Miska Funchoza z kurczakiem w sosie orzechowym

Głosy: 2

Jak zrobić miskę Funchoza z kurczakiem w sosie orzechowym

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 440, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 18 G., węglowodany 64 G., błonnik 4 G., cholesterol 35 mg, sód 978 mg, cukier 6 G.

Sałatki z makaronem celofanowym to najszybszy sposób na delektowanie się, gdy nagle najdzie Cię ochota na danie azjatyckie. Ten makaron gotuje się szybko i zazwyczaj uzupełnia się go dowolnymi warzywami, które masz w lodówce: marchewką, papryką, ogórkami i świeżymi ziołami. Szarpany grillowany kurczak jest idealnym źródłem białka. Kluczowym składnikiem tego dania jest sos azjatycki. Przygotuj go z pikantnym masłem orzechowym i wymieszaj z makaronem celofanowym. Podawaj sałatkę w misce (lub misce Buddy), starannie układając pozostałe składniki na makaronie. Wymieszaj tuż przed spożyciem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

170 - 220 g makaronu szklanego
1/4 szklanki kremowego masła orzechowego
2 łyżki sosu rybnego
Sok z 2 limonek
5 cm świeżego imbiru, obranego i pokrojonego w cienkie plasterki
2 łyżki stołowe grillowany kurczak, pokrojone na kawałki (bez skórki)
Pół ogórka pokrojonego w cienkie plasterki
2 średnie marchewki, starte
2 szklanki pędów grochu pokrojonych na kawałki 5 cm
1 czerwona papryczka jalapeño lub papryka Fresno, pokrojona w cienkie plasterki (usunąć pestki, aby zmniejszyć ostrość)
1 szklanka posiekanej świeżej mięty, kolendry i/lub bazylii

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron z funchozą, Masło orzechowe, sos rybny, sok z limonki, korzeń imbiru, grillowany kurczak, ogórki, marchew, pędy grochu, papryczka jalapeno, Pieprz Fresno, mennica

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Włóż makaron do dużej miski i zalej wrzątkiem. Odstaw na 10 minut. Odcedź i opłucz makaron szklany pod zimną bieżącą wodą. Wytrzyj miskę do sucha i przełóż makaron z powrotem do miski.
W blenderze zmiksuj masło orzechowe z sosem rybnym, sokiem z limonki, imbirem i 1/3 szklanki wody do uzyskania gładkiej konsystencji. Polej sosem makaron szklany i wymieszaj, aby dokładnie pokrył makaron.