Panzanella

Głosy: 1

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ta letnia włoska sałatka jest gotowa w kilka minut. Podczas opiekania kostek chleba, posiekaj pomidory, czerwoną cebulę i bazylię. Dodaj ostudzone grzanki i kapary, a następnie dopraw sałatkę oliwą z oliwek i czerwonym octem winnym. Z minimalną ilością składników, będziesz cieszyć się całym bukietem wyrazistych smaków, zwłaszcza gdy pomidory uwolnią swoje wspaniałe soki do sosu i nasiąkną chlebem. Ta panzanella może być podawana jako samodzielna, sycąca przystawka.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 kg krojonych pomidorów
1 szklanka porwanej bazylii
2/3 szklanki oliwy z oliwek
1/4 szklanki kaparów

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pieczywo białe, pomidory, czerwona cebula, ocet winny, bazylia, kapary

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ułóż 8 szklanek kostek chrupiącego chleba na blasze do pieczenia, rozłóż je w jednej warstwie i piecz w temperaturze 200°C przez 8–10 minut; pozostaw do ostygnięcia.
Przełóż chleb do miski i dodaj 1 kg pokrojonych pomidorów, cienko pokrojoną 1/2 czerwonej cebuli, 1 szklankę porwanej bazylii, 2/3 szklanki oliwy z oliwek oraz po 1/4 szklanki kaparów i czerwonego octu winnego. Dopraw solą i pieprzem i delikatnie wymieszaj.

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Dania letnie / Sałatki / Sałatki z chlebem / Food Network - przepisy / Kuchnia włoska

Kolekcje przepisów