Przepisy wegańskie

Wszystkie dzieci uwielbiają świeży, miękki chleb z chrupiącą skórką, a domowy chleb pokochają jeszcze bardziej. Jednym z najprostszych chlebów drożdżowych, łatwych nawet dla dzieci, jest...

To pyszne ciasto, przesiąknięte cudownym aromatem cynamonu, jest zrobione z mąki z fasoli i ciecierzycy i jest bezglutenowe. Ciasto zawiera również mus jabłkowy i olej kokosowy, dzięki czemu jest przepyszne...

Jeśli spodziewasz się niespodziewanych gości lub po prostu masz ochotę na smaczną i co najważniejsze zdrową przekąskę, wyjmij z zamrażarki paczkę mrożonego groszku, rozmroź go we wrzącej wodzie i przygotuj gęstą...

Ugotuj kuskus z zielonym groszkiem we wrzącej wodzie, a w ciągu kilku minut otrzymasz sycący i pyszny dodatek, który możesz udekorować świeżą miętą, skórką z cytryny i oliwą z oliwek.

Gdy spróbujesz tej soczystej, sycącej wegetariańskiej lasagne, zapomnisz o mięsie. Jest ona przygotowana w bogatym sosie pomidorowo-marchwiowym, nałożonym na makaron z...

To szybsza, ale nie mniej pyszna wersja wegańskiego sosu kremowego z nerkowców. W przeciwieństwie do tradycyjnego przepisu, nie trzeba moczyć nerkowców przez noc. Sos będzie aromatyczny i kremowy z...

Ta salsa jest równie orzeźwiająca, jak popularny koktajl Gimlet na bazie ginu i soku z limonki, który ją zainspirował. Jest jeszcze pyszniejsza, gdy zaparzy się ją w...

Ta pikantna tapenada z zielonych oliwek nabiera pysznej słodyczy złotych rodzynek. Rozsmaruj na grzankach z bagietki, aby uzyskać pyszną francuską przystawkę na każdą okazję, niezależnie od tego, czy...

Świeża brukselka to pyszny, soczysty dodatek do sałatki. Posiekaj ją cienko i wymieszaj z prażonymi orzechami pekan w lekkim sosie cytrynowym. Szybkim sposobem na posiekanie małych brukselek jest...

Nadaj swojemu guacamole bogaty, letni smak, ze słodkimi i dymnymi nutami, łącząc grillowaną kukurydzę z puree z awokado. W przypadku tej przystawki kukurydza jest najpierw grillowana w całości w kolbie...

Szybka wersja lasagne, którą możesz spakować do lunchboxa, zabrać do pracy lub szkoły i zjeść łatwo, bez bałaganu. Gotowany makaron do lasagne jest nadziewany ricottą i odrobiną...

To przepyszna wegańska wersja popularnego japońskiego dania unadon (unagi-donburi), smażonego węgorza w słodkim, kleistym sosie, podawanego z białym ryżem. Bakłażan zastępuje węgorza. Przepis...

Sekretnym składnikiem tej wegańskiej fasolki pieczonej są grzyby shiitake. Nawet miłośnicy mięsa nie zauważą braku boczku! Najlepsze jest to, że fasolki nie trzeba moczyć – wystarczy ją powoli uprażyć w...

Dojrzały banan, często używany w przepisach wegańskich, pełni tu podwójną rolę: zastępuje jajka i dodaje pyszny smak naleśnikom. W tym przypadku im ciemniejszy banan, tym lepiej! Dla...

W tym cieście dyniowym połączono Twoje ulubione składniki – gładkie puree z dyni, ciepłe jesienne przyprawy i sporą dawkę wanilii – ale wyeliminowano w nim nabiał i jaja, aby stworzyć...

Aby przygotować pyszne i rozpływające się w ustach tosty francuskie, niezależnie od tego, czy są wegańskie, czy nie, ważne jest użycie czerstwego chleba, nawet jeśli był z poprzedniego dnia, ponieważ świeży chleb najprawdopodobniej szybko się zepsuje...

Te chrupiące tartaletki nadziewane ziemniakami to pewny smakołyk na każdą imprezę lub uroczystość: łatwo je zjeść w podróży, są pyszne i, co najważniejsze, pokochają je weganie.

Smak tego delikatnego, szafranowego risotto przywodzi na myśl prowansalską zupę z owoców morza – bouillabaisse. Idealne na specjalne okazje, docenią je zarówno weganie, jak i wegetarianie.

Rozkoszuj się pysznym połączeniem duszonych pieczarek i nasion kopru włoskiego w tej wegańskiej lasagne bez mięsa i nabiału. Oprócz sosu grzybowo-pomidorowego, ta wegańska...

Ten przepis zamienia klasyczną sałatkę ziemniaczaną z kremowym dressingiem w wegetariański dodatek, idealny na święta, pikniki lub prosty obiad w środku tygodnia. Trochę...

Jeśli stosujesz dietę roślinną lub po prostu szukasz dobrego dania bez nabiału, ta kremowa sałatka makaronowa to idealne rozwiązanie. Idealna na pikniki i...

Co może być smaczniejszego i zdrowszego niż danie przygotowane z sezonowych warzyw prosto z targu? Ten prosty, a zarazem pyszny dodatek wykorzystuje najsmaczniejsze zimowe warzywa i...

Shira-ae to lekka japońska sałatka ze szpinaku i tofu, która jest niezwykle delikatna, kremowa i zdrowa. Jest łatwa w przygotowaniu: zmiksowane tofu miesza się z blanszowanym szpinakiem i ziołami.

Ten przepis Iny Garten nie wymaga gotowania. Do hummusu potrzebujesz tylko robota kuchennego, 10 minut i podstawowych składników, które masz już w spiżarni: ciecierzycy w puszce,...

Ta niskokaloryczna, a jednocześnie sycąca i zdrowa zupa brokułowa jest niezwykle gładka i kremowa, nawet bez dodatku śmietany. Jej aksamitna konsystencja pochodzi z żółtego...

Surówka z kapusty doprawiona octem dodaje orzeźwiającego, cierpkiego smaku i doskonale pasuje do dań mięsnych, takich jak szarpana wieprzowina czy pieczone żeberka.

Zapiekanka z zielonej fasolki to jedno z najpyszniejszych domowych dań jesiennych. Aksamitny, kremowy sos grzybowy, delikatna zielona fasolka i chrupiąca cebulka nie pozostawią nikogo obojętnym. W...

Ten wegański ser powstaje z mąki z ciecierzycy, a drożdże odżywcze, włoskie zioła i płatki czerwonej papryki nadają mu smak sera Havarti. Pozostaw na noc i podawaj jako...

Wegańskie ciasteczka cukrowe mają taki sam smak i konsystencję jak klasyczne ciasteczka: chrupiące brzegi i lekko miękki środek, ale nie zawierają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Niewielka ilość...