Naturalne kotlety z indyka marynowane w chili z fasolą czarnooką
Głosy: 4
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone G., białka 44 G., węglowodany 45 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone G., białka 44 G., węglowodany 45 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Naturalne kotlety z indyka marynowane w chili z fasolą czarnooką - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 naturalne kotlety z indyka (około 560 gr.)
- 1 szklanka ugotowanej mrożonej fasoli czarnookiej, rozmrożonej
- 1 szklanka izraelskiego kuskusu „Ptitim” lub drobnego makaronu
- 3/4 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- Ziarna z 1 kolby kukurydzy (lub 3/4 szklanki mrożonej kukurydzy)
- 3/4 łyżeczki chili w proszku lub przyprawy Cajun
- Sok z 1 limonki
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łodyga selera, drobno posiekana
- 2 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 łyżki posiekanej pietruszki lub bazylii
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: indyk, fasola czarnooka, ptitim, pomidorki koktajlowe, seler, kukurydza, Przyprawa Cajun, przyprawa chili, sok z limonki, zielona cebula, bazylia, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce połącz proszek chili i sokiem z limonki. Obtoczyć indyka w tej mieszance i marynować przez 10 minut.
- Zagotuj wodę w średnim rondlu. Dodaj kuskus i gotuj do miękkości, 8-10 minut. Odcedź.
- W międzyczasie rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kukurydzę, fasolę i seler i smaż przez około 3 minuty, aż warzywa zaczną mięknąć.
Dodaj pomidory, dymkę, pietruszkę, ½ łyżeczki soli i czarny pieprz do smaku. Podgrzewaj mieszankę przez 2 minuty i przełóż do dużej miski. Dodaj kuskus do miski wraz z 1 łyżką oliwy z oliwek, solą i pieprzem do smaku i wymieszaj. - Wytrzyj patelnię. Dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek i rozgrzej na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kotlety z indyka i smaż na złoty kolor, około 3 minuty z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z kuskusem.
Kategorie:
Podobne przepisy
