Przepisy na ziemniaki

Dla tych, którzy dążą do zdrowego odżywiania, ale są wybredni w kwestii warzyw, szefowie kuchni zastosowali trik. W tym inspirowanym Ameryką Łacińską faszerowanym batacie marchewki, cebula i pomidory są pokrojone na małe kawałki – są prawie... czytaj więcej

Sałatka ziemniaczana to jeden z najpopularniejszych dodatków do dań mięsnych i kiełbas w Europie i Ameryce Północnej. Choć nie jest tak bogata w składniki jak rosyjska sałatka Olivier czy sałatka Stolichny, jest równie pyszna i sycąca. Główne składniki to: czytaj więcej

Przygotuj pyszną i sycącą sałatkę z młodymi ziemniakami, pomidorami, cebulą, ziołami i dressingiem z musztardy, majonezu i przypraw. Sercem tej sałatki jest papryczka chipotle – wędzona papryczka jalapeño. Jej pikantny, wędzony smak nadaje jej charakteru. czytaj więcej

Przygotuj wyjątkową i sycącą przystawkę z ziemniaków i koziego sera. Pokrój ugotowane ziemniaki w plasterki, posyp je serem i grilluj na złoty kolor. Polej przystawkę aromatycznym dressingiem na bazie octu francuskiego. czytaj więcej

Za miejsce narodzin tej letniej sałatki uważa się Niceę w południowo-wschodniej Francji. To danie z Lazurowego Wybrzeża zyskało popularność na całym świecie na początku XX wieku. Od dziesięcioleci toczą się zażarte spory na temat możliwości dodawania do niego gotowanych warzyw. czytaj więcej

Hasselback, czyli po prostu „ziemniaki w harmonijce”, to oryginalny i dość ciekawy sposób pieczenia i podawania ziemniaków z różnymi nadzieniami. Został wymyślony przez szefa kuchni szwedzkiej restauracji „Hasselbacken”, od którego wziął swoją nazwę. czytaj więcej

Sałatka ziemniaczana, popularna w krajach europejskich, została przywieziona do Ameryki przez osadników. Od tego czasu stała się jedną z głównych potraw narodowych Stanów Zjednoczonych. Oprócz ziemniaków, do sałatki dodaje się również różne warzywa. Klasyczny przepis na tę sałatkę to... czytaj więcej

Sycąca sałatka ziemniaczana nabierze ciekawszego i bardziej wyrazistego smaku, jeśli najpierw ugrillujesz ziemniaki. Oprócz niezwykłego smaku, sałatka jest lekka, ponieważ nie zawiera majonezu. Pomarańcza i zielenina nadają jej letniego akcentu. czytaj więcej

Pieczeń rzymska to tradycyjne bawarskie danie, znane po angielsku jako „meatloaf”. Jest łatwa w przygotowaniu i prezentuje się wyjątkowo po podaniu. Oczywiście, idealnym dodatkiem są bataty. czytaj więcej

Sałatka ziemniaczana to danie typowe dla kuchni niemieckiej, austriackiej i czeskiej. Jest nieco podobna do rosyjskiej sałatki Olivier, ale istnieje wiele różnych przepisów na sałatkę ziemniaczaną. Danie to przywieźli do Ameryki pierwsi Europejczycy. czytaj więcej

Słodki ziemniak to roślina pochodząca z Ameryki Południowej. Jego smak i wartości odżywcze przypominają słodką dynię. Jednak w przeciwieństwie do puree ziemniaczanego, podawanego jako dodatek, puree ze słodkich ziemniaków jest w pełni samowystarczalne i można je spożywać jako samodzielne danie. czytaj więcej

Ziemniaki Hasselback zostały wynalezione w 1953 roku przez szefów kuchni szwedzkiej restauracji Hasselbäcken. Specyfiką tego dania jest to, że przed pieczeniem bulwę kroi się na plasterki, tak aby pozostały połączone u dołu. Oprócz zwykłych ziemniaków, te same... czytaj więcej

Aromatyczny, korzenny przysmak ze słodkich ziemniaków. Skórki słodkich ziemniaków nadziewane są mieszanką pieczonego miąższu ziemniaczanego, serka śmietankowego i masła, a następnie pieczone w piekarniku. Tradycyjne danie amerykańskie. czytaj więcej

• Suflet ze słodkich ziemniaków
• Kruszonka

Ta zapiekanka ze słodkich ziemniaków, posypana ozdobną kruszonką, z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Jest łatwa w przygotowaniu i trudno ją zepsuć. Aby uzyskać bardziej zróżnicowany smak, możesz dodać do słodkich ziemniaków cynamon (około 1 łyżeczki) i gałkę muszkatołową (około 1/2 łyżeczki). Doskonałe – czytaj więcej

• Zapiekanka
• Kruszonka

Zapiekanka nie jest przesadnie słodka, ale można ją doprawić, jeśli się chce. Skórka i sok pomarańczowy dodają wyrazistego, cytrusowego, świeżego smaku, a w połączeniu z suszonymi morelami, batatami i cynamonem tworzy dość ciekawą kombinację. czytaj więcej

Zupa ma kremową konsystencję, bogaty smak i jest bardzo sycąca. Główną atrakcją dania jest chipotle. Jego obecność stopniowo się wyczuwa, niespodziewanie zmieniając zupę w źródło wyrazistego smaku. Jednocześnie zupa jest pikantna... czytaj więcej

Uwielbiasz pikantne jedzenie? Spróbuj zrobić puree ze słodkich ziemniaków z chipotle. Słodkie ziemniaki są również znane jako bataty, choć mają niewiele wspólnego z tradycyjnymi, znanymi ziemniakami. Chipotle to meksykańska przyprawa z wędzonej czerwonej papryki. czytaj więcej

• Muffinki mięsne
• Bekon i zielona fasolka w mikrofalówce
• Puree ziemniaczane z serkiem śmietankowym

Te muffinki z mielonej wołowiny, pieczone w foremkach na muffiny, polane sosem barbecue, puree ziemniaczanym i chrupiącym boczkiem, to świetny pomysł na rodzinny obiad. czytaj więcej

Zapiekanka ze słodkich ziemniaków to tradycyjny dodatek do amerykańskiego stołu świątecznego. W Święto Dziękczynienia zapiekanka stanowi główny element, dlatego suflety ziemniaczane piecze się pod dekoracyjną skórką. A jakie... czytaj więcej

Suflet ze słodkich ziemniaków, popularne amerykańskie danie tradycyjnie podawane w Święto Dziękczynienia, pieczony jest pod spodem z ciasta francuskiego. Skorzystaj z tego prostego przepisu, aby stworzyć klasyczną wersję deseru z... czytaj więcej

Prosta, a zarazem wyjątkowa zapiekanka ziemniaczana z pieczonymi batatami i bananami o miodzie, ubita na delikatny, puszysty mus. Posypana brązowym cukrem i orzechami pekan, danie jest udekorowane. Doskonały smak i prezentacja sprawiają, że jest to idealny dodatek do... czytaj więcej

Jeśli chcesz, aby na świątecznym stole znalazły się treściwe dodatki, spróbuj pieczonych słodkich ziemniaków. Ich bogaty w skrobię, słodki smak doskonale komponuje się z cierpkimi jabłkami i przyprawami. czytaj więcej

Pikantny, pieczony, faszerowany batat z brązowym cukrem i orzechami pekan to pyszna i zdrowa alternatywa dla wysokokalorycznych i tłustych deserów. To słodkie, pomarańczowe warzywo jest bogate w błonnik, białko i korzystne składniki odżywcze. czytaj więcej

• Babeczki
• Ubita śmietana kokosowa

Warto zauważyć, że ten przepis nadaje się dla osób na diecie wegańskiej. Brak składników typowych dla tego typu wypieków nie wpływa negatywnie na smak, ale pozytywnie wpływa na kaloryczność i zawartość tłuszczu. czytaj więcej

Te chrupiące kulki ziemniaczane wypełnione są rzadkim sosem wołowym, który jest umieszczany w krokietach w stanie zamrożonym i rozpływa się podczas smażenia. Rezultatem jest bardzo sycący i pyszny dodatek lub przystawka. czytaj więcej

• Naleśniki
• Masło orzechowe

Przepis krok po kroku, jak przygotować naleśniki ze słodkich ziemniaków. czytaj więcej

Przepis krok po kroku ze zdjęciami na domowe smażone chipsy ziemniaczane. czytaj więcej

Zdrowy przepis na domowe chipsy ziemniaczane przygotowywane w piekarniku bez oleju. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Keczup buraczany
• Frytki ze słodkich ziemniaków

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ta sałatka ziemniaczana jest pełna smaku: chrupiący boczek, cebula smażona w smalcu i cierpki ocet jabłkowy. Ziemniaki dodajemy do sałatki, gdy są jeszcze ciepłe, dzięki czemu idealnie wchłaniają wszystkie smaki. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Potrzebne będą tylko mrożone kulki ziemniaczane i kawałek boczku. Przepis ze zdjęciem krok po kroku. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Krokiety ziemniaczane
• Sos musztardowy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Puree ze słodkich ziemniaków doprawione proszkiem curry. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.