Przepisy kuchni amerykańskiej

Alton Brown, gospodarz programu kulinarnego Good Eats, nadał tę samą nazwę delikatnym krótkim żeberkom wołowym podawanym z lekkim sosem na bazie octu jabłkowego...

W tym przepisie Sandra Lee używa gotowych babeczek, pokrywa je bogatą, gorzką polewą czekoladową i dekoruje pomarańczową figurką z fondantu. Ta magiczna przemiana zajmuje zaledwie 30 minut...

Lekkie, puszyste i zwieńczone kremem z serka śmietankowego o smaku cynamonu, te dyniowe ciasteczka autorstwa Patricka i Giny Neely to luksusowy przysmak o smaku dyni.

Aby nadać sernikowi chrupiącą konsystencję, Emeril Lagasse dodaje do tradycyjnego ciasta posiekane orzechy pekan i posypuje ciasto glazurowanymi pestkami dyni przed podaniem.

Ponieważ te serniki są przygotowywane w małych foremkach, są bardzo łatwe do podania i pozwalają każdemu gościowi na stworzenie spersonalizowanej przekąski...

Sernik Giny Neely ma podstawę z pikantnych imbirowych ciasteczek i jest zwieńczony słodką bitą śmietaną z dodatkiem cynamonu.

Jajka faszerowane Pauli Deen to tradycyjna świąteczna przystawka i podstawowy składnik kuchni Ameryki Południowej.

Prażone na maśle z pikantną mieszanką cynamonu i kminku, te orzechy o smaku pomarańczowym zachwycają nowym trendem kulinarnym — połączeniem słodkiego i pikantnego w polewie, która jest całkiem...

Ten deser z delikatnych jabłek pod bogatą kruszonką z cynamonu i cukru najlepiej smakuje podawany na ciepło z lodami waniliowymi.

Ten tradycyjny deser z cynamonem i jabłkami, pieczony na kruchym cieście, zajmuje nieco ponad godzinę.

Bobby Flay łączy pokrojone piersi z indyka z warzywami i aromatycznymi ziołami, a następnie piecze je pod kruchym ciastem z szałwią, rozmarynem i tymiankiem.

Mostek, grubo posypany czosnkiem, ziołami i chrzanem, pieczony jest do miękkości, jak pieczeń, w sosie pomidorowym z dodatkiem czerwonego wina.

Emeril Lagasse łączy makaron jajeczny, pokrojonego indyka i parmezan z gęstym, kremowym sosem grzybowym z dodatkiem białego wina.

Te czerwono-białe ciasteczka wypełnione są bogatym kremem maślanym i ozdobione kawałkami orzechów pekan. Kakao w proszku pogłębia czerwony kolor ciasta.

To wspaniałe ciasto składa się z trzech warstw i kremu z serka śmietankowego. Wierzch posypany jest posiekanymi orzechami pekan.

Wypróbuj ten sernik na chrupiącym spodzie z herbatników graham z bogatym nadzieniem z dyni i serka śmietankowego, a z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

Co może być lepszego niż ciasto dyniowe – deser, którym można się cieszyć nie tylko w święta, ale przez cały rok, z gałką lodów waniliowych i hojną porcją bitej śmietany...

Świeże zioła i szczypta pieprzu cayenne dodają smaku i subtelnej ostrości temu daniu w stylu kreolskim autorstwa Emerila Legassie.

Pieczone ziemniaki to danie równie lubiane, co niedrogie. Są najbardziej uniwersalnym dodatkiem, który dobrze komponuje się z daniami z wołowiny, kurczaka i ryb.

To tradycyjne danie kuchni południowoamerykańskiej, które doskonale komponuje się z chrupiącym smażonym kurczakiem...

Podawaj tacos z rybą z takimi samymi dodatkami jak tacos z mięsem: kwaśną śmietaną, poszatkowaną kapustą i salsą...

Bobby Flay podaje te małe burgery jako przystawkę, polewając je pikantnym majonezem z papryczek chipotle, sosem adobo i orzeźwiającym sokiem z limonki.

Twarde, marynowane w ziołach, suszone pomidory i aromatyczny ser feta nadają temu pieczeni mięsnemu charakterystyczną konsystencję i subtelny śródziemnomorski smak. Proste danie Giady De Laurentiis,...

Płatki owsiane i melasa to „nowe” składniki, które Ellie Krieger dodaje do tradycyjnego przepisu na klopsiki. Zawiera on również mieloną wołowinę,...

Kawałki cukinii i jaskrawej papryki sprawiają, że ten klopsik Bobby'ego Flaya jest wyjątkowo piękny i lekki. Głównym składnikiem tego dania jest chude mielone mięso z indyka, do którego...

Ina Garten dodaje bulion z kurczaka i całe jaja, aby jej pieczeń była naprawdę soczysta i wilgotna.

Chociaż ciasto Altona Browna podaje się w temperaturze pokojowej, jego nadzienie jest zrobione ze świeżych mrożonych jagód, wcześniej rozgniecionych z cukrem, sokiem i skórką cytrusową.

Prosty, ale zasłużenie popularny spód do tarty ("Great Shortcrust Pie Crust" według magazynu Food Network) jest przygotowywany ze schłodzonego masła i...

Aby stworzyć ten orzeźwiający, letni napój, którego barwa zmienia się naprzemiennie na czerwoną, białą i niebieską, Guy Fieri miesza sznapsa arbuzowego, tequilę, Blue Curacao i odrobinę soku żurawinowego.

Ten prosty, wysoko oceniany przepis na sernik zawiera kwaśną śmietanę. Aby odkroić równy kawałek, Alton Brown sugeruje zanurzenie noża...

Zamiast tradycyjnej bazy, Giada De Laurentiis używa włoskich ciasteczek biscotti. Do słodzenia używa miodu koniczynowego i skórki pomarańczowej, które dodają kwiatowych nut...

Odrobina skórki pomarańczowej pomaga odświeżyć aromat jagód, nie przytłaczając go cytrusowym smakiem....

W tym deserze z Food Network Kitchens tapioka służy do zagęszczania świeżego nadzienia jagodowego i zapobiegania rozmiękaniu wypieku.

Tyler Florence piecze ten prosty deser, który łączy soczyste brzoskwinie z aromatycznym cynamonem do uzyskania złotego koloru, i podaje go z gałką lodów waniliowych.

Ree Drummond przygotowuje to sześcioskładnikowe ciasto w odwrotnej kolejności. Spód stanowi warstwa ciasta francuskiego, na której znajdują się świeże jagody.

Melissa de Arabian piecze swój chleb według rodzinnego przepisu i dodaje odrobinę soku pomarańczowego do ciasta bananowo-czekoladowego, co nadaje ciastu delikatny cytrusowy smak i dodatkową wilgotność.

Przygotuj ciasto bananowe z dojrzałych bananów i podawaj pokrojone na kawałki z masłem lub musem owocowym.

Ten przepis pozwala uzyskać chleb wyjątkowo miękki i wilgotny, zupełnie jak chleb wypiekany w fabryce, dzięki połączeniu oleju roślinnego i kwaśnej śmietany, zamiast tradycyjnego masła i mleka.

Ina Garten oferuje klasyczny sernik z sosem malinowym, który można przygotować w kilka minut. Rada Iny: Zmierz formę. Moja ma dno o średnicy 23 cm, ale powinna mieć 24 cm.

Ten przysmak idealnie sprawdzi się na każdym przyjęciu. Jednak serniki należy schłodzić przed podaniem.

Tyler Florence przemierzył Nowy Jork i Neapol w poszukiwaniu idealnego sernika, ale ostatecznie wrócił do swojej kuchni, aby stworzyć własną wersję deseru, przełożoną ciepłym sosem cytrynowo-jagodowym...

W tym szybkim daniu dodatkowym przygotowanym z gotowych składników Rachael Ray łączy czerwoną paprykę, soczystą kukurydzę i sycącą czarną fasolę z lekkim dressingiem kminkowo-cytrynowym.

Paula Deen przygotowuje tę klasyczną, południowoamerykańską wersję frytek z kurczaka, zanurzając kawałki kurczaka w cieście z jajek i ostrego sosu, obtaczając je w mące i smażąc, aż utworzą...

Rachael Ray potrafi przygotować tysiące rodzajów pieczonej fasoli, ale w tym daniu wykorzystuje wstępnie upieczoną fasolę z domowym dressingiem z czerwonej cebuli, boczku, brązowego cukru i czarnej...

Patrick i Gina Neely proponują przepis na pieczoną fasolę z przyprawami barbecue, domowym sosem barbecue i resztkami wędzonej wieprzowiny lub wołowiny.

Aby łatwo uzyskać klasyczny smak sosu barbecue, Paula Deen łączy fasolę z puszki z wieprzowiną, syropem klonowym, brązowym cukrem, musztardą i oczywiście boczkiem.

„Kapusta nie jest gwiazdą tej sałatki” – mówi Paula Deen o tym popularnym dodatku, który przygotowuje z poszatkowanego brokuła, chrupiącego makaronu ramen i nasion słonecznika.

Aby przygotować surówkę widoczną na zdjęciu w 10 minut, Bobby Flay łączy poszatkowaną kapustę ze startą marchewką i cebulą, a następnie polewa wszystko kremowym sosem majonezowym...

To sycące danie idealnie sprawdzi się w chłodny, jesienny dzień. Obfitość warzyw doskonale komponuje się z mięsem, tworząc kompletny posiłek. Podawaj z kromkami chrupiącego chleba.

Aby nadać dyni karmelowy smak, wystarczy upiec ją w piekarniku z brązowym cukrem i masłem....