Kiełbasa BBQ z fasolą w wolnowarze
Głosy: 1
Czas: 6 godzin 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 549, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone G., białka 38 G., węglowodany 75 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 549, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone G., białka 38 G., węglowodany 75 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
To danie idealnie nadaje się na prosty, rozgrzewający i sycący lunch lub kolację. Przyprawy do grilla gwarantują, że smak nie będzie mdły. Aby uzyskać bardziej miękką konsystencję, warto namoczyć fasolę na noc w wodzie przed gotowaniem. Podawać na przykład z chlebem kukurydzianym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 szklanki bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
- 1/3 szklanki koncentratu pomidorowego
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 3 łyżki melasy
- 3 łyżki musztardy miodowej
- 2 łyżki stołowe mieszanki przypraw do grilla
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 450 g białej fasoli drobnoziarnistej, wypłukanej i posortowanej
- 2 goździki
- 1 mała cebula, przekrojona na pół
- 680 g kiełbasek z kurczaka z jabłkami, każdą przekrojoną wzdłuż na pół
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- Marynowana papryka, posiekana szalotka i/lub śmietana do dekoracji (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bulion, koncentrat pomidorowy, brązowy cukier, syrop, musztarda miodowa, przyprawa do grilla, czosnek, biała fasola, goździk, cebula, kupaty (smażone kiełbaski), ocet jabłkowy, Sos Worcestershire, papryczka chili, szalotki, śmietana
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W wolnowarze wymieszaj bulion, 3 szklanki wody, koncentrat pomidorowy, brązowy cukier, melasę, musztardę, mieszankę przypraw do grilla i czosnek. Dodaj fasolę. Wbij ząbek w każdą połówkę cebuli, a następnie umieść je w wolnowarze razem z kiełbaskami. Upewnij się, że są przykryte fasolą. Przykryj i gotuj na dużym ogniu, aż fasola zmięknie, około 6 godzin.
- Wyjmij połówki cebuli. Dodaj ocet i sos Worcestershire, a następnie odstaw bez przykrycia na około 15 minut. (Im dłużej fasolka poleży, tym będzie smaczniejsza). W razie potrzeby udekoruj marynowaną papryką, szalotką i/lub kwaśną śmietaną.
Kategorie:
Podobne przepisy
