Przepisy kuchni azjatyckiej

Te pulchne japońskie słodycze wypełnione są czterema rodzajami sernika, więc każdy znajdzie coś dla siebie, choć wszystkie są pyszne! Są pojedynczo owinięte w ciasto mochi...

Ta niekonwencjonalna wersja koreańskiego dania bulgogi jest przygotowywana z boczku wieprzowego zamiast wołowiny. Plastry boczku wieprzowego są marynowane w koreańskiej mieszance przypraw przez zaledwie pół godziny, a następnie smażone. Idealne na...

Azjatyckie pierożki gotowane są w aromatycznym bulionie z szynką, marchewką, grzybami, kapustą pekińską, dymką i imbirem, tworząc cudownie rozgrzewającą zupę inspirowaną kuchnią azjatycką. Do tego...

Cienkie paski wołowiny marynowane są przez kilka minut w azjatyckiej marynacie, a następnie smażone na dużym ogniu ze słodką i ostrą papryką. Wyjątkowy smak i aromat mięsa pochodzi z...

Kulminacją tego dania jest smażony w glazurze boczek. Jego słodko-pikantne kawałki idealnie komponują się z smakiem ryżu i warzyw. Groszek cukrowy, pomidory i papryka dodają ryżowi głębi, a...

Arancini to sycylijskie smażone kulki ryżowe z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Ten przepis wykorzystuje resztki chińskiego jedzenia na wynos. Uformuj ugotowany ryż w kulki i usmaż...

„Dim sum dosłownie oznacza „napełnianie serca”. Uwielbiam napełniać brzuch tym kantońskim śniadaniem!” – opowiada Jet Tila. „Pochodzi z małych herbaciarni w południowych Chinach, gdzie herbata…”

Bogate w smaku grzyby shiitake, słodka dynia i imbir tworzą idealne połączenie z jesiennym nadzieniem do wontonów. Wontony są smażone w głębokim tłuszczu, co tworzy pysznie chrupiącą konsystencję z delikatnym warzywnym nadzieniem.

W Nowy Rok Chińczycy jedzą dużo pierogów, które symbolizują bogactwo na nadchodzący rok: kawałki ciasta wypełnione mięsem i warzywami przypominają sakiewki wypełnione pieniędzmi. Te wontony...

Pierogi z chrupiącą spódniczką to w zasadzie smażone pierożki z cienką, chrupiącą warstwą wierzchnią. Są popularne w izakaya w całej Japonii, gdzie nazywane są hanetsuki gyoza (gyoza z...

Delikatny groszek cukrowy można jeść w całości lub jako prosty i pyszny dodatek do dań azjatyckich ugotować go na parze i wymieszać z olejem sezamowym, imbirem i...

Groszek o smaku wasabi, pałeczki sezamowe i chrupiący makaron chow mein sprawiają, że ta pikantna przekąska inspirowana kuchnią azjatycką jest tak pyszna i aromatyczna, że ​​trudno się od niej oderwać. Podawaj...

Słodkie, chrupiące jabłko to miła niespodzianka w tej azjatyckiej sałatce. Doskonale komponuje się z chrupiącymi paskami wontonów, prażonymi migdałami i słodko-kwaśną glazurą sezamowo-imbirową.

Cukier brązowy, czosnek, sos sojowy i olej sezamowy nadają tym burgerom wyjątkowy słodko-pikantny smak, a majonez zmieszany z posiekaną kimchi tworzy idealnie pikantny sos do...

Ten klasyczny filipiński deser ryżowy, pieczony w liściach bananowca, często przygotowuje się na święta. Ta uproszczona wersja ciasta drożdżowego łączy tajską mąkę ryżową z kleistym...

Ta zimna sałatka, przygotowana ze schłodzonego, pikantnego koreańskiego makaronu bibim guksu, zachwyci Cię swoim wyrazistym, orzeźwiającym smakiem. Gotowany makaron udon szybko schładza się pod zimną wodą,...

Świetny przykład, jak z gotowych dań można przygotować pyszny dodatek w stylu tajskim. Jeśli masz w zamrażarce zamrożony ugotowany ryż i zielony groszek, podgrzej je na oleju kokosowym...

Krótkie żeberka wołowe pieczone są w aromatycznym sosie azjatyckim i wychodzą niezwykle soczyste i delikatne, dosłownie odchodzące od kości. Następnie podsmaż je w glazurze z tego samego sosu, aż...

Ten kurczak w stylu tajskim z lekką glazurą kokosową jest łatwy w przygotowaniu i idealny na kolację w środku tygodnia lub na specjalną okazję. Podawany z gotowanym na parze makaronem ryżowym i sałatką z ogórka i marchewki...

Głównymi składnikami tej zdrowej i sycącej miski są gotowana pierś z kurczaka bez kości i skóry oraz edamame (niedojrzałe ziarna soi). Bogaty, inspirowany Azją bulion nadaje potrawie intensywny azjatycki smak i aromat.

Brokuły to idealny składnik azjatyckiego stir-fry. Po pierwsze, są zdrowe i soczyste. Po drugie, różyczki brokuła chłoną sos niczym gąbki, dzięki czemu będziesz cieszyć się jego niesamowitym smakiem...

Oto prosta wskazówka, której warto przestrzegać, jeśli chodzi o zdrowe odżywianie: „Jedz tęczę”. Ta kolorowa potrawa smażona z papryką, kukurydzą, kurczakiem i zieloną cebulką to świetny sposób na przestrzeganie...

Nadaj swojemu tradycyjnemu stir-fry'owi nieco charakteru, dodając cukinię, pomidory, bazylię i tymianek. Przed smażeniem zamarynuj pierś z kurczaka przez kilka minut w soku z cytryny i oliwie z oliwek.

Spróbuj azjatyckiego smażonego ryżu z delikatnymi kawałkami kurczaka, omletem i soczystym groszkiem cukrowym w pikantnym sosie imbirowym. Dodaj posiekane solone orzeszki ziemne dla nadania tekstury i...

Aby przygotować ten smażony ryż z grzybami shiitake, użyj ud kurczaka bez skóry i kości. Pozostaną soczyste, nawet jeśli przypadkowo je przegotujesz. Dopraw ryż sosem sojowym...

Sos sojowy, sherry, olej sezamowy i świeży imbir nadają temu stir-fry'owi niezwykle intensywny, wielowymiarowy smak. Połączenie brokułów i kurczaka nigdy nie było tak wyraziste! Smaż kawałki w...

Przygotuj klopsiki w stylu azjatyckim. Soczyste klopsiki z kurczaka w lekkim, domowym sosie teriyaki podawane są z delikatnymi warzywami i smażonym ryżem z czosnkiem. To danie z pewnością zrobi furorę...

Jeśli masz w zamrażarce paczkę pierogów i resztki grillowanego kurczaka z wczorajszej kolacji, przygotuj tę aromatyczną, gęstą zupę w stylu azjatyckim. Imbir, czosnek i dymka dodają odrobinę...

Ta aromatyczna zupa z makaronem soba z gryki, kurczakiem, grzybami, warzywami i imbirem jest szybka w przygotowaniu i rozgrzewa w chłodne dni. Podawaj z dymką i japońską przyprawą...

Przygotuj smażone chili z orzeszkami ziemnymi, aby przekształcić resztki pieczonego indyka (lub grillowanego kurczaka) w nowe danie inspirowane amerykańskimi restauracjami chińskimi. W bogatym, słodko-kwaśnym sosie...

Koreański smażony kurczak wyróżnia się podwójnym procesem smażenia. Ta metoda gwarantuje delikatność i soczystość w środku oraz złocistą i chrupiącą skórkę. Większość koreańskich przepisów na smażonego kurczaka...

Koreańska nazwa tego chleba, yook jjok maneul ppang, oznacza sześciokątny chleb czosnkowy. To domowy chleb krojony na sześć kromek, a następnie nadziewany słodkim serkiem śmietankowym i...

To danie przypomina samgyetang, koreańską zupę z kurczaka z żeń-szeniem. Kurczaki w ogórkach kiszonych faszerowane są ryżem i gotowane na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie. Podobnie jak samgyetang, zupa ta jest pyszna w środku lata.

Char siu to danie z pieczonej wieprzowiny, często podawane w chińskich restauracjach. Błyszczące, czerwone kawałki soczystego mięsa są zazwyczaj zawieszone na haczykach przed gablotą. Jeśli chodzi o smak, może być...

Brokuły pieczone są w piekarniku w wysokiej temperaturze, aż będą zwęglone, ale nadal soczyste i soczyście zielone, a podawane ze słodko-pikantnym sosem inspirowanym kuchnią azjatycką. Doskonałe...

Strąki groszku cukrowego są tak delikatne, że można je jeść w całości na świeżo. Świetnie komponują się ze startą marchewką w azjatyckiej sałatce. Dopraw warzywa azjatyckim dressingiem kupionym w sklepie, a dla uzyskania chrupkości...

Skórki czerwonych ziemniaków są bogate w korzystne mikroelementy i błonnik, więc nie trzeba ich obierać do tej sałatki. Dokładnie umyj je szczoteczką i ugotuj razem z marchewką.

Co sprawia, że ​​sos sałatkowy często serwowany w barach sushi jest tak pyszny? Marchewka nadaje sosowi intensywny pomarańczowy kolor i wraz z innymi składnikami jest miksowana aż do...

Sałatka z rozgniecionych ogórków to popularna azjatycka przystawka, którą można podawać z każdym daniem głównym. Lekko rozgniecione ogórki nadają im więcej smaku niż te pokrojone w plasterki. Dodaj wodę z ogórków...

Adobo to tradycyjne filipińskie danie, zazwyczaj przygotowywane z kurczaka lub wieprzowiny. W tej wegetariańskiej wersji mięso zastępuje się grzybami shiitake, które nadają adobo mięsistą konsystencję.

Chociaż to syczuańskie danie tradycyjnie przygotowuje się z mielonej wieprzowiny, to pikantna pasta z fasoli, miękkie tofu i oczywiście pieprz syczuański nadają mu najwięcej smaku i konsystencji. Łatwo więc...

Te chrupiące sajgonki można smażyć i zamrażać do dwóch tygodni. Przed podaniem należy je ogrzać do temperatury pokojowej, a następnie podgrzać w piekarniku w temperaturze 200°C. A słodko-pikantne...

Jeon to ogólne określenie w kuchni koreańskiej na wszystko, co smażone jest w cieście. Wangjajeon, czyli klopsiki w cieście jajecznym, należą do najpopularniejszych rodzajów jeon. Inny...

Przygotuj azjatyckie pierożki na parze z nietypowym nadzieniem – delikatną zupą pomidorową! Aby zupa zmieściła się w kawałkach ciasta, dodaje się żelatynę, a gdy stężeje, można ją złożyć...

Grzyby mają bogaty smak umami i idealnie nadają się jako nadzienie do azjatyckich sajgonek. Smaż je z startą marchewką, kapustą pekińską, imbirem i czosnkiem, a następnie dopraw azjatyckimi...

Ten chiński sernik wcale nie jest tradycyjnym sernikiem, jaki sobie wyobrażasz. Guy Fieri nazwał swój deser w ten sposób ze względu na słodkie nadzienie serowe i podobieństwo do azjatyckich...

Fa Gao, czyli ciasto szczęścia, to popularny chiński deser, zazwyczaj spożywany podczas obchodów Nowego Roku, aby przyciągnąć szczęście i bogactwo. Miękkie, ciągnące się i lekko słodkie, te gotowane na parze ciasta...

W wielu chińskich restauracjach w Stanach Zjednoczonych na koniec kolacji gościom oferuje się ciasteczka z wróżbą – chrupiące smakołyki w kształcie uszu z karteczką w środku. Te ciasteczka łatwo zrobić w domu…

Gotowane na parze roladki ryżowe z krewetkami to popularna przystawka w restauracjach dim sum. Domowa wersja jest jeszcze pyszniejsza: świeżo ugotowany makaron dosłownie rozpływa się w ustach. Aby przygotować roladki...