Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 naleśników

Miękkie, puszyste i wilgotne, te naleśniki bananowe charakteryzują się wyrazistym smakiem skórki cytrynowej, który dodaje im niepowtarzalnego charakteru. Ten deser z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To również świetny sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów, których nikt już nie chce.

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 3 łyżki drobnego cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki śmietana
• 3/4 szklanki i 1 łyżka mleka
• 2 bardzo duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
• Masło do smażenia i trochę więcej do podania
• 2 dojrzałe banany pokrojone w kostkę i dodatkowo do dekoracji
• Syrop klonowy

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka, cukier, śmietana, mleko, jajka, ekstrakt waniliowy, skórka cytrynowa, masło, banany, syrop klonowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij trzepaczką śmietanę, mleko, jajka, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny. Dodaj składniki płynne do suchych. Mieszaj tylko do uzyskania gładkiej konsystencji ciasta.
Krok 2
• Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozpuść 1 łyżkę masła, aż się spieni. Wlej ciasto, aby powstały 3 lub 4 naleśniki. Na każdy naleśnik połóż czubatą łyżkę bananów. Smaż przez 2 do 3 minut, aż wierzch będzie bulgotał, a spód ładnie zrumieniony. Odwróć i smaż przez kolejną minutę lub do uzyskania złocistego koloru. Wytrzyj patelnię ręcznikiem papierowym, dodaj więcej masła i smaż, aż ciasto zniknie. Podawaj z pokrojonymi bananami, masłem i syropem klonowym.

Głosy: 65