Guacamole z truskawkami i mango

Głosy: 2

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 209, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 21 G., błonnik 9 G., cholesterol 0 mg, sód 462 mg, cukier 10 G.

Nadaj tradycyjnemu guacamole świeży, letni smak, dodając do awokado odrobinę sezonowych owoców. Truskawki i mango idealnie pasują do chipsów tortilla, tworząc świeży, wyrazisty smak. Jeśli wolisz pikantniejsze danie, zostaw papryczki jalapeño z pestkami; dodadzą mu trochę ostrości niczym małe bomby.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 dojrzałe awokado
Sok z 2 limonek
0,5 szklanki świeżych truskawek pokrojonych w drobną kostkę
1/4 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry
2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli
1/4 łyżeczki kminku
1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
1 papryczka jalapeño, pokrojona w kostkę (pestki można usunąć)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Awokado, sos guacamole, mango, truskawka, kolendra, czerwona cebula, kminek, chipsy tortilla, papryczka jalapeno

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Miąższ dwóch awokado włóż do miski i rozgnieć widelcem. Dodaj sok z limonki, sól i pieprz do smaku.
Pokrój pozostałe awokado w kostkę. Wymieszaj je z puree z awokado, truskawkami, kolendrą, cebulą, kminem, mango i papryczką jalapeño. Dopraw ponownie solą i pieprzem.

Kategorie: