Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kto powiedział, że jajka z bekonem nie są najzdrowszym śniadaniem? Jedz z umiarem, odpowiednio je przygotuj i dodaj zdrowe składniki, takie jak brązowy ryż, brokuły, świeże zioła i marchewkę, a Twoje śniadanie będzie skarbnicą witamin, minerałów i błonnika, a plasterek chrupiącego bekonu będzie wisienką na torcie. Ugotowany brązowy ryż przełóż do głębokiej miski i dodaj pozostałe składniki. Aby śniadanie było ciekawsze, zastąp jajko na twardo jajkiem w koszulce.

Składniki:

• 5 łyżek ugotowanego brązowego ryżu
• 4 szklanki małych różyczek brokuła
• 4 duże jajka
• 4 paski boczku
• 1 szklanka lekko osolonego bulionu z kurczaka
• 2 łyżki lekko solonego sosu sojowego
• 2 łyżki octu ryżowego
• 1 łyżka jasnobrązowego cukru
• 2 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki, białe części oddzielone od zielonych
• 1 średnia marchewka, starta
• 2 łyżeczki ciemnego oleju sezamowego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

brązowy ryż, brokuły kapusta, marchew, jajka, boczek, ocet ryżowy, sos sojowy, olej sezamowy, zielona cebula

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W małym rondelku zalej jajka wodą na głębokość około 2 cm. Doprowadź do wrzenia, przykryj i zdejmij z ognia. Odstaw na 8 minut. Następnie włóż pod strumień zimnej wody; obierz i pokrój każde jajko na ćwiartki.
Krok 2
• W międzyczasie włóż boczek na dużą patelnię i smaż na średnim ogniu, aż będzie złocistobrązowy i chrupiący, około 4 minut z każdej strony. Zdejmij boczek z patelni i pokrój na małe kawałki.
Krok 3
• W dużej misce nadającej się do użytku w kuchence mikrofalowej połącz bulion drobiowy, sos sojowy, ocet, brązowy cukier, ¾ łyżeczki soli i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Dodaj ryż, brokuły i białą cebulę i wymieszaj. Przykryj i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na dużej mocy, od czasu do czasu mieszając, aż brokuły będą chrupiące i miękkie, a ryż dobrze podgrzany, około 6 minut.
Krok 4
• Podziel ryż z brokułami na cztery miski. Na wierzch dodaj po ćwiartce jajka, boczek, marchewkę i dymkę. Skrop każdą porcję olejem sezamowym. Możesz dodać jajka sadzone. miska z ryżem, brokułami i boczkiem.

Głosy: 1