Lunch do pracy: 25 przepisów

Koniec z nudnymi lunchami w pracy! Te pyszne posiłki (od misek zbożowych po sałatki) są łatwe w przygotowaniu z wyprzedzeniem, dobrze znoszą podróż i z pewnością dodadzą Ci energii na cały dzień pracy.

Sałatka z kurczakiem i tymiankiem cytrynowym w tortilli

Wykorzystaj resztki pieczonego kurczaka do sałatki Jeffa ze słodką żurawiną i chrupiącym selerem. Zawiń go w miękkie tortille i zapakuj do lunchboxa.

Przepis: Sałatka z kurczakiem i tymiankiem cytrynowym w tortilli

Miska Buddy z pieczonymi warzywami

Zdrowe warzywa i pikantna ciecierzyca pieczone na jednej blasze: łatwy lunch, który nie wymaga dużo sprzątania. Komosa ryżowa i awokado dopełniają pożywne danie.

Przepis: Miska Buddy z pieczonymi warzywami

Zupa z soczewicy po śródziemnomorsku w wolnowarze

Zupa Jeffa to idealny sposób na posiłki na cały tydzień – i jest niezwykle prosta w przygotowaniu! Wystarczy połączyć składniki w wolnowarze, aby uzyskać pożywną zupę warzywną, którą najlepiej podawać z kromką chleba.

Przepis: Zupa z soczewicy po śródziemnomorsku w wolnowarze

Sałatka z kurczakiem, awokado, śmietaną i komosą ryżową w słoiku

Delektuj się lunchem z tą wygodną sałatką z komosy ryżowej w stylu meksykańskim. Aby zaoszczędzić czas, przygotuj większą porcję komosy ryżowej i zamroź ją w woreczkach strunowych na okres do 1 miesiąca. Przechowywanie pełnego ziarna w lodówce skraca czas przygotowania.

Przepis: Sałatka z kurczakiem, awokado, śmietaną i komosą ryżową w słoiku

Zielona sałatka z kurczakiem, awokado i chipsami kukurydzianymi

Ta sałatka jest inspirowana popularnym daniem z sieci restauracji oferujących zdrowe posiłki. Uwielbiamy ją, ale równie mocno lubimy oszczędzać. Poświęć trochę czasu w tym tygodniu na przygotowanie winegretu: wystarczy go na około pięć sałatek. A jeśli naprawdę się starasz, przygotuj składniki na lunch na cały tydzień.

Przepis: Zielona sałatka z kurczakiem, awokado i chipsami kukurydzianymi

Zupa tortilla

Zupa to nasza ulubiona opcja na lunch w pracy, ponieważ łatwo ją przygotować w kilku porcjach z wyprzedzeniem. Pikantna zupa Rachel podawana jest z ulubionymi dodatkami do tacos; to danie, które będziesz chciał robić wielokrotnie.

Przepis: Zupa tortilla

Bułki z indykiem i szynką

Przygotuj bułki Ree w niedzielę i schłódź w lodówce do poniedziałkowego poranka. Ree zaleca przygotowanie pikantnego majonezu z wyprzedzeniem, ale posmarowanie nim chleba tuż przed podaniem, w przeciwnym razie kanapki mogą rozmięknąć.

Przepis: Bułki z indykiem i szynką

Zdrowy smażony ryż orkiszowy

Farro (orkisz) to włoska odmiana pszenicy; jej ziarna po ugotowaniu stają się miękkie i pełne smaku. Często dodaje się ją do zup i risotto, ale w tym prostym przepisie farro stanowi doskonały zamiennik ryżu.

Przepis: Zdrowy smażony ryż orkiszowy

Szybka zupa pomidorowa z fasolą

Jeśli szukasz szybkiego i łatwego posiłku, Giada poleca kupić swój ulubiony sos marinara lub zrobić go sam i wykorzystać resztki do bulionu.

Przepis: Szybka zupa pomidorowa z fasolą

Sałatka z kurczakiem fajita w słoiku

Fajitas z kurczakiem to idealny, szybki lunch, który wymaga minimalnego wysiłku. Co więcej, to zbilansowany posiłek przygotowany ze zdrowych, pełnowartościowych produktów. Połącz wszystkie składniki w naczyniu do pieczenia, wstaw do piekarnika, ustaw minutnik i zajmij się swoimi sprawami. Delektuj się fajitas na ciepło z ryżem i tortillą lub na zimno w sałatce, jak w tym przepisie.

Przepis: Sałatka z kurczakiem fajita w słoiku

Miska z kurczakiem i kuskusem w wolnowarze

Szybkie i sycące danie kuchni śródziemnomorskiej inspirowane souvlaki, które można przygotować w wolnowarze w pół godziny.

Przepis: Miska z kurczakiem i kuskusem w wolnowarze

Polecamy

Quesadilla z mielonym mięsem i szpinakiem

Trisha używa patelni posmarowanej masłem, aby przygotować złociste, rozpływające się w ustach quesadillas. Wskazówka: Przygotuj dużą porcję w niedzielę wieczorem, a będziesz mieć obiad na kilka dni. Upewnij się, że quesadillas są całkowicie zimne przed schowaniem, w przeciwnym razie para sprawi, że będą rozmiękłe.

Przepis: Quesadilla z mielonym mięsem i szpinakiem

Włoska sałatka makaronowa z kurczakiem

Zapomnij o lepkich sałatkach makaronowych z majonezem, które znasz i prawdopodobnie nienawidzisz. Sałatka Geoffreya zawiera wyraziste, świeże warzywa, takie jak ogórek i pomidor, a także grillowanego kurczaka dla zwiększenia objętości i prosty dressing z czerwonego octu winnego.

Przepis: Włoska sałatka makaronowa z kurczakiem

Włoska zupa weselna

Sekret autentycznego włoskiego smaku tej zupy tkwi w domowych klopsikach. Giada używa kędzierzawej cykorii, aby uzyskać intensywny kolor i konsystencję.

Przepis: Włoska zupa weselna

Kurczak Fajitas na blasze do pieczenia

Ten bogaty w białko fajita przyrządza się na blasze wyłożonej folią i w piekarniku, dzięki czemu jest to szybki i zdrowy posiłek, który dobrze komponuje się z ryżem, sałatką lub tortillą.

Przepis: Kurczak Fajitas na blasze do pieczenia

Wrapy z kurczakiem curry

Ina dodaje orzechy nerkowca do swojej sałatki z kurczakiem curry, nadając jej słony i chrupiący smak. Przygotuj kurczaka w niedzielę, aby schłodził się przez noc – dzięki temu łatwiej będzie go pokroić w poniedziałek rano.

Przepis: Wrapy z kurczakiem curry

Makaron soba z mąki gryczanej z kurczakiem w sosie orzechowym

Zamiast resztek chińskiego jedzenia, sięgnij po makaron soba polany glazurą z masła orzechowego i sosu sojowego.

Przepis: Makaron soba z mąki gryczanej z kurczakiem w sosie orzechowym

Piersi z kurczaka po chińsku na liściach sałaty

Smażone nadzienie Rachel jest chrupiące, kolorowe i pełne smaku dzięki pomarańczom i sosowi hoisin.

Przepis: Piersi z kurczaka po chińsku na liściach sałaty

Kanapka pan bagna z karczochami

Ta bogata w błonnik wegetariańska wersja klasycznej francuskiej kanapki idealnie sprawdzi się w podróży. To również doskonały sposób na wykorzystanie świeżych warzyw, które już masz pod ręką, a sama kanapka zyskuje na wartości, gdy jest leżakowana – przygotuj ją wieczorem przed podróżą.

Przepis: Kanapka pan bagna z karczochami

Sałatka z buraków i brukselki w słoiku

Przygotuj tę kolorową, warstwową sałatkę! Uwielbiamy delikatny pęczak, ale możesz go zastąpić innym pełnoziarnistym, takim jak brązowy ryż lub komosa ryżowa. Słoik ułatwia zabranie jej ze sobą w podróż, a Ty możesz podziwiać jej piękne warstwy.

Przepis: Sałatka z buraków i brukselki w słoiku

Sałatka jajeczna

Rozkoszuj się kontrastem faktur i klasycznymi smakami: ta łatwa w przygotowaniu sałatka składa się z selera, musztardy pełnoziarnistej i posiekanych jajek ugotowanych na twardo.

Przepis: Sałatka jajeczna

Miska brązowego ryżu z sosem Green Goddess

Sałatki i kanapki schodzą na dalszy plan: zdrowa miska ryżu Trishi to jedyny lunch, na który mamy ochotę w dzień roboczy. Do brązowego ryżu, plasterków awokado i pieczonych warzyw przygotowuje kremowy dressing „zielona bogini”.

Przepis: Miska brązowego ryżu z sosem Green Goddess

Tortille z ciecierzycą i pieczarkami portobello

Będziesz chciał jeść te bułeczki raz po raz. Ciecierzyca jest rozgniatana z octem balsamicznym i masłem na kremową pastę, a następnie wkładana do zwiniętego płaskiego chleba z serem Muenster, pieczarkami portobello i rukolą.

Przepis: Tortille z ciecierzycą i pieczarkami portobello

Kanapka z kremowym hummusem i wędzonym indykiem

Po co używać majonezu, skoro można użyć hummusu? Ten przepis wykorzystuje ser Neufchâtel i warzywa, takie jak suszone pomidory i marchewka, które dodają potrawie wyjątkowego smaku.

Przepis: Kanapka z kremowym hummusem i wędzonym indykiem





Kategorie: