Czas: 3 godziny 10 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 indyk

Pieczony indyk z warzywami - szczegółowy przepis.

Składniki:

• Indyk 4,5 - 5,5 kg.
• Cebula pokrojona w ćwiartki
• Marchewki pokrojone w paski
• Jabłka pokrojone w plasterki
• Zielenina (rozmaryn, pietruszka), siekać
• Masło klarowane
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

indyk, jabłka, marchew, cebula, rozmaryn, pietruszka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 160°C. Osusz rozmrożonego i wypatroszonego indyka ręcznikami papierowymi, a następnie natrzyj go wewnątrz i zewnątrz solą i pieprzem.
Krok 2
• Nadziej indyka posiekanymi warzywami i ziołami, a następnie ułóż go piersią do góry w naczyniu do pieczenia i polej roztopionym masłem. Przykryj folią aluminiową i umieść na dnie piekarnika na 2 godziny (jeśli indyk jest większy, dodaj dodatkowe 15 minut na każdy funt wagi indyka).
Krok 3
• Zdejmij folię, polej obficie roztopionym masłem i zwiększ temperaturę piekarnika do 220°C. Piecz indyka, aż będzie złocistobrązowy.
  
  Klasyczny przepis na sos z indyka

Głosy: 26