Zupa z tortilli w wolnowarze
Głosy: 1
Czas: 3 godziny 10 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 275, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 22 G., węglowodany 29 G., błonnik 6 G., cholesterol 56 mg, sód 364 mg, cukier 7 G.
Kalorie 275, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 22 G., węglowodany 29 G., błonnik 6 G., cholesterol 56 mg, sód 364 mg, cukier 7 G.
Ta inspirowana kuchnią meksykańską zupa z kurczaka praktycznie gotuje się sama. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do wolnowaru i gotowe. Po powrocie będziesz mieć bogatą, pikantną zupę, która z pewnością rozgrzeje Cię w chłodny dzień. Aby zagęścić zupę, dodaj pokruszone chipsy tortilla i starty ser. Aby nadać jej meksykański charakter, polej porcję kwaśną śmietaną, limonką lub pokrojonym w kostkę świeżym awokado. Aby zupa nie była zbyt ostra, usuń z papryczek jalapeño błonki i pestki przed dodaniem ich do garnka.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 udka z kurczaka bez skóry
- 1 puszka (180 g) krojonych pomidorów z papryczkami chili
- 1,5 szklanki gotowanej czarnej fasoli
- 1,5 szklanki bulionu z kurczaka
- 1,5 szklanki wody
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 papryczka jalapeño, drobno posiekana
- 0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 0,5 łyżeczki mieszanki przypraw chili
- Sok z połowy cytryny
- 20 chipsów tortilla
- 3 łyżki drobno posiekanej świeżej kolendry
- 0,5 szklanki startego sera Monterey Jack
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: udka z kurczaka, czarna fasola, papryczka jalapeno, Ser Monterey Jack, sok z cytryny, kminek, przyprawa chili, tortilla
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Dodaj kurczaka, pomidory (i ich sok), fasolę, bulion, wodę, cebulę, czosnek, papryczkę jalapeno, kminek i mieszanki przypraw z papryczką chili Umieść w wolnowarze. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 3-4 godziny lub na małym przez 6-8 godzin.
- Otwórz pokrywkę i wyjmij kurczaka z garnka szczypcami. Gdy ostygnie na tyle, że można go dotknąć, oddziel mięso od kości i poszarp, a następnie włóż je z powrotem do garnka. Dodaj sok z cytryny. Wrzuć kilka chipsów tortilla do każdej miski i polej zupą. Podawaj udekorowane kolendrą i startym serem.
Kategorie:
Podobne przepisy
