Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 3,5 łyżki stołowej

Ta salsa jest równie orzeźwiająca, co popularny koktajl Gimlet z ginem i sokiem z limonki, który ją zainspirował. Jest jeszcze pyszniejsza, jeśli odstawisz ją na noc do lodówki. Podawaj jako przystawkę z chipsami tortilla na domówce.

Składniki:

• 1 jicama, obrana i pokrojona na kawałki 2 cm (ok. 0,5 kg)
• 1 ogórek pokrojony w kostkę o boku 0,5 cm (ok. 350 g)
• 1 średnia czerwona cebula, pokrojona w kostkę (około 2/3 szklanki)
• 1 papryka Fresno, drobno pokrojona
• 1/4 szklanki ginu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka cukru
• Sok i skórka z 2 limonek
• Chipsy tortilla do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jicama, ogórki, czerwona cebula, Pieprz Fresno, gin, cukier, wapno, frytki, tortilla

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść jicamę w robocie kuchennym i drobno posiekaj. Przełóż do średniej miski. Dodaj ogórka, cebulę, paprykę, gin, oliwę, cukier, sok z limonki i skórkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Schłodź w lodówce do całkowitego schłodzenia, co najmniej 1 godzinę lub całą noc. Podawaj z chipsami tortilla.

Głosy: 4