Miska z płatkami owsianymi i jajkiem na śniadanie
Głosy: 3
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 370, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 18 G., węglowodany 34 G., błonnik 3 G., cholesterol 215 mg, sód 590 mg, cukier 7 G.
Kalorie 370, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 18 G., węglowodany 34 G., błonnik 3 G., cholesterol 215 mg, sód 590 mg, cukier 7 G.
Jeśli nigdy nie próbowałeś owsianki z bulionem drobiowym, zacznij od tego prostego przepisu. Rosół drobiowy, jajka sadzone i sezam tak dobrze się komponują, że możesz na zawsze zapomnieć o tradycyjnej słodkiej owsiance. Kremowy ser zmieszany z pastą chili (jak koreański gochujang) to prawdopodobnie najlepszy składnik tej bogatej w białko owsianki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 łyżeczki nasion sezamu
- 30 g chudego serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka pasty chili, np. gochujang (koreańska czerwona pasta chili)
- 1 szklanka lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 1/3 szklanki płatków owsianych
- Sól gruba
- Spray do gotowania
- 1 duże jajko
- 1 zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 arkusz nori pocięty na cienkie paski nożyczkami kuchennymi
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: płatki owsiane, pasta chili, ser topiony, sezam
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na małej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, upraż nasiona sezamu, aż zaczną brązowieć, przez 3–4 minuty. Przełóż do małej miski i odstaw.
- W innej małej misce wymieszaj szpatułką serek śmietankowy, pastę chili i 1 łyżkę wody do uzyskania gładkiej konsystencji. Schłodź w lodówce do momentu użycia.
- W małym rondelku połącz bulion drobiowy, płatki owsiane, 1 szklankę wody i szczyptę soli (opcjonalnie). Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu i gotuj, często mieszając, aż płatki zmiękną, a mieszanina będzie miała konsystencję rzadkiej owsianki, około 15–20 minut. Przełóż do miski na płatki, przykryj i trzymaj w cieple.
- Obficie spryskaj patelnię sprayem do smażenia i postaw na średnio-wysokim ogniu. Wbij jajko do kubka lub małej miski i ostrożnie umieść je na rozgrzanej patelni. Smaż, aż białko się zetnie i będzie chrupiące na spodzie i brzegach, ale żółtko pozostanie płynne, przez 2 do 3 minut.
- Za pomocą szpatułki przełóż jajecznicę do owsianki. Następnie ułóż serek śmietankowy z chili, dymkę i nori w równe kopczyki. Posyp prażonym sezamem.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
