Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 naleśników

Uwielbiasz połączenie pieczonych jabłek i cynamonu, ale nie masz czasu na ciasto? Przygotuj te puszyste, pyszne naleśniki jabłkowe z aromatycznymi przyprawami – ich zachwycający aromat szybko obudzi każdego w niedzielny poranek. Delektuj się nimi z masłem, syropem klonowym lub miodem.

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki drobnej soli
• 1 szklanka mleka
• 1/4 szklanki mocno ubitego jasnobrązowego cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 duże jajka
• 4 łyżki niesolonego masła, plus dodatkowa ilość do podania
• 1 małe czerwone jabłko bez gniazda nasiennego
• Syrop klonowy lub miód do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, jajka, mleko, jabłka, brązowy cukier, cynamon, Miód

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 120°C.
Krok 2
• W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. W dużej misce wymieszaj mleko, cukier, ekstrakt waniliowy i jajka, aż cukier się rozpuści.
Krok 3
• Na patelni żeliwnej lub z powłoką nieprzywierającą rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu. Odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie ubij masło z masą jajeczną; odstaw patelnię na bok, aby usmażyć naleśniki.
Krok 4
• Wymieszaj mieszankę mąki z mlekiem i szybko zagnieć ciasto z kilkoma grudkami. Zetrzyj jabłko na grubej tarce i dodaj do ciasta.
Krok 5
• Na tej samej patelni rozpuść 1 łyżkę pozostałego masła na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżki ciasta na każdy naleśnik na rozgrzaną patelnię. Smaż, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi będą ścięte, około 3 minut.
Krok 6
• Odwróć naleśniki i smaż je jeszcze około 1 minuty, aż będą ścięte w środku. Przełóż je na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika, aby zachowały ciepło, podczas gdy będziesz smażyć kolejną porcję.
Krok 7
• Usmaż wszystkie naleśniki, w razie potrzeby dodając pozostałą 1 łyżkę masła.
Krok 8
• Podawaj naleśniki z masłem i syropem klonowym lub miodem.

Głosy: 1