Kotlety wieprzowe w piekarniku
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 841, tłuszcz całkowity 42 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 53 G., węglowodany 58 G., błonnik 7 G., cholesterol 159 mg, sód 1102 mg, cukier 1 G.
Kalorie 841, tłuszcz całkowity 42 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 53 G., węglowodany 58 G., błonnik 7 G., cholesterol 159 mg, sód 1102 mg, cukier 1 G.
Upiecz kotlety wieprzowe w piekarniku bez dodatku tłuszczu, a będą chrupiące jak po usmażeniu. Twoim sekretnym składnikiem jest japońska bułka tarta panko. Jest grubsza i bardziej puszysta niż zwykła bułka tarta, a po upieczeniu jest super chrupiąca. Podawaj kotlety z pieczonymi batatami i papryką.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 duże słodkie ziemniaki (ok. 700 g), obrane i pokrojone na kawałki o grubości 2 cm.
- 2 papryczki poblano lub zielone papryki, grubo posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- Spray do gotowania
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżka stołowa proszek chili
- 2 łyżki stołowe Japońska bułka tarta panko
- 700 g kotletów wieprzowych o grubości około 0,5 cm.
- Salsa verde i ćwiartki limonki do podania (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: polędwica wieprzowa, batat, papryka poblano, przyprawa chili, bułka tarta panko, sos salsa, wapno
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Na blasze do pieczenia z rantem wymieszaj bataty i paprykę z oliwą z oliwek, 1/2 łyżeczki soli i dopraw do smaku; rozłóż je w jednej warstwie. Piecz na dolnej półce piekarnika do miękkości, około 35 minut. W międzyczasie umieść ruszt na innej blasze do pieczenia z rantem i spryskaj sprayem do pieczenia.
- W dużej misce połącz majonez, mleko, chili w proszku i 1 łyżeczkę soli. Wsyp bułkę tartą do innej dużej miski. Dodaj wieprzowinę do mieszanki majonezowej i wymieszaj, aby ją pokryć.
- Przełóż każdy kotlet, jeden po drugim, do miski z bułką tartą i obróć, aby całkowicie go obtoczyć; ułóż na kratce. Obficie spryskaj obie strony sprayem do pieczenia. Piecz kotlety na górnej półce piekarnika, aż będą złocistobrązowe i całkowicie upieczone, przez 12 do 18 minut.
- Podawaj wieprzowinę z pieczonymi warzywami, salsą verde i ćwiartkami limonki.
Kategorie:
Podobne przepisy
