Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Dakos (sałatka grecka na grzankach) - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 bochenek chleba wiejskiego pokrojony na kromki o grubości 1 cm
• 1 szklanka oliwy z oliwek, plus odrobina do natłuszczenia chleba
• Sól i mielony czarny pieprz
• 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
• 1 łyżka posiekanego świeżego koperku i więcej do dekoracji
• 2 ogórki pokrojone w ćwiartki i kostkę o boku 1 cm
• 2 dojrzałe pomidory typu „bycze serce”, pokrojone w kostkę o boku 1 cm
• 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie półplasterki
• 340 g pokruszonego sera feta
• 1 łyżka kaparów
• Olej chili lub oliwa z oliwek do podania
• Marynowane papryczki chili do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ogórki, pomidory, ser feta, czerwona cebula, kapary, papryczka chili, sok z cytryny, tosty, koperek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej grill. Posmaruj chleb olejem z obu stron i dopraw solą i pieprzem. Grilluj chleb z obu stron, aż będzie lekko złocistobrązowy. Przełóż chleb na talerz i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż lekko stwardnieje.
Krok 2
• W międzyczasie w średniej misce wymieszaj trzepaczką 1 szklankę oliwy z oliwek, sok z cytryny i koperek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj ogórki, pomidory, cebulę, kapary i ser feta do mieszanki oliwy i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
  
  Rozłóż mieszankę na chlebie. Posyp koperkiem i skrop olejem chili, jeśli chcesz. Podawaj natychmiast.

Głosy: 2