Zdrowe przepisy na kurczaka

Te proste przepisy na co dzień pomogą Ci przygotować klasyczne, zdrowe dania z kurczaka, takie jak zupa z kluskami, kurczak w cieście i wiele innych.

Paluszki z kurczaka z pikantnym sosem

Nuggetsy z kurczaka kupione w sklepie często zawierają całą masę niewymawialnych składników. Zrób własną, domową wersję: dzieci na pewno je pokochają, ale nie zdziw się, jeśli te małe paluszki staną się również ulubionym daniem dorosłych.

Przepis: Paluszki z kurczaka z pikantnym sosem

Gulasz z kurczaka i pierogów

Ulubione danie z kurczaka zyskuje zdrowszą wersję dzięki odtłuszczonemu mleku i mące pełnoziarnistej w tych pożywnych pierogach.

Przepis: Gulasz z kurczaka i pierogów

Makaron cytrynowy z kurczakiem, groszkiem i szpinakiem

Luksusowy makaron z kurczakiem i cytryną Eddiego rozbudza wiosenny nastrój dzięki zielonemu groszkowi i groszkowi cukrowemu, szpinakowi, świeżej pietruszce i bazylii.

Przepis: Makaron cytrynowy z kurczakiem, groszkiem i szpinakiem

Sałatka Buffalo z kurczakiem i dressingiem z sera pleśniowego

Kluczem do tej sałatki jest sos z sera pleśniowego Ellie. Chude maślanki i jogurt nadają wyrazisty smak bez zbędnych kalorii.

Przepis: Sałatka Buffalo z kurczakiem i dressingiem z sera pleśniowego

Smażona pierś z kurczaka marynowana w ziołach

Zamarynuj piersi kurczaka w domowym sosie winegret ziołowym, aby mięso pozostało soczyste i pełne smaku podczas grillowania.

Przepis: Smażona pierś z kurczaka marynowana w ziołach

Paluszki z kurczaka z gotowanym na parze brokułem

Kawałki kurczaka są pieczone, a nie smażone w głębokim tłuszczu, ale obtoczone w panko (japońskiej bułce tartej), dzięki czemu są równie chrupiące, jak smażone paluszki z kurczaka.

Przepis: Paluszki z kurczaka z gotowanym na parze brokułem

Kurczak po rzymsku

Giada dodaje do tego dania z kurczaka świeże zioła, pomidory i paprykę, dzięki czemu jest ono lekkie, a jednocześnie sycące.

Przepis: Kurczak po rzymsku

Piersi z kurczaka faszerowane brokułami w sosie mleczno-musztardowym

Spróbuj nowoczesnej wersji tego tradycyjnego dania z serem. Chrupiący brokuł i delikatny kurczak doskonale komponują się z niskokalorycznym sosem sherry, który jest równie aromatyczny, co tradycyjny przepis.

Przepis: Piersi z kurczaka faszerowane brokułami w sosie mleczno-musztardowym

Grillowane udka z kurczaka w marynacie czosnkowo-imbirowej

Zaoszczędź czas w dzień pikniku, marynując kurczaka dzień wcześniej w mieszance czosnku, imbiru, sosu sojowego i soku pomarańczowego.

Przepis: Grillowane udka z kurczaka w marynacie czosnkowo-imbirowej

Zupa curry z kurczakiem i ryżem

Koperek, cytryna i proszek curry dodają tej zupie z kurczaka wyrazistego smaku bez dodatku tłuszczu.

Przepis: Zupa curry z kurczakiem i ryżem

Paluszki z kurczaka z groszkiem cukrowym

Aby uzyskać niskokaloryczną wersję tego tradycyjnego dania, obtocz kawałki kurczaka w pokruszonym ryżu. Nie zapomnij o słodko-kwaśnym sosie pomarańczowym, przygotowanym z sosu teriyaki i marmolady pomarańczowej.

Przepis: Paluszki z kurczaka z groszkiem cukrowym

Zupa z kurczaka ze szpinakiem i makaronem pełnoziarnistym

Zamiast słonej zupy ze sklepu, przygotuj domową zupę z kurczakiem, marchewką, selerem, makaronem pełnoziarnistym i szpinakiem.

Przepis: Zupa z kurczaka ze szpinakiem i makaronem pełnoziarnistym

Pałki z kurczaka w sosie miodowym

Delektuj się udkami kurczaka w słodkim sosie – kilka z nich zawiera nieco ponad 300 kcal. Ten kawałek kurczaka jest jednym z najtańszych, więc ten przepis jest łagodny nie tylko dla Twojej sylwetki, ale i portfela.

Przepis: Pałki z kurczaka w sosie miodowym

Kurczak i 40 ząbków czosnku

Alton piecze kurczaka z 40 ząbkami czosnku i świeżym tymiankiem. Ostry smak czosnku łagodnieje w miarę pieczenia, tworząc bogate, aromatyczne mięso.

Przepis: Kurczak i 40 ząbków czosnku

Sałatka wiosenna z kurczakiem i ziemniakami

Sos sałatkowy na bazie jogurtu greckiego jest świetną alternatywą dla sosów kupnych.

Przepis: Sałatka wiosenna z kurczakiem i ziemniakami

Udka z kurczaka w piekarniku

Do tego dania należy użyć jabłek przeznaczonych do gotowania, na przykład odmiany Cortland. Nie zbrązowieją i nadadzą potrawie wyrazisty, cierpki smak.

Przepis: Udka z kurczaka w piekarniku

Kremowy makaron Orzo z pieprzem cytrynowym i pieczonym kurczakiem

Jeśli uwielbiasz risotto, ale szukasz szybszego dania, spróbuj makaronu orzo: zajmie Ci to o połowę mniej czasu. Zamiast pełnotłustego sera i śmietany, używa się pikantnego jogurtu greckiego i sera koziego, co daje podobnie kremową konsystencję. Zielony groszek, aromatyczny estragon i bazylia to prawdziwie wiosenne składniki, choć to danie można przyrządzać przez cały rok.

Przepis: Kremowy makaron Orzo z pieprzem cytrynowym i pieczonym kurczakiem

Brązowy ryż z kurczakiem i warzywami

To danie jest bogate w smak, a jednocześnie proste i zdrowe. Gotowy grillowany kurczak, brązowy ryż i przycięta zielona fasolka sprawiają, że obiad jest gotowy w niecałe 30 minut. Mieszanka wyrazistych przypraw i prażonych orzechów dodaje ciepłego, marokańskiego smaku, który sprawia, że to danie jest niezapomniane.

Przepis: Brązowy ryż z kurczakiem i warzywami

Smażona na patelni faszerowana pierś z kurczaka z jarmużem i kukurydzą

Pożywny jarmuż i słodka kukurydza są bogate w witaminę A. Ser Pepper Jack dodaje wyrazistego, kwaskowatego smaku i utrwala farsz z kurczaka. Jeśli nie lubisz pikantnych potraw, spróbuj sera Monterey Jack lub Havarti – farsz będzie gładki i niezbyt ostry.

Przepis: Smażona na patelni faszerowana pierś z kurczaka z jarmużem i kukurydzą

Udka z kurczaka z sezamem i cytryną

Udka z kurczaka natarte skórką cytrynową i sezamem stanowią bazę zdrowego posiłku, podawanego z prostą sałatką z sałaty i pomidorów.

Przepis: Udka z kurczaka z sezamem i cytryną

Zapiekanka z kurczakiem i ryżem

To klasyczne węgierskie danie przyrządzane jest z piersi kurczaka bez skóry i brązowego ryżu, tworząc zdrową kolację. Podawaj z kwaśną śmietaną o obniżonej zawartości tłuszczu.

Przepis: Zapiekanka z kurczakiem i ryżem

Pieczone ziemniaki z czosnkiem

Ten prosty obiad składa się z soczystych piersi kurczaka z kością, młodych ziemniaków i posiekanego rozmarynu.

Przepis: Pieczone ziemniaki z czosnkiem

Pieczony kurczak z ostrą papryką i pestkami dyni

Połącz prażone pestki dyni z kolendrą i papryczkami chili, aby uzyskać salsę w stylu meksykańskim, podawaną z pieczonym kurczakiem natartym kminem i kolendrą.

Przepis: Pieczony kurczak z ostrą papryką i pestkami dyni

Kanapki z kurczakiem i zieloną herbatą oraz koktajl z awokado

Smak ziołowej herbaty w tych kanapkach z gotowanym kurczakiem idealnie komponuje się z kremowym koktajlem z awokado.

Przepis: Kanapki z kurczakiem i zieloną herbatą oraz koktajl z awokado

Grillowany kurczak z sałatką z kaszy pszennej

To proste danie ma wszystko, czego potrzebujesz. Piersi z kurczaka bez skóry stanowią chude źródło białka. Sałatka jest pełna pełnych ziaren i zielonych warzyw: rzeżucha i orkisz polane są prostym dressingiem cytrynowym i posypane startym serem.

Przepis: Grillowany kurczak z sałatką z kaszy pszennej

Sałatka z grillowanym kurczakiem i suszonymi morelami na greckim chlebie pita

Podawaj grillowanego kurczaka na sałacie rzymskiej i grzance z pełnoziarnistego chleba pita, polane sosem cytrynowo-oregano. Na zdrowy deser namocz suszone morele w soku pomarańczowym i podawaj z jogurtem.

Przepis: Sałatka z grillowanym kurczakiem i suszonymi morelami na greckim chlebie pita

Kurczak BBQ z sałatą, grillowaną kukurydzą i smoothie

Ten sos barbecue jest pełen witamin i przeciwutleniaczy dzięki mango, rodzynkom i suszonym pomidorom. Idealnie komponuje się z soczystymi udkami kurczaka, ale równie dobrze komponuje się z grillowaną polędwicą wieprzową.

Przepis: Kurczak BBQ z sałatą, grillowaną kukurydzą i smoothie

Grillowany kurczak z sosem z czerwonej cebuli

Szczypta ziela angielskiego i proszku curry w sosie miodowo-musztardowym nadaje delikatnemu kurczakowi BBQ Rachael Ray bogaty smak.

Przepis: Grillowany kurczak z sosem z czerwonej cebuli

Zupa z makaronem jajecznym

Odchudzona wersja klasycznej zupy z kurczakiem i makaronem według przepisu Altona jest niezwykle łatwa w przygotowaniu. Wymaga zaledwie 8 składników i zajmuje 7 minut.

Przepis: Zupa z makaronem jajecznym

Pieczony kurczak z aromatycznymi ziołami i pieczonymi warzywami korzeniowymi

Szef kuchni Eddie przygotowuje kurczaka pieczonego w ziołach z marchewką, brukwią i rzepą. Rozpływający się w ustach aromat wypełni cały dom!

Przepis: Pieczony kurczak z aromatycznymi ziołami i pieczonymi warzywami korzeniowymi

Filet z kurczaka z imbirem i zieloną cebulką w pergaminie

Dodaj marynatę inspirowaną kuchnią azjatycką do piersi kurczaka. Pieczenie mięsa w papierze pergaminowym z groszkiem i grzybami shiitake pozwala zachować soczystość i smak potrawy bez dodawania nadmiaru tłuszczu i kalorii.

Przepis: Filet z kurczaka z imbirem i zieloną cebulką w pergaminie

Grillowane piersi z kurczaka z ciepłą sałatką

Prażenie jarmużu nadaje mu chrupiącą konsystencję, która idealnie komponuje się z grillowanym kurczakiem. Sok z cytryny dodaje świeżości temu prostemu i zdrowemu daniu.

Przepis: Grillowane piersi z kurczaka z ciepłą sałatką

Kurczak pieczony z warzywami wiosennymi w glazurze morelowej

Delikatny kurczak, szparagi, groszek cukrowy i marchewki podsmażane z dżemem morelowym i świeżym estragonem to zdrowy posiłek gotowy w zaledwie 35 minut.

Przepis: Kurczak pieczony z warzywami wiosennymi w glazurze morelowej

Głosy: 43