Letnie przepisy

Zamarynuj tuńczyka w domowym sosie teriyaki i grilluj, aż utworzy się pyszna, lekko lepka skorupka. Aby ryba w pełni przesiąkła smakiem teriyaki, potrzeba więcej...

Aby przygotować pyszną, lekką przystawkę z melona na domowe przyjęcie, wystarczy pokroić go w kostkę, posypać pokruszoną, smażoną pancettą i polać miodem z szałwią. Połączenie...

Te chrupiące empanady w stylu teksańskim z delikatnym nadzieniem z koziego sera zachwycą każdego swoim niesamowitym smakiem i konsystencją. Empanady te są przygotowywane ze świeżych jeżyn i truskawek. Wystarczy wymieszać jagody z...

Dodaj odrobinę syropu z wiśni maraschino do soku pomarańczowego, a gdy opadnie na dno, będziesz mógł podziwiać piękny gradient przypominający wschód słońca i pyszny smak. Podawaj z...

Rozkoszuj się tropikalnym smakiem tego orzeźwiającego koktajlu bezalkoholowego z wodą kokosową, herbatą z trawy cytrynowej i liczi. Odcedź lub delektuj się z miąższem – w obu wersjach jest pyszny.

Te brzoskwinie w syropie ananasowym z tequilą to idealny deser na grilla. Soczyste i lekkie, osłodzą Twój wieczór bez dodatkowych kalorii. Jak wszystkie desery owocowe, świetnie komponują się z...

Te szaszłyki z marynowanego łososia, delikatnej papryki i soczystego ananasa zostały zainspirowane słodko-słonymi smakami kuchni regionu Pacyfiku, zwłaszcza japońskiej i hawajskiej. Jeden z...

Przygotuj domowe pesto z kolendrą, papryczkami jalapeño i orzechami pekan. Wszystkie te składniki są tradycyjne dla kuchni teksańskiej i nadają sosowi niepowtarzalny smak. Pikantne i orzeźwiające, idealne...

Jeśli uwielbiasz słodko-pikantny smak miękkiego, pieczonego czosnku, ale nie chcesz rozgrzewać piekarnika, żeby uzyskać tylko jedną główkę, ten przepis pomoże Ci osiągnąć ten sam efekt na patelni! Będziesz potrzebować...

Wymieszaj wytrawny wermut z sokiem grejpfrutowym, odrobiną tequili i bittersami, aby uzyskać idealny koktajl na niedzielny brunch lub zakończenie świątecznej kolacji. Podawaj w eleganckich...

Jeśli przygotowujesz Tequilę Sunrise dla dużej grupy, trudno będzie uzyskać efektowny gradient, ale z pewnością docenisz to pyszne połączenie cytrusów i tequili, a także kolor...

Miłośnicy czekolady będą zachwyceni tym wspaniałym ciastem, które po złożeniu nie wymaga pieczenia, wystarczy schłodzić je w lodówce. Kruche, złociste ciasto zwieńczone jest warstwą miękkiego...

Nietypowa przystawka na domowe przyjęcia. Hiszpańska zimna zupa gazpacho, skropiona tequilą, podawana w kieliszkach do martini z grillowanymi, pikantnymi krewetkami i ćwiartką limonki. Wygląda bardzo...

Tradycyjna sałatka Cezar składa się tylko z trzech składników – liści sałaty, grzanek i sosu – dlatego każdy z nich musi być najwyższej jakości. Przygotuj świeże...

Mięso homara podawane jest z grillowanym stekiem z polędwicy wołowej na ciepłej sałatce z grzybami, a całość polana jest pysznym sosem maślano-ziołowym. To luksusowe danie wygląda jak...

Jeśli nie masz świeżych warzyw do burgerów, zrób je w stylu hawajskim z ananasem z puszki! Możesz użyć krążków ananasa lub soku z puszki. Wymieszaj z sosem teriyaki i...

Do tego wyrafinowanego, a zarazem łatwego w przygotowaniu koktajlu potrzebne będzie wysokiej jakości wino musujące, szampan lub hiszpańska cava, odrobina ginu i świeżo wyciśnięty sok z mandarynek. Tylko...

Jeśli chcesz podać danie dużej grupie osób na domówce lub pikniku, nie martw się liczeniem – ten przepis na sangrię załatwi sprawę. Wszystkie składniki są idealnie dobrane, dając orzeźwiający smak...

Do tego przepisu najlepiej wybrać szerokie bakłażany, aby uzyskać większą powierzchnię dla pysznej indyjskiej pasty tandoori. Natłuszczone bakłażany są hojnie posypywane mozzarellą i smażone w...

Aby nadać tym inspirowanym kuchnią azjatycką żeberkom wieprzowym cytrusowy akcent, Sandra Lee proponuje dodać sok z mandarynki do marynaty teriyaki i sosu barbecue, którymi polewa się żeberka na kilka minut...

Najbardziej żmudną częścią pikniku jest czekanie na upieczenie mięsa. Aby szybciej nakarmić tłum, Guy Fieri sugeruje podpieczone skrzydełka kurczaka w piekarniku, polane sosem i zabrane ze sobą...

Ta lasagne z włoskiego regionu Emilia-Romania wyleczyła niejedną zbolałą duszę w Stanach. Choć oryginalna wersja jest pyszna, moja warstwowa lasagne z warzywami...

Francuska szarlotka „Tarte Tatin” robi się zupełnie inaczej niż klasyczna szarlotka. Jabłka są karmelizowane, a następnie obtaczane w cieście i pieczone. W tym przepisie...

Mielony kurczak jest duszony z kolendrą i gałką muszkatołową, a następnie podawany w ciepłych tortillach z chrupiącą sałatką cebulową i zielonymi warzywami. Podawaj tacos z jogurtem cytrynowym. Cały przepis...

Marynowanie to najprostszy sposób na codzienną zmianę smaku obiadu. Na przykład, spróbuj marynaty inspirowanej indyjskim kurczakiem tandoori, ale bez czerwonego barwnika spożywczego, który zazwyczaj się tam znajduje...

Ten sos jogurtowy z aromatycznym estragonem idealnie pasuje do ryb, kurczaka lub grillowanego steka. Jest przygotowywany z naturalnego, domowego jogurtu, który można fermentować bez użycia specjalnej jogurtownicy.

Wyrazisty, słodki smak i aromat estragonu sprawiają, że jest on świetną alternatywą dla tradycyjnej bazylii w tym szybkim, domowym pesto z orzechami włoskimi i oliwą z oliwek. Bułka tarta pomoże...

Te zachwycające crostini w stylu śródziemnomorskim zrobią furorę na Twojej kolejnej imprezie. Domowa tapenada jest zrobiona z mieszanki zielonych i czarnych oliwek oraz słodkiej papryki.

Słodki, pieczony czosnek, czarne i zielone oliwki oraz aromatyczny rozmaryn nadają temu aioli całą gamę smaków, wzbogaconą kleksem pasty z anchois. Wymieszaj wszystkie składniki trzepaczką...

Bogaty bukiet starannie dobranych przypraw nadaje tej piersi z kurczaka niesamowity smak indyjskiego kurczaka tandoori. Ugrilluj ją i podawaj na ciepłej picie lub w picie z grillowanym dżemem...

Jeśli chcesz podać włoską pizzę jako wyrafinowaną przystawkę, wybierz pizzettę. Te miniaturowe pizze idealnie nadają się na kilka kęsów. Spróbuj połączenia tapenady z oliwek, karczochów i parmezanu.

Ten koktajl szybko stał się hitem w nowej restauracji szefa kuchni Richarda Sandovala w Waszyngtonie, Dleña. „Tamarynd może być słodki, kwaśny, pikantny i cierpki jednocześnie” – zdradza twórca przepisu...

Tamarynd, doprawiony kolendrą, duszony w bogatym syropie, staje się prawdziwą rozkoszą w tym wyrazistym koktajlu bezalkoholowym. Świeży ananas i woda kokosowa dodają smaku...

Spróbujcie ulubionego dania z regionu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu: połączenia tahini, czosnku i cytryny w fantastycznym sosie sałatkowym dosładzanym miodem. Można go również podawać z...

To guacamole od szefa kuchni Jeffa Rossmana. Jego restauracja Terra znajduje się w sercu Kalifornii, gdzie uprawiane są najwspanialsze awokado. Guacamole najlepiej przygotować jak najszybciej po podaniu.

Gwiazdą tego dania jest domowe pesto z cytryną i pomarańczą. Wyraziste, aromatyczne i orzeźwiające, doskonale komponuje się z każdą białą rybą. Giada de Laurentiis serwuje swoje pesto cytrusowe...

Grillowane kotlety z piersi kurczaka stanowią idealne, neutralne tło dla aromatycznej marynaty jogurtowej z imbirem, czosnkiem i przyprawami. Soczysty, zielony sos ze świeżej kolendry i mięty powstaje z...

Te soczyste, aromatyczne klopsiki to pyszne połączenie mielonej wołowiny, jogurtu, chutneyu, bułki tartej i przypraw, które razem tworzą smak tandoori. Podawać...

W USA różne stany słyną z tradycji barbecue, które w dużej mierze różnią się rodzajami używanych sosów. Ten cierpki, musztardowy sos barbecue w stylu Karoliny Południowej idealnie nadaje się do...

Przyprawa do taco nie tylko zdobi brzeg kieliszka, ale także dodaje pikantnej, korzennej nuty do Margarity. Przygotuj syrop z przyprawy do taco i skórki z limonki, przecedź i użyj...

Te tacos z mieloną wołowiną podawane są nie w tradycyjnych tortillach, ale w świeżych pomidorach. Idealne, gdy masz ochotę na taco, ale jesteś na diecie! Podawaj jako orzeźwiającą letnią przystawkę lub...

Mięsiste żeberka wieprzowe z polędwicy marynowane są w mieszance przypraw z brązowym cukrem, a następnie wędzone na wiórkach hikorowych, aż będą prawie gotowe. Podczas wędzenia, polej je winem...

Ten meksykański koktajl jest przygotowywany z piwa i pikantnych sosów i zazwyczaj podaje się go rano po imprezowej nocy jako doskonałe lekarstwo na kaca. Nie ma na niego ustalonego przepisu...

Ten orzeźwiający poncz smakuje świetnie z alkoholem lub bez. Idealny na letnie imprezy przy grillu w ogrodzie. Przygotuj duży dzbanek lub miskę ponczu z sodą pomarańczową, lemoniadą i...

Rozkoszuj się smakiem grejpfruta w tym lekkim, musującym koktajlu z nutą wanilii dzięki wódce waniliowej. Ten łatwy w piciu koktajl idealnie sprawdzi się na domówkach, brunchach i wieczorach panieńskich. Ten...

Żurawina, mięta i limonka doskonale się uzupełniają w tym orzeźwiającym koktajlu z wódką. Rozgnieć wszystkie składniki, aby uwolnić jak najwięcej soku i olejków eterycznych, a dla uzyskania czerwonego...

Filety z łososia nacierane są ziołami i lekko wędzone, a następnie umieszczane na desce cedrowej w sercu grilla. Ryba będzie się tam powoli piekła, rozkoszując się wszystkimi wspaniałymi smakami i aromatami.

Trudno wyobrazić sobie fajitę bez papryki, ale jeśli eksperymentujesz z białkiem, dodając krewetki zamiast tradycyjnej wołowiny, dlaczego nie zastąpić papryki sezonową cukinią lub kabaczkiem?

Przygotuj słodki chutney z pomidorów koktajlowych, przysmak z południowych Indii, i podawaj jako przystawkę na grzankach z bagietki z plasterkiem rozpływającego się sera taleggio. Słodko-pikantny smak chutneyu...

Rozkoszuj się pysznym połączeniem truskawek, bazylii i limonki w tym orzeźwiającym koktajlu na bazie bourbona. Dokładnie wstrząśnij wszystkimi składnikami, aby uwolnić jak najwięcej soku i...