Letnie przepisy

Nawet na pikniku po grillu, czasem ma się ochotę na deser. Deser w stylu pizzy to idealne rozwiązanie na taką okazję. Przygotowane ciasto rozciąga się w warstwę, a następnie spód grilluje i...

Ree Drummond serwuje tę wyśmienitą sałatkę Tex-Mex ze wszystkimi składnikami ułożonymi na liściach sałaty – to danie jest pełne życia i idealnie nadaje się na przyjacielskie przyjęcie w domu...

Boczek, śmietana i parmezan sprawiają, że to danie jest niesamowicie pyszne, niczym w restauracji. Kurczak i boczek smaży się osobno na patelni, a następnie szybko dusi w pozostałym sosie...

To proste włoskie danie makaronowe składa się z farfalle (makaron w kształcie kokardek) i różyczek brokułów, ale to, co czyni je wyjątkowym, to dressing z anchois, czosnku i papryki, podsmażonych na mieszance wysokiej jakości oliwy z oliwek i...

Następnym razem, gdy będziesz biwakować lub rozpalać grilla na świeżym powietrzu, spróbuj amerykańskiego deseru kempingowego – s'mores. Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie pyszny. S'mores są smażone...

Pyszna, zdrowa i kolorowa sałatka succotash jest idealna dla dzieci. Zawiera zielony groszek, marchewkę, cukinię, cebulę, edamame i kukurydzę – wszystko podgrzane na patelni z olejem roślinnym.

Kanapka z sałatką jajeczną to jedna z najłatwiejszych, najsmaczniejszych i najpożywniejszych przekąsek, zwłaszcza jeśli masz już jajka na twardo. Wystarczy posiekać jajka nożem lub krajalnicą do jajek i dodać...

Pomimo swojej prostoty, ta przystawka zawsze zachwyci każdego. Jajka faszerowane można przygotować na każdą okazję z różnymi nadzieniami na bazie żółtka. Ree Drummond...

Filety z mahi-mahi są smarowane oliwą z oliwek i grillowane przez zaledwie pięć minut z każdej strony. Podawane na mieszance sałat z sosem mojo na bazie oliwek...

Zamiast tradycyjnych lodów, ten deser lodowy jest przygotowywany z kremu z serka mascarpone, ubitego ze śmietaną i cukrem. Kawałki ananasa są grillowane, aż powstaną na nich charakterystyczne ślady grilla i...

Te kanapki są zrobione z podsmażonych, panierowanych piersi kurczaka. Resztki z wczorajszego obiadu będą idealne, ponieważ kanapki odgrzeją się na grillu. Dla...

To francuskie danie przyrządza się z pieczonych w piekarniku warzyw – bakłażana, cukinii i pomidorów – które następnie kroi się w plasterki i miesza ze smażoną na patelni papryką, cebulą i...

Zupa pistou (fr. soupe au pistou) to aromatyczna francuska zupa pełna letnich warzyw. Zawiera cukinię, dynię, marchewkę, seler, dymkę i inne warzywa, pokrojone w drobną, jednolitą kostkę.

Pissaladière to francuska „pizza” cebulowa pochodząca z Nicei. Ciasto składa się z warstwy ciasta drożdżowego pokrytej grubą warstwą podsmażonej cebuli. Pissaladière posypana jest...

Rekreacja na świeżym powietrzu i domowe wypieki na pierwszy rzut oka wydają się nie do pogodzenia. Jednak nawet w żeliwnym kotle można upiec pyszne francuskie clafoutis z wiśniami na wynos. W...

Nadzienie do tych kanapek możesz przygotować w domu, w piekarniku, albo na grillu podczas pikniku. Zawiń wszystkie składniki w folię aluminiową, zabierz ze sobą i ugrilluj, a kiedy...

Przygotowanie tej przystawki zajmuje nie więcej niż dziesięć minut, a marynowana cebulka zachowa świeżość przez kilka dni. Warto mieć zawsze słoik w lodówce, aby mieć te cierpkie i pikantne krążki zawsze pod ręką...

Pyszna sałatka: lekka, bogata w witaminy, orzeźwiająca, stanowiąca połączenie wyrazistych smaków i tekstur. Aromatyczny koper włoski doskonale komponuje się z chrupiącym, soczystym selerem i lekko gorzkawą rukolą. Sałatka...

Przygotowanie i podanie ryby w tortilli jest zawsze oryginalne i idealne na specjalne okazje. Zapiekanie jej w tortilli z liści bananowca doda jej egzotycznego charakteru, a Twoi goście...

Rozkoszuj się pysznymi plasterkami cukinii w chrupiącej panierce z sera. W połączeniu z sosem majonezowym będą idealną przystawką na spotkania towarzyskie lub wieczorne wyjście...

Jeśli myślałeś, że wkładanie lodów do piekarnika to szaleństwo, czas się zdziwić, bo właśnie tak powstaje klasyczne ciasto Baked Alaska. Lody układa się warstwami na...

Ta oryginalna przystawka o bezkompromisowym smaku idealnie sprawdzi się na piwnych imprezach lub podczas oglądania meczu przy kuflu piwa. Wędzone mini kiełbaski zawinięte są w cienkie plasterki boczku i...

Foie gras to jeden z najsłynniejszych przysmaków kuchni francuskiej. W przeciwieństwie do zwykłej wątróbki kaczej, foie gras ma bogatszy smak i delikatniejszą, aksamitną konsystencję. Foie gras jest często podawane...

Francuskie ratatouille to eksplozja letnich smaków warzyw, którymi będziesz chciał się delektować bez końca. Zawiera pomidory, bakłażana, cukinię, paprykę, cebulę i mnóstwo świeżych ziół. Wszystko...

Aromatyczna grillowana kukurydza to wyjątkowa przystawka, coś więcej niż tylko posypana solą kolba. Połącz pieczony czosnek z posiekanymi pomidorami, startym parmezanem i świeżym...

Podczas gotowania kukurydzy, przygotuj pastę z masła wymieszanego z posiekaną szałwią, sokiem z limonki i skórką z limonki. Natychmiast rozprowadź ją na gorących kolbach i delektuj się bogatym smakiem...

Gotowany kloc podawany jest z sosem mięsnym, który harmonijnie łączy warzywa i owoce morza. Mięsna baza składa się z mielonej, surowej włoskiej kiełbasy (do wyboru pikantna lub...

Jedną z zup, które najlepiej nadają się do letniego menu, jest vichyssoise, czyli zupa cebulowa z porów i ziemniaków w bulionie z kurczaka, podawana na zimno, w formie zmiksowanej.

Borówki zamieniają tradycyjne francuskie clafoutis w niezwykle wilgotny deser, idealny na śniadanie lub kolację. Jagody zanurzone są w cieście jajecznym, a clafoutis...

Ta sałatka ma tylko cztery główne składniki, ale zachwyci Cię niezwykłym smakiem. Bazą jest ugotowany makaron orzo, a podsmażona cukinia dodaje soczystości i...

Ta luksusowa tarta kipi soczystością cukinii i pikantnym smakiem mieszanki majonezu i musztardy Dijon, która doskonale komponuje się z warzywami. Do przygotowania użyj gotowego...

Ta musująca lemoniada, przygotowana z naturalnych składników, przyjemnie orzeźwia dzięki chrupiącej limonce i słodkiemu smakowi malin. Jest też niezwykle zdrowa. Pokochają ją zarówno dorośli, jak i dzieci.

Agua fresca to rodzaj meksykańskiego napoju bezalkoholowego. W przeciwieństwie do soków, agua fresca składa się głównie ze świeżej wody, aromatyzowanej różnymi owocami, kwiatami i syropami. Napój...

Pyszna i soczysta sałatka owocowa to zdrowy deser, na który możesz sobie pozwolić bez szkody dla sylwetki. Połączenie różnych owoców tworzy niesamowite smaki, z którymi możesz eksperymentować...

Kiwi, mango i papaja są pyszne same w sobie, ale połączone w misce i posypane miętą, ich smak staje się jeszcze bardziej orzeźwiający i wyrazisty. Wszystkie owoce są pokrojone na identyczne, małe kawałki...

Babeczki te, polane śnieżnobiałym, puszystym kremem i posypane kokosem, wyglądają bardzo świątecznie i będą doskonałym uzupełnieniem świątecznego tortu lub staną się główną atrakcją Twojej uroczystości.

Ta orzeźwiająca sałatka z rukoli i truskawek to wspaniały dodatek do każdego letniego menu. Pikantny smak rukoli pięknie równoważy słodycz jagód, cierpko-słodki dressing i bogate, słone kąski…

Kiedy dojrzałe, aromatyczne letnie warzywa są w sezonie, czasami najlepszym sposobem na ich przygotowanie jest nie gotowanie ich wcale, a delektowanie się nimi na świeżo. Ta sałatka zawiera surową cukinię (cukinię i żółtą...

Ten winegret szalotkowy idealnie pasuje do każdej sałatki liściastej lub mieszanki warzyw liściastych, nadając im bogaty smak. Pokrojoną szalotkę moczy się w gorącym occie i pozostawia do namoczenia, aż...

To kremowe ciasto z kruchym spodem i puszystą bezą łączy w sobie bogate smaki banana i kokosa. Idealna przekąska na letnie przyjęcie. Aby dać nadzieniu czas na stężenie i...

Piękno włoskiej frittaty polega na tym, że można ją wzbogacić dużą ilością sezonowych warzyw, dzięki czemu omlet jest nie tylko pożywny, ale także soczysty, zdrowy i pyszny. A dla wzmocnienia smaku...

Przygotuj orzeźwiające bezalkoholowe mojito, mieszając syrop limonkowo-miętowy z wodą gazowaną. Piękno tego napoju polega na tym, że wszystkie składniki są naturalne i nie zawierają...

Ten przepis pozwala na przygotowanie pysznego syropu do picia, który można łatwo przechowywać w lodówce, a w razie potrzeby rozcieńczyć go bezsmakową wodą gazowaną...

Pojedyncza bagietka i pomidory to zdrowe, gorące kanapki dla dużej grupy. Każda kromka chleba jest posmarowana oliwą z oliwek z czosnkiem, posypana plasterkiem pomidora i szczyptą startej...

Tę sałatkę można przygotować w kilka minut, a następnie przekształca się ona w luksusową przystawkę o jakości restauracyjnej, która w ciekawy sposób łączy goryczkę endywii ze słodyczą gruszek i aksamitną konsystencją sera Roquefort z...

Rzodkiewki z masłem i grubą solą morską to niezwykłe połączenie, uważane we Francji za tradycyjną wiosenną przystawkę. Rzodkiewki podawane są z dużą porcją soli morskiej i plasterkami...

Główny sekret smażonych grzybów polega na tym, że kapelusze są o wiele smaczniejsze smażone na maśle. Użyj dowolnych grzybów leśnych, a otrzymasz niezwykle aromatyczne danie pełne bogatego...

Francuska tian warzywna to zdrowe, letnie danie warzywne pochodzące z Prowansji. Potrzebne będą cebula, ziemniaki, cukinia, pomidory i zioła. Warzywa kroimy w równą kostkę...