Przepisy kuchni latynoamerykańskiej


Autor: - słynny szef kuchni
Quesadilla z krewetkami, chorizo ​​i sosem guacamoleWidoki: 3729

Oryginalne połączenie chorizo ​​i krewetek przywodzi na myśl hiszpańską paellę, a smak można poprawić dodając ser Pepper Jack, który jest częścią nadzienia, a także pikantny sos guacamole z...

Tortilla, krewetki, kiełbasa chorizo, papryczki chipotle w sosie adobo, ser pepper jack, czosnek, sok z limonki, awokado...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor:
Quesadilla z succotash i grzybamiWidoki: 1,423

Niesamowicie pyszna quesadilla z borowikami i słodko-kremowym duńskim serem Havarti. Ta przystawka podawana jest z succotash, północnoamerykańskim daniem, które...

Tortilla, borowiki, kukurydza, biała fasola, czerwona cebula, czosnek, ser Havarti, papryczka jalapeño, oregano...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 670
Autor:
Quesadilla z czarną fasolą i pieczenią mięsnąWidoki: 2800

Sycąca i pyszna quesadilla z pszennej tortilli wypełniona pikantną mieloną wołowiną, czarną fasolą i serem cheddar o lekko orzechowym smaku. Podawana z pikantnym sosem ze świeżego tymianku...

Tortilla, wołowina, czarna fasola, ser cheddar, papryczka chili, mielony pieprz cayenne, kminek, bułka tarta, sos Worcestershire, keczup, jajka, mleko, pietruszka...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 922
Quesadilla z zieloną fasolką i indykiemWidoki: 2853

Na przykład resztki gotowanego lub pieczonego indyka, wymieszane z serem cheddar, można wykorzystać jako nadzienie do quesadillas, jednego z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej na bazie tortilli.

Tortilla, zielona fasolka, indyk, sos żurawinowy, ser cheddar, papryczka jalapeño...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 2
Kategorie: Dania główne, Makaron, Ptak, .
Autor:
Enchiladas z ciastem lasagneWidoki: 2306

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Makaron lasagne, kurczak, papryczka jalapeño, przyprawa chili, kminek, czosnek, ser, ostry sos, śmietana, zielona cebula...
Czas: 1 godzina 35 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Autor: - pisarz kulinarny
Strata – warstwowa zapiekanka z mięsem i jarmużemWidoki: 3 173

Te zapiekanki są typowe dla kuchni amerykańskiej. Uważa się, że przepisy te zyskały popularność w USA dzięki książce kucharskiej z 1984 roku. Podczas pieczenia chleb jest przekładany nadzieniem...

Pieczarki, mleko, śmietana, oregano, jajka, mielona wołowina, mielona wieprzowina, jarmuż, bagietka, chleb ciabatta, ser, ser Gouda...
Czas: 9 godzin 40 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 12
Kategorie: Desery, Cukierki, .
Autor: - szef kuchni
Trufle Brazylijskie „Brigadeiro”Widoki: 6972

Niesamowicie pyszne brazylijskie trufle, znane również jako cukierki Brigadeiro, należą do klasycznych odmian trufli, a ich inspiracją był brazylijski polityk i dowódca brygady sił powietrznych...

Mleko skondensowane, masło, kakao, ekstrakt waniliowy, kawałki czekolady (granulki), konfetti...
Czas: 2 godziny 30 minut Złożoność: łatwo Ilość: 20 trufli
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor:
Domowe chipsy kukurydzianeWidoki: 6975

Świeże, chrupiące, domowe meksykańskie chipsy tortilla są niezwykle łatwe w przygotowaniu – wystarczy usmażyć je na patelni lub upiec w piekarniku. Oprócz tortilli potrzebujesz tylko...

tortilla...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 36 szt.
Autor:
Domowa tortilla z mąki pszennejWidoki: 10 408

Tortille pszenne są wytwarzane z przaśnego ciasta i pieczone w taki sam sposób, jak tradycyjne tortille kukurydziane. Ten płaski chleb może służyć jako baza do tradycyjnych...

mąka premium, tortilla...
Czas: 1 godzina 25 minut Złożoność: przeciętny Ilość: 12-16 szt.
Kategorie: Piekarnia, Chleb, .
Autor: - szef kuchni
Domowe tortille z mąki kukurydzianejWidoki: 11 167

Płaski chleb kukurydziany, dziś nazywany tortillą, był podstawowym pożywieniem rdzennych Amerykanów w Ameryce przedkolumbijskiej, gdzie pszenica nie była uprawiana przed kontaktem z Europejczykami. Dziś tortilla...

mąka kukurydziana, tortilla...
Czas: Złożoność: łatwo Porcje: 4-6
Naleśniki z sosem karmelowym "cajeta"Widoki: 2564

„Cajeta” to gęsty sos karmelowy tradycyjnie przygotowywany w meksykańskich domach. Przypomina gotowane mleko skondensowane. Sos idealnie komponuje się z różnymi wypiekami, w tym...

Mleko skondensowane, mleko, jaja, cukier, mąka, masło, ekstrakt waniliowy, goździki, cynamon, orzechy pekan, cukier puder, maliny...
Czas: Złożoność: łatwo Porcje: 4 Ilość: 16 szt.
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Sos Mole Verde: Zielony MoleWidoki: 6,557

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

pomidor, papryczka jalapeno...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Sosy, Sosy, Dipy, .
Autor: - szef kuchni
Sos kretowyWidoki: 13 018

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Papryczka chili, tomatillo, pomidory, suszone morele, śliwki suszone, rodzynki, plantany, gorzka czekolada, czerwone wino, oregano, kminek, nasiona kopru włoskiego, czarny pieprz, goździki...
Czas: 2 godziny. Złożoność: łatwo Porcje: 12
Kategorie: Sosy, Przyprawy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Przyprawa do tacoWidoki: 26 482

Mieszanka przypraw do tacos to meksykańska przyprawa, która zazwyczaj zawiera skrobię kukurydzianą, chili w proszku, mielony kminek, paprykę, kolendrę i sól, a może również zawierać suszoną cebulę, chili, oregano,...

Proszek chili, kmin rzymski, kolendra, pieprz cayenne, papryka, przyprawa do taco, skrobia kukurydziana...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 25 gramów.
Kategorie: Koktajle, Z piwem, .
Koktajl "Michelada"Widoki: 47 155

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Jasne piwo, sos Worcestershire, przyprawa chili, sok pomidorowy...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 1 koktajl
Kategorie: Koktajle, Z piwem, .
Koktajl Michelada MariaWidoki: 3075

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

jasne piwo, sok z limonki, przyprawa chili...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 4 koktajle
Kategorie: Koktajle, Z piwem, .
Autor: - współwłaściciel restauracji
Koktajl Michelada SupremeWidoki: 3721

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ciemne piwo, sok pomidorowy, sos Worcestershire, sos rybny, przyprawa chili, kolendra...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Autor:
Guacamole na Halloween z pajęczynamiWidoki: 8732

Ten przepis idealnie sprawdzi się jako tematyczna przystawka na imprezę halloweenową. Śmietana symbolizuje pajęczynę, a czarne oliwki jadalne pająki. Straszny akcent stanowi czaszka...

Sos guacamole, tortilla, awokado, oliwki, sok z limonki, śmietana...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 10 - 12
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Autor:
Guacamole z boczkiemWidoki: 3915

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Awokado, boczek, sok z limonki, kminek, papryczka jalapeño, pomidory śliwkowe, tortilla...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor:
Quesadilla z wołowiną i brokułamiWidoki: 4572

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Tortilla, mielona wołowina, brokuły, marchewki, rzodkiewki, cebula, salsa, ser, sok z limonki, chili w proszku, kminek, kolendra...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 590
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor: - pisarz kulinarny
Burrito z wołowiną i fasoląWidoki: 10 027

Mięsne burrito pieczono w piekarniku i posypywano serem....

Wołowina, fasola pieczona, ser cheddar, sos pomidorowy, przyprawa chili, kminek, oregano, tortilla, kolendra...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Piekarnia, Ciasta, bułki, .
Autor:
Empanady z guawąWidoki: 5 119

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

ciasto przaśne, serek śmietankowy, guawa (nektar), cukier puder, skórka z limonki, jajka...
Czas: 50 minut. Złożoność: przeciętny Ilość: 10 ciast
Kategorie: Dania główne, Ptak, .
Tamales z kurczakiem i oliwkamiWidoki: 8472

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Łupiny kukurydzy, grillowany kurczak, groszek, ser, oliwki, mąka kukurydziana, salsa, kolendra...
Czas: 1 godzina 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 12
Kategorie: Przystawki, Ser, .
Tamales faszerowane sosem serowymWidoki: 5798

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Łupiny kukurydzy, mąka kukurydziana, ser cheddar, smalec, papryka ancho, pomidory, ocet jabłkowy, skórka z limonki, śmietana...
Czas: 2 godziny. Złożoność: przeciętny Ilość: 36 tamales
Autor:
Kurczak w sosie mole poblanoWidoki: 15 826

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Kurczak, tortilla, gorzka czekolada, czarny pieprz, nasiona sezamu, cynamon, nasiona anyżu, kolendra, papryka guajillo, papryka ancho, pestki dyni, migdały, rodzynki...
Czas: 2 godziny. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos z klopsikami z kurczaka i chipotleWidoki: 4 117

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Biały chleb, jajka, cebula, czosnek, kolendra, mielony kurczak, papryczki jalapeño, papryczki chipotle w sosie adobo, przecier pomidorowy, tymianek, cynamon, liść laurowy, tacos...
Czas: 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 Zawartość kalorii: 306
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos z wieprzowiną carnitasWidoki: 7 281

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Wieprzowina, czosnek, sok z limonki, sok pomarańczowy, tortilla, bukiet garni, liść laurowy, tymianek...
Czas: 3 godziny 10 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos z soczystą wołowiną barbacoaWidoki: 10 454

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Papryczki guajillo, pomidory śliwkowe, cebula, czosnek, wołowina, kminek, cynamon, mielony pieprz cayenne, kolendra, tymianek, liść laurowy, tortilla...
Czas: 2 godziny 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Fast food, Tortille, .
Autor:
Tacos z mahi-mahi (dolar) i cytrusamiWidoki: 4 163

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mahi Mahi, przyprawa chili, sok z limonki, pomarańcze, oregano, kminek, zielona cebula, ocet jabłkowy, brązowy cukier, tymianek, liść laurowy, chipsy tortilla...
Czas: 1 godzina 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6

Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności