 1 G.
Kalorie 303, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 9 G., węglowodany 61 G., błonnik 4.5 G., cholesterol 0 mg, sód 123 mg, cukier 1 G.
Podczas gdy w Japonii i innych krajach azjatyckich ziarna edamame są podawane jako przekąska do piwa lub składnik deserów, na Zachodzie produkt ten jest najczęściej spożywany przez osoby dbające o zdrowie. Młode ziarna soi zawierają dużo białka, mikroelementów i błonnika pokarmowego. Tradycyjnie gotuje się je na parze lub w wodzie przez kilka minut. Aby podać edamame, należy ugotować ryż i suszone grzyby shiitake. Wymieszać wszystko w misce i doprawić solą. Polewanie ryżu sosem sojowym jest również pyszne zamiast soli.
Polecamy
Przepis:
Namocz 30 gramów suszonych grzybów shiitake w 2 szklankach wrzącej wody, pod przykryciem, do miękkości grzybów (40 minut). Odcedź, ale nie wyrzucaj. Odetnij trzonki grzybów i pokrój kapelusze w cienkie plasterki. Ugotuj 2 szklanki ryżu do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zastępując taką samą ilość płynu z grzybów 0,5 szklanki wody. Gotuj 1,5 szklanki mrożonego edamame w osolonej wodzie do miękkości (6 minut). Dodaj edamame i grzyby do ryżu. Dopraw solą.
Przepisy z podobnymi składnikami: ryż, grzyby shiitake, fasolki edamame
Kategorie:
Podobne przepisy
