Przepisy kuchni latynoamerykańskiej

Tę zupę na bazie chipsów tortilla podaje się z pokrojonym awokado i kukurydzą, aby złagodzić ostrość papryczek jalapeno.

Podawaj tacos z rybą z takimi samymi dodatkami jak tacos z mięsem: kwaśną śmietaną, poszatkowaną kapustą i salsą...

W tym przepisie Emeril Lagasse piecze nachos z chorizo, meksykańską przekąską z kminem, z puree z fasoli pinto, serami pepper jack i cheddar oraz cienkimi plasterkami cebuli...

Salsa Pauli Deen jest gotowa w zaledwie 10 minut i zaspokoi gusta całej rodziny – wystarczy dodać ulubione składniki do klasycznej bazy z pomidorów i papryki...

Słodko-pikantna salsa Instant Pot Ellie Krieger przygotowywana jest z zaledwie sześciu składników, w tym delikatnego mango, świeżego ogórka, surowych papryczek jalapeño i cebuli.

Paula Deen przenosi tradycyjną salsę pomidorową na wyższy poziom dzięki kremowemu awokado i sycącej czarnej fasoli.

Przed podaniem Tyler Florence odstawia salsę z kolendrą na 15 minut, aby wszystkie lekkie, wyraziste smaki składników mogły się połączyć.

Aby przygotować tę pyszną salsę, grilluj świeżą kukurydzę i pomidory, aż będą miękkie i ugotowane, następnie dodaj cebulę, skrop octem winnym czerwonym i posyp świeżą bazylią.

Pewnie już próbowałeś meksykańskiego chili z hot dogami lub frytkami. A co z goframi? Pikantne gofry kukurydziane to świetna baza do przepisu Pauli Deen na chili.

To danie z Food Network Kitchens dodaje odrobinę pikanterii do sosu enchilada z pomidorami, poprzez dodanie kilku papryczek serrano, dzięki czemu łagodne nadzienie z gotowanych kawałków kurczaka...

Po zanurzeniu tortilli w domowej salsie z tomatillo, nadziej je kupioną w sklepie mieszanką pieczonego kurczaka i kolendry, polej resztą salsy i posyp serem Monterey...

Kiedy Alton Brown przygotowuje tę inspirowaną kuchnią meksykańską lasagne, bazuje na domowym sosie enchilada z papryczek chipotle, świeżego czosnku, kminu i sosu pomidorowego.

Guy Fieri marynuje udka kurczaka w mieszance czosnku, kminu rzymskiego i chili w proszku, a następnie je grilluje. Polewa kurczaka bulionem o smaku jalapeño, smażonymi paskami tortilli i zimnym...

Rachel Ray łączy wszystkie smaki kuchni meksykańskiej w treściwej zupie. Dusi kurczaka z cebulą, papryką i jalapeño w bulionie pomidorowym i podaje...

W pysznej misce zupy Trishi Yearwood, zagęszczonej dwoma rodzajami fasoli i kremowej dzięki śmietanie, kurczakowi towarzyszy świeża salsa...

Ree Drummond nie tylko podaje każdą porcję zupy z tortillami, ale także dodaje kilka tortilli kukurydzianych do swojej wspaniałej zupy przed podaniem. Następnie goście wybierają własne, tradycyjne dodatki...

Zupę tortilla, jeden z najpopularniejszych przepisów Food Network Kitchens, można przygotować z resztek kurczaka, doprawić papryczkami chipotle w sosie adobo, świeżą kolendrą i...

Papryczka chili i cynamon nadają tym brownie meksykańskiego charakteru, ponieważ połączenie przypraw i czekolady to podstawa kuchni meksykańskiej. Brownie czekoladowo-orzechowe Guya Fieriego nie są...

Przygotuj soczyste i delikatne kotlety wieprzowe w aromatycznym sosie z papryczek chipotle, miodu i octu, a następnie pozwól swojej rodzinie przygotować własne tacos z wieprzowiną i...

Papryczki chipotle w sosie adobo dodają temu sycącemu daniu wędzony smak. Chili jest przygotowywane z delikatnej łopatki wieprzowej, puree z dyni i świeżych ziół, a podawane jest z orzeźwiającą śmietaną z dynią...

Przepis Rachel Ray na sycącą zapiekankę serową pozwala na „recykling” nie tylko kawałków indyka, ale także wielu innych składników, które zazwyczaj pozostają w lodówce po świętach: kurczaka...

Nowością w tym drinku Michaela Chiarello jest odrobina aromatycznego cynamonu i szczypta papryczki chili, które doskonale komponują się z chłodnymi lodami waniliowymi podawanymi bezpośrednio do kubka.

Guy Fieri układa swoje nachos warstwami – najpierw warstwę frytek, potem mieszankę mielonej wołowiny i indyka, posypaną mozzarellą. Na koniec doprawia salami, bazylią i salsą pomidorowo-czosnkową...

Chociaż Marcela Valladolid używa czekolady i masła orzechowego do nadania smaku swojemu klasycznemu sosowi mole, nie jest on słodki, a raczej dymny, dzięki wędzonym papryczkom chili. W końcu...

Gotowe do spożycia w zaledwie 30 minut, „Nacho” to odważna, bezmięsna wersja meksykańskiej przystawki i stanowi doskonały dodatek do wegetariańskiego posiłku. Ale ponieważ danie...

Zawinięte w delikatną tortillę pikantne danie z kurczaka Tylera Florence'a, podawane z duetem zielonych warzyw i papryczek jalapeño, polane jest sosem enchilada i zapiekane z serem cheddar.

Unikalną cechą sprawdzonego przepisu Altona Browna jest to, że wykorzystuje on zaledwie kilka składników, takich jak awokado, kolendra i sok z limonki. Sos najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej...

Sekret soczystego, pikantnego kurczaka Bobby'ego tkwi w marynacie z soku z limonki, chili w proszku i sosu Worcestershire. Bobby Flay marynuje udka kurczaka przez noc. Przed grillowaniem...

Zamiast tradycyjnych białych ziemniaków Bobby Flay używa jako głównego składnika zapiekanki złocistych słodkich ziemniaków, która dzięki puree z wędzonej papryki okazuje się „z...

Wypełnij kruchy spód ciasta mieszanką mielonego mięsa, sera manchego, ziemniaków i jajek, aby stworzyć autorską quiche jajeczną Marceli Valladolid. To danie jest idealne na...

Złociste i chrupiące, pikantne naleśniki z mielonej wołowiny autorstwa Marceli Valladolid są przygotowywane z zaledwie kilku składników.

To danie chili, przygotowane na podstawie prostego przepisu Ree Drummond, składa się z mielonej wołowiny, dwóch rodzajów fasoli i szczypty pieprzu cayenne dla dodatkowej ostrości.

Nazwa tych kruchych, kremowych, orzechowych ciasteczek pochodzi od hiszpańskiego słowa oznaczającego „kurz”. Według Marceli Valladolid, właśnie w to się zamieniają, gdy się je ugryzie. Chociaż...

Można wyobrazić sobie to danie jako talerz zdekonstruowanych tacos, z wierzchem i spodem z tortilli kukurydzianej oraz sycącym nadzieniem z mielonej wołowiny doprawionej kminem i fasolą pinto.

Zamiast zawijać enchiladas, Sunny Anderson przygotowuje zapiekankę z tortilli kukurydzianych, przełożonych klasycznym sosem enchilada, z dodatkiem mielonej wołowiny, warzyw i podwójnej...

Odmień swoje hot dogi za pomocą gęstego guacamole i salsy przygotowanej przez Bobby'ego Flaya z grillowanymi pomidorami i wędzonymi papryczkami jalapeño.

Podobnie jak pikantny pudding chlebowy, strata to lekkie danie na brunch, które można przygotować poprzedniego wieczoru. To meksykańskie danie jest zrobione z kawałków...

„Swiss” oznacza „szwajcarski”, co przywodzi na myśl szwajcarskich imigrantów, którzy połączyli kremowy sos z meksykańską enchiladą. Rachel używa kwaśnej śmietany do przygotowania sosu, a zamiast…

Rachel użyła maślanego, orzechowego awokado Hass jako bazy do swojego guacamole. Do dania dodaje się również ząbek czosnku, zmielony na pastę, aby nadać mu aromatu...

Danie składa się z warstw mięsa, tortilli i sera. Sycące nadzienie składa się z mielonego kurczaka, czarnej fasoli i kukurydzy.

Rachel stworzyła przepis na meksykańskie danie o nazwie „Super Nachos”, które składa się z domowego sosu serowego, fasoli, przypraw, wołowiny i sosu pico de gallo. To świetna przystawka na obiad.

Cochinha to pyszne brazylijskie danie, łatwe w przygotowaniu i jeszcze szybsze w jedzeniu. Krokiety z kurczaka można jeść jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Sos guacamole został wynaleziony przez Azteków i pierwotnie nazywał się „huaca-mulli”, co oznacza „mieszankę z awokado”. W zasadzie był to puree z owocu (niektórzy uważają go za warzywo) z cebulą i...

Przepis na sos serowy chipotle. Sos powstaje z masła, mąki, mleka, sera, konserwowych papryczek chili, pomidora i sosu chipotle z wędzonego jalapeño. Podawać...

Przepis na sałatkę pomidorową z pokrojonymi zielonymi pomidorami, awokado i sałatą kukurydzianą. Doprawiona oliwą z oliwek, sokiem z limonki, musztardą, miodem i pieprzem...

Przepis na sałatkę z awokado, rzodkiewką i czerwoną cebulą. Doprawiona kwaśną śmietaną, sokiem z limonki i ostrym sosem chili. Podawana z solonym serem.

Meksykański przepis na fast food – tacos z wieprzowiną i czarną fasolą. Danie składa się z podsmażonej mielonej wieprzowiny, papryki, cukinii, cebuli i przypraw. Tortille kukurydziane...

Przepis na klasyczne meksykańskie kanapki ze smażonym boczkiem, salsą pomidorową i sałatą lodową.

Przepis na amerykańską potrawę warstwową „Strata”. Pikantna zapiekanka z papryczkami chili, zieloną cebulką, płaskim chlebem, serem, jajkami i mlekiem.

Przepis na pikantną sałatkę z kolendrą i dymką...