Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2

Ta sycąca miska z łososiem jest gotowa w zaledwie pół godziny i wygląda absolutnie luksusowo, nie wspominając o zdrowym smaku. Jest bogata w białko, zdrowe tłuszcze, produkty pełnoziarniste, witaminy i błonnik. To idealny sposób na włączenie warzyw i ryb do diety.

Składniki:

Łosoś

• 2 filety z łososia o wadze 110-170 g (ze skórą) w temperaturze pokojowej
• Oliwa z oliwek do smarowania
• 2 łyżeczki posypki z maku, nasion sezamu, płatków cebuli i czosnku
• 1 łyżeczka gorącego miodu
• Sprzęt specjalny: folia nieprzywierająca

Tankowanie

• 1/4 szklanki majonezu
• 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny
• 1 łyżeczka ostrego miodu (ostrego miodu z papryczką chili)
• 1 łyżeczka wasabi

Miska

• 2 garście małej sałaty
• 1 szklanka ugotowanego dzikiego ryżu, w temperaturze pokojowej
• 3 ćwiartki cytryny
• 3 ćwiartki limonki
• 1 awokado pokrojone w cienkie plasterki
• 2 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki po przekątnej (część biała i zielona)
• 1/4 szklanki świeżych liści kolendry
• 0,5 szklanki posiekanego świeżego mango
• 4-6 bardzo cienkich plasterków czerwonej cebuli

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

łosoś, dziki ryż, mieszanka sałat, Awokado, mango, cytrynowy, wapno, mak roślina, sezam, granulki czosnku

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i odstaw.
Krok 2
• Łosoś:
  
  Posmaruj rybę oliwą z oliwek ze wszystkich stron. Posyp mięso makiem i sezamem oraz skrop miodem. Ułóż rybę skórą do dołu na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz, aż będzie upieczona, przez 10-15 minut. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Krok 3
• Tankowanie:
  
  W małej misce połącz majonez, sok z limonki, miód i wasabi. Odstaw.
Krok 4
• Miska (musi być piękna):
  
  Wyłóż liście sałaty na dno dwóch misek, następnie dodaj ryż i skrop sokiem z cytryny i limonki. Połóż filet z ryby na środku każdej miski. Skrop ponownie, a następnie na brzegach umieść awokado, dymkę, kolendrę, mango i cebulę, a następnie skrop sokiem z cytryny i limonki. Na koniec skrop dressingiem.

Głosy: 1