Greckie meze z indykiem i grillowanymi warzywami
Głosy: 3
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 560, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 50 G., węglowodany 38 G., błonnik 6 G., cholesterol 119 mg, sód 1081 mg, cukier 5 G.
Kalorie 560, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 50 G., węglowodany 38 G., błonnik 6 G., cholesterol 119 mg, sód 1081 mg, cukier 5 G.
Przygotuj szybką i pyszną kolację w greckim stylu meze. Zamiast dzielić się talerzem, każda przystawka jest podawana osobno i harmonijnie się uzupełnia, zapewniając, że każda porcja zawiera warzywa, mięso i sos. Wszystko jest szybko grillowane. Pokrojone ziemniaki są smażone w foliowym opakowaniu. Kotlety z piersi indyka i pomidory są grillowane bezpośrednio na grillu. Są gotowe w zaledwie kilka minut. Udekoruj każdy talerz dolmą, pokruszoną fetą i hummusem i delektuj się lekkim i pysznym lunchem w stylu śródziemnomorskim.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 kotletów z indyka (ok. 0,6 kg)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 0,5 kg małych czerwonych ziemniaków
- 1 cytryna (połowa pokrojona w cienkie plasterki, a druga w ćwiartki)
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 gałązki oregano
- 2 pomidory śliwkowe przekrojone wzdłuż na pół
- 1/3 szklanki pokruszonej fety
- 8 szt. dolma
- 3/4 szklanki hummusu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dolma (dolmady), hummus, ser feta, pomidory śliwkowe, indyk, czerwone ziemniaki, oregano
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Lekko posmaruj ruszt oliwą z oliwek. Pokrój ziemniaki na plastry o grubości 0,6-0,8 cm i wymieszaj z 2 łyżkami oliwy z oliwek, 0,5 łyżeczki soli i 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu. Ułóż na grubej folii aluminiowej. Zbierz końce folii i zamknij w płaskim opakowaniu. Grilluj, obracając opakowanie w połowie czasu grillowania, aż ziemniaki będą miękkie i lekko zrumienione, przez 15-20 minut.
- W międzyczasie umieść indyka, pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek, plasterki cytryny, czosnek i gałązki oregano w dużym plastikowym worku strunowym. Dokładnie wymieszaj mięso z marynatą, około 3 minut. Wyjmij indyka i posyp solą i czarnym pieprzem. Grilluj, obracając raz, aż mięso będzie dobrze wysmażone, przez 6-8 minut. Posmaruj połówki pomidorów oliwą z oliwek i grilluj, obracając raz, aż się lekko przypiecze, około 3 minut.
- Ostrożnie otwórz foliowe opakowanie i wymieszaj ziemniaki z posiekanym oregano; na wierzch połóż fetę. Pokrój pomidory w ćwiartki i przekrój każdy kotlet z indyka na pół. Rozłóż ziemniaki, pomidory i indyka na talerze wraz z dolmą. hummus i ćwiartkami cytryny. Skropić oliwą z oliwek.
Kategorie:
Podobne przepisy
