Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Resztki smażonego kurczaka z wczorajszej kolacji będą pyszną sałatką i nadzieniem do sycących kanapek. Pokrój kurczaka na kawałki i wymieszaj z selerem naciowym, ogórkami konserwowymi i dymką w sosie majonezowo-jogurtowym. Dodaj kilka kropel sosu Tabasco (lub innego ostrego sosu) dla uzyskania pikantnego smaku, podawaj sałatkę w bułkach i masz szybki posiłek dla całej rodziny. Pokochasz tę sałatkę tak bardzo, że zawsze będziesz chciał zrobić więcej smażonego kurczaka.

Składniki:

• 6 schłodzonych kawałków smażonego kurczaka
• 2 łodygi selera, drobno posiekane
• 2 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
• 1 średni kiszony ogórek, drobno posiekany + 1/3 szklanki + 2 łyżki zalewy
• 0,5 szklanki majonezu
• 1/4 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
• 1 łyżka żółtej musztardy
• Sos ostry, do smaku
• Bułki ziemniaczane do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

grillowany kurczak, kiszony ogórek, seler, kwaśne mleko, kefir, majonez

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Usuń kości z kurczaka. Pokrój mięso i zrumienioną skórkę na małe kawałki (powinny wyjść około 6 szklanek). Odłóż po 1 łyżce selera, dymki i ogórka kiszonego.
Krok 2
• W dużej misce połącz majonez, zalewę, kwaśne mleko, żółtą musztardę i kilka kropli ostrego sosu. Dodaj resztę selera, dymkę i ogórki kiszone.
Krok 3
• Dodaj pokrojonego w paski kurczaka do miski i delikatnie wymieszaj, aby pokrył się sosem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przełóż do dużej miski i posyp odłożonym selerem, dymką i ogórkami. Podawaj sałatkę w bułkach ziemniaczanych, polewając ostrym sosem do smaku.

Głosy: 1