Przepisy kuchni amerykańskiej

„Three Dots, Dash” to kwintesencja tradycyjnego, egzotycznego koktajlu: połączenie smaku cytrusów, słodyczy miodu i migdałów, przypraw i oczywiście mnóstwa rumu.

Scorpion to orzeźwiający koktajl tiki tradycyjnie przygotowywany dla grupy kilku osób i podawany w dużych, szerokich misach, dekorowanych owocami i jadalnymi kwiatami, z kilkoma...

Dzięki swojemu słodkiemu smakowi i bogatemu posmakowi Mai Tai jest jednym z najbardziej wyrazistych tropikalnych koktajli, który zawsze zachwyca nie tylko swoim niesamowitym smakiem, ale także...

Kotlety do tych wegetariańskich burgerów są zrobione z mieszanki czarnej fasoli z puszki i warzyw, które są najpierw podsmażane, a następnie mielone w malakserze do momentu, aż będą przypominać mielone mięso.

Te w pełni naturalne kotlety wieprzowe z kością, wraz z sosem paprykowym, można przygotować poprzedniego wieczoru. W dniu podania wystarczy tylko rozpalić grilla i zaprosić wszystkich do wspólnego grillowania...

W przepisie wykorzystano żeberka w stylu St. Louis, czyli idealnie równe, prostokątne plastry żeberek wycięte z mostka. W przeciwieństwie do bielszych, bardziej mięsistych żeberek...

Zaskocz swoich gości soczystymi stekami z polędwicy wołowej z chrupiącą, przyprawioną skórką, grillowanymi na węglu drzewnym. Idealnie dobrana mieszanka przypraw zapewnia zrównoważony smak, który łączy...

Przygotowanie pysznej wołowej mostki zajmuje około 18 godzin, wliczając w to marynatę pozostawioną na noc w lodówce i wędzenie przez około 10 godzin, więc zaplanuj to wcześniej, jeśli gotujesz na konkretną okazję...

Pojedyncze mini-torciki, czyli babeczki z kremem, to ciekawa alternatywa dla dużego tortu. Podawane na talerzu, dekorowane jak tort, wyglądają bardzo odświętnie. Babeczki są inspirowane...

Zdrowy ryż z kalafiora nabiera wyrazistych południowych smaków, gdy przyrządza się go w sałatce w stylu Tex-Mex. Potrzebne będą składniki typowe dla tej kuchni: pieczony na ogniu...

Tradycyjna letnia sałatka ze świeżych pomidorów, ogórków i sałaty lodowej w sosie winegret staje się o wiele bardziej sycąca i smaczniejsza, gdy podasz ją z aromatycznymi smażonymi kiełbaskami i chipsami ziemniaczanymi.

Brazylijski koktajl caipirinha, przyrządzany z cachaçy, limonki i cukru, staje się jeszcze bardziej orzeźwiający po zamrożeniu z mieszanką świeżej mięty i bazylii. Syrop cukrowy, zioła i limonka są ubijane...

Amerykańska sałatka succotash jest tradycyjnie przygotowywana z kukurydzy i fasoli, z dodatkiem innych warzyw do smaku. Na przykład słodka papryka i jalapeño dobrze komponują się z tą mieszanką. I do...

Sałatkę makaronową można podawać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielną przystawkę. Najłatwiej ją przygotować, łącząc ugotowany makaron (najlepiej jeść go łyżką) ze świeżym...

Amerykańska surówka coleslaw jest przygotowywana ze świeżej kapusty i doprawiana pikantną mieszanką majonezu, musztardy, octu jabłkowego, ostrego sosu sriracha i odrobiny cukru. Ten dressing...

Kawior z Teksasu to przekąska podawana z chipsami. Przygotowywany jest wyłącznie z warzyw, głównie grillowanej kukurydzy i fasoli z puszki, i lekko marynowany w sosie...

Piersi kurczaka naciera się przyprawą Cajun, a następnie faszeruje, podobnie jak popularne frytki Hasselback. Aby to osiągnąć, w każdej piersi wykonuje się głębokie, poprzeczne nacięcia, które...

Te corn dogi zawdzięczają swoją nazwę parówkom, ale przyrządza się je zupełnie inaczej. Zamiast kiełbasy używa się długich kawałków kurczaka, nabijanych na drewniane szpikulce i zanurzanych w cieście...

Pikantny smażony kurczak to świetna propozycja na przystawkę, danie główne lub sycącego, soczystego burgera. Usmaż chrupiącego kurczaka w stylu Nashville w pikantnej panierce, polanego pikantnym masłem i...

Tej mrożonej lemoniadzie truskawkowej z alkoholowym akcentem trudno się oprzeć w upalny dzień. Orzeźwiająca, pełna letnich aromatów truskawki i musującej cytryny, idealnie...

Połączenie brzoskwini i jagód nadaje temu orzeźwiającemu slushy'emu intensywny, letni smak. Powstaje poprzez zmieszanie nektaru brzoskwiniowego z syropem cukrowym, wódką o smaku pomarańczowym i brzoskwinią...

Do panierowania tego kurczaka w stylu Nashville używamy hojnej łyżki proszku do pieczenia. Proszek wyciąga wilgoć, dzięki czemu skórka jest super chrupiąca. Ten pikantny kurczak, obtoczony w złocistej, chrupiącej panierce...

Aby nadać kotletom z polędwicy wieprzowej pyszną, lepką glazurę po usmażeniu, miesza się je ze słodko-pikantną konfiturą z czerwonej papryki i odrobiną... na kilka minut przed końcem gotowania.

W tym daniu wykorzystano żeberka wieprzowe wycięte z polędwicy. Są bardziej mięsiste, soczyste i sycące, idealne nie tylko do piwa, ale również jako danie główne. Przed grillowaniem...

Czy kurczak i gofry to idealne połączenie? Czemu więc nie zrobić kurczaka z goframi ziemniaczanymi? Smażony kurczak z puszystymi goframi belgijskimi – wydają się niepasującym połączeniem…

Niektóre składniki tej potrawy są grillowane, dzięki czemu powstaje bardzo aromatyczne danie z wieprzowiny i warzyw, pełne letnich smaków, szczególnie jeśli grillujesz je na węglu drzewnym.

Amerykańska kanapka Monte Cristo to zaskakujące połączenie kanapki z szynką i serem oraz tostu francuskiego. Biały chleb jest smarowany musztardą, przykrywany plasterkami szynki i sera, a na wierzchu...

Napój Arnolda Palmera, nazwany na cześć amerykańskiego golfisty, który go wynalazł, to nic innego jak mrożona słodka herbata z lemoniadą. Chociaż oryginalny przepis...

Przygotuj szaszłyk z indyka i podawaj go jak słynną kanapkę klubową: z boczkiem, pomidorami, sałatą i sosem majonezowym. Jest nie tylko pyszny, ale i praktyczny, bo...

Ta kanapka to niemal dokładna replika popularnego dania ulicznego z Filadelfii, Philly cheesesteak, w formie wydłużonej bułki wypełnionej stekiem wołowym i polanej sosem serowym, ale przygotowywana jest w formie...

Proste babeczki z waniliowym kremem maślanym to świetna baza do dekoracji. Ich wygląd nie odwraca uwagi od dekoracji, a ich klasyczny smak dobrze komponuje się z dowolnymi elementami dekoracyjnymi, czy to...

Najprostszym sposobem na efektowne udekorowanie babeczek jest zrobienie kwiatowych dekoracji w kształcie stokrotek z pianki marshmallow. Wyglądają delikatnie, efektownie i letnio. Walce pianki marshmallow są krojone na długie...

Aby udekorować babeczki puszystymi, pomarańczowymi daliami, będziesz potrzebować kandyzowanych żelek w kształcie pomarańczy lub mandarynki. Pokrój je na cienkie plasterki w kształcie płatków i...

Udekoruj babeczki waniliowe luksusowymi, dużymi makami z pianek marshmallow. Będą nie tylko wyglądać imponująco, ale i będą pyszne. Do dekoracji wybierz jaskrawoczerwone pianki marshmallow w cienkich listkach (lub figi) i wytnij je...

Proste babeczki waniliowe zdobione są uroczymi tulipanami, przy użyciu domowych składników i lukru. Jako lukier wykorzystano roztopione cukierki. Lukier rozsmarowuje się na spodzie babeczek...

Eggnog to popularny zachodni napój bożonarodzeniowy, przygotowywany z jajek, mleka i przypraw, z dodatkiem alkoholu lub bez. To również doskonały składnik pysznego flanu, czyli puddingu, zwieńczonego cienką warstwą...

Główną atrakcją tego dużego, luksusowego tortu jest piwo korzenne, dodawane zarówno do ciasta, jak i lukru, a jego lekki, korzenny smak doskonale uzupełnia smaki czekolady, przypraw i...

Zorganizuj przyjęcie herbaciane w angielskim stylu w domu i upiecz te niesamowite czekoladowe babeczki z bezową polewą o smaku Earl Grey. Polewa jest zrobiona z torebek herbaty...

Te babeczki z polewą bezową zawierają cukier kokosowy, który jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy niż rafinowany cukier, ale nie ma w ogóle smaku kokosa, a jedynie lekki...

Ten pyszny i soczysty burger składa się z wołowego kotleta, smażonych pieczarek z cebulą i sosem, a jego smak jest pełen wyrazistych, pikantnych nut. Zacznij od mieszanki przypraw przygotowanej z...

Ten burger to popisowe danie kalifornijskiego gastropubu Father's Office, gdzie często można spotkać nawet gwiazdy Hollywood. Magazyn Esquire nazwał go nawet najlepszym burgerem w...

Ten ogromny, soczysty burger składa się z grubego wołowego kotleta i obfitej porcji warzyw duszonych w karaibskim sosie jerk. Marchewki, cukinia i papryka są pokrojone w słupki tej samej wielkości i...

Ten burger o jakości restauracyjnej, o luksusowym smaku i aromacie, nie jest przygotowywany z trufli, lecz z dodatkiem oleju z białej trufli, soli truflowej i sera truflowego do każdego składnika, co...

Przygotuj soczystego, grubego burgera wołowego, tak jak robią to w popularnej amerykańskiej sieci burgerów Fatburger. Mielony kotlet wołowy jest grillowany z plasterkiem sera...

Przygotuj lekkie i pyszne kruche ciasteczka, które będą wyglądać jasno i letnio. Ten deser nie jest przeładowany kaloriami i jest bardzo łatwy w przygotowaniu: kruche ciasteczka, lub kruche ciasteczka, przełamuje się na pół i używa jako kanapek...

Delikatna polędwica jagnięca z kością, pokrojona na pojedyncze kotlety, to dobrze znany przysmak, który należy ugotować, aby poprawić jego smak, nie powodując jednak, że mięso stanie się twarde.

Soczysty stek z antrykotu o intensywnym smaku wołowiny jest marynowany w mieszance czerwonego octu, koniaku i przypraw przez kilka godzin przed grillowaniem, dzięki czemu zyskuje wyrazisty smak i aromat.

Dwa grillowane udka z indyka wystarczą, żeby nakarmić cztery osoby. Udka są wstępnie marynowane w aromatycznej mieszance, która nadaje im smak Półwyspu Meksykańskiego...