Dip z owoców morza

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 397, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 27 G., węglowodany 16 G., błonnik 1 G., cholesterol 108 mg, sód 421 mg, cukier 2 G.

Dip z małży to tradycyjny dodatek z Nowej Anglii, popularny na całym atlantyckim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych. Każdy mieszkaniec Nowej Anglii, który zna ten dip, prawdopodobnie ma własne zdanie na temat jego przygotowania: z serkiem śmietankowym lub śmietaną (lub z obiema dodatkami) i z jakimi dodatkami. Ta klasyczna i prosta wersja zawiera serek śmietankowy, małże z puszki, dymkę, sos Worcestershire i ostry sos. Można go podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak chipsy ziemniaczane, pokrojone warzywa czy krakersy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 słoiki (po 170 g) rozdrobnionych małży, odsączonych
220 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki ostrego sosu, najlepiej Tabasco, plus więcej, jeśli chcesz i do podania
2 łyżeczki sosu Worcestershire + więcej, jeśli chcesz
3 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki (białe części oddzielić od zielonych)
Chipsy ziemniaczane do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mięczaki, ser topiony, Sos Tabasco, zielona cebula

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce połącz małże, serek śmietankowy, ostry sos, sos Worcestershire i białą część cebuli. Spróbuj i dodaj więcej ostrego sosu i sosu Worcestershire, jeśli chcesz.
Włóż dip do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stężał.