Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Przygotuj chrupiącą bruschettę na paskach tortilli zamiast bagietki. Posmaruj każdą porcję ricottą, udekoruj świeżą rukolą, truskawkami i bazylią, polej glazurą balsamiczną, posyp orzeszkami pinii i delektuj się wspaniałym połączeniem słodkich jagód, pikantnych ziół i cierpkiego octu balsamicznego.

Składniki:

• 4 tortille wieloziarniste
• 1 szklanka półtłustego ricotty
• 2 łyżki miodu
• 0,5 łyżeczki grubej soli
• W razie potrzeby użyj sprayu do gotowania
• 2 szklanki świeżych pokrojonych w kostkę truskawek lub brzoskwiń
• 2 łyżeczki posiekanej świeżej bazylii
• 3 łyżki glazury balsamicznej
• 0,5 szklanki drobnej rukoli
• 2 łyżki prażonych orzeszków piniowych lub migdałów

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

truskawka, tortilla, ser ricotta, Miód, ocet balsamiczny, orzeszki piniowe, rukola, bazylia

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Krok 2
• W małej misce połącz ricottę z miodem, ubij trzepaczką do połączenia i odstaw. Równomiernie spryskaj tortille wieloziarniste sprayem do pieczenia. Ułóż je pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia i piecz przez 8-10 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Wyjmij z piekarnika i pokrój każdą tortillę na 4 równe paski; odstaw do ostygnięcia i chrupkości.
Krok 3
• W innej małej misce połącz pokrojone truskawki z posiekaną bazylią; odstaw. Równomiernie rozłóż mieszankę ricotty na paskach tortilli, skrop każdą porcję glazurą balsamiczną, ułóż rukolę, truskawki i bazylię, a następnie posyp orzeszkami pinii.

Głosy: 1