Przepisy z kuchni świata

Przygotuj wystawny obiad, piekąc całe lub połówki kurczaków. Najlepiej nadają się do tego kury kornwalijskie, czyli młode kury kornwalijskie. Ugrilluj je w stylu jerk, a...

Ten włoski koktajl o wyrafinowanym smaku i subtelnym aromacie brzoskwini i wina Prosecco został wymyślony na początku XX wieku w słynnym weneckim lokalu „Bar Harry” i nazwany przez właściciela na cześć...

Schorle to orzeźwiający napój na lato, zazwyczaj mieszanka wina lub soku z wodą gazowaną. Wymieszaj sok pomarańczowy z wodą mineralną i dodaj do koktajlu pikantny likier...

Mint julep tradycyjnie kojarzy się z Południem Ameryki. To mieszanka bourbona, syropu cukrowego i mięty. Ten koktajl podaje się z dużą ilością kruszonego lodu, który pijący przygotowuje sam.

Caipirinha to brazylijski koktajl z cachaçy, limonki i cukru. Napój został wynaleziony przez niewolników pracujących na plantacjach trzciny cukrowej i po portugalsku oznacza „wieśniaka”. Teraz ten orzeźwiający i...

Pepito to najpopularniejsze danie uliczne w Wenezueli, często spotykane również w meksykańskich restauracjach. Podłużna bułka bolillo jest przekrojona na pół z boku i wypełniona smażonym, marynowanym mięsem i...

Idealnym piknikowym przysmakiem jest słodka, grillowana kanapka panini. Nadzienie to idealne połączenie banana i czekolady. Sposób przygotowania...

Brown Betty to tradycyjny amerykański deser przygotowywany z owoców i bułki tartej z przyprawami. Chociaż jest używany głównie do...

W południowych Stanach Zjednoczonych wędzona łopatka wieprzowa jest najpopularniejszym mięsem używanym do kanapek. Wieprzowina jest marynowana i wędzona przez wiele godzin, aż mięso łatwo się rozpadnie.

Polędwica wieprzowa marynowana w mieszance belgijskiego piwa i amerykańskich przypraw do grilla jest niezwykle soczysta i aromatyczna. Grilluj ją na węglu drzewnym, a mięso...

Szarpaną wieprzowinę używa się do kanapek i sałatek. Wypróbuj ten przepis na szarpaną wieprzowinę z Oklahoma Joe's, amerykańskiej sieci restauracji słynącej z najwyższej jakości...

Ten pyszny deser z grillowanego ananasa przygotowuje się przy minimalnym wysiłku, a większość czasu poświęca się na marynowanie owoców. Sok z limonki dodaje mu przyjemnego smaku...

Amerykańskie Święto Pracy nie może obyć się bez grillowanego kurczaka. Wypróbuj ten przepis na delikatne udka kurczaka na piknik. Sos barbecue w tym przepisie jest tak pyszny, że...

Orzeźwiający napój, który z pewnością zrobi furorę na każdej imprezie. Ten przepis na sangrię z czerwonym winem to idealna równowaga między kwasowością a słodyczą. Eksperymentuj z różnymi owocami...

Późne śniadanie na leżaku w towarzystwie tego drinka. Ten popularny włoski koktajl jest oficjalnym członkiem Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów i nosi imię malarza...

Specjalna metoda gotowania, polegająca na nacieraniu mięsa mieszanką ostrych przypraw lub marynowaniu ich w nich, nazywa się „jerk” i pochodzi z Jamajki. W 1655 roku, kiedy Brytyjczycy przybyli na wyspę, afrykańscy niewolnicy...

Soczysta, delikatna i pyszna, wołowina idealnie komponuje się z piwem i sosem barbecue. Proces gotowania to świetna okazja, by spędzić dzień na świeżym powietrzu. Ancho (poblano) to również dobra alternatywa...

Ciasto przygotowywane z trzech rodzajów mleka (skondensowanego, odparowanego i pełnego) jest bardzo popularne w Ameryce Łacińskiej, skąd pochodzi. Na przykład w Meksyku często podaje się je na weselach. Ze świeżymi owocami...

Tradycyjnie churros, pochodzące z Hiszpanii i Portugalii, przygotowuje się na bazie ciasta ptysiowego i smaży na oleju. Amerykańskie muffiny kukurydziane piecze się w piekarniku. Połączenie tych dwóch przepisów...

Jeśli jesteś fanem mrożonej Margarity, z pewnością pokochasz tę granitę o smaku limonki. Połącz główne składniki: tequilę, sok z limonki, triple sec, dodaj cukier...

Mojito to jeden z najsłynniejszych orzeźwiających koktajli. Jego orzeźwiający miętowo-cytrusowy smak sprawia, że ​​jest niezwykle popularny latem i w gorących krajach, takich jak...

Kurczak jerk to tradycyjne danie karaibskie pochodzące z Jamajki. Mięso jest marynowane w pikantnym sosie jerk, a następnie grillowane na węglu drzewnym, aż się zrumieni. To właśnie ta pikantna skórka sprawia, że ​​danie jest wyjątkowe...

Przygotuj mini szaszłyki z kurczaka, tak jak robi się to na Półwyspie Jukatan w Ameryce Środkowej. Kluczem do tego dania jest marynata, która nadaje kurczakowi pikantny, aromatyczny smak...

Bananowy split to popularny amerykański deser składający się z banana przekrojonego na pół, podawanego z gałką lodów, bitą śmietaną, słodkim sosem i wiśnią. Ten deser był...

Przygotuj szybki, pyszny i zdrowy deser, piekąc ananasy i polewając je sosem czekoladowym. Dodaj kremowy serek mascarpone dla kremowego wykończenia i posyp pokruszonymi orzechami.

Kolbę kukurydzy można nie tylko gotować, ale także prażyć, tak jak Indianie Ameryki Środkowej robili to od czasów starożytnych. Prażona kukurydza, dzięki swojemu pierwotnemu wyglądowi i kuszącemu aromatowi, budzi...

Szarpana wieprzowina to ulubione danie w krajach zachodnich. Przygotowuje się ją poprzez długie marynowanie wieprzowiny, a następnie pieczenie jej w piekarniku lub na grillu, aż mięso...

W Rosji makaron jest tradycyjnie traktowany jako dodatek, natomiast w Azji zimne sałatki z makaronem nie są niczym nowym. Podobnie nie są nim Włosi, którzy przejęli ten pomysł.

Pomysłowe amerykańskie kanapki, znane jako różne rodzaje burgerów (choć ich historyczne pochodzenie pozostaje niejasne), wciąż podbijają świat. Trudno uwierzyć, że kotlet z...

Nowoczesne grille ogrodowe już dawno przestały służyć wyłącznie do smażenia mięsa. Teraz szczęśliwi posiadacze takiego sprzętu mogą dusić, gotować na wolnym ogniu, wędzić i oczywiście bezpośrednio...

Masz dość kotletów, kotletów i innych dań mięsnych, spodziewasz się gości lub chcesz sprawić sobie coś nowego? Mamy to! Ulubione żeberka wieprzowe każdego, pieczone w piekarniku, a następnie grillowane...

W teksańskim barbecue zazwyczaj używa się wołowiny wołowej. Jest ona przyprawiana, marynowana przez noc i wędzona przez pół dnia. Ten przepis przyspieszy proces pieczenia Twojej wołowiny w sosie barbecue i...

Ten orzeźwiający koktajl, swoim wyglądem i owocowym smakiem, przywoła tropikalny klimat wakacyjny i letni nastrój o każdej porze roku. Zaleca się nie mieszać składników...

Panzanella, zachwycająca letnia włoska sałatka, składa się z kawałków czerstwego chleba, dojrzałych, soczystych warzyw i dressingu. Tradycyjnie we Włoszech panzanella była przygotowywana wyłącznie z cebuli, do której dodawano...

Apetyczne i aromatyczne grillowane śliwki to idealne uzupełnienie gałki gelato, włoskich lodów o niskiej zawartości tłuszczu. W razie potrzeby możesz zastąpić je dowolnymi innymi gelato.

Przygotuj jasny, lekki i zdrowy deser z grillowaną sałatką owocową. Aby zapobiec rozgotowaniu się owoców i jagód, wybieraj jędrne, lekko niedojrzałe. Grilluj je, aż...

Te grillowane żeberka zachwycą każdego, kto czci święta narodowe i będzie świętował z Tobą Święto Pracy. Według kalendarza amerykańskiego, ten dzień przypada w pierwszy poniedziałek września. Dla...

Barbecue w Memphis w stanie Tennessee różni się od innych rodzajów amerykańskiego barbecue tym, że mięso jest głównie wędzone na sucho. Żeberka wieprzowe lub wołowe nacierane są suchą mieszanką przypraw i...

Mięsisty, delikatny i niezwykle smaczny sum zawiera minimalną ilość ości. Podczas gotowania zachowuje całą swoją soczystość i jest bardzo delikatny. Chrupiąca panierka...

Żeberka wieprzowe pieczone na grillu wędzonym są złocistobrązowe, chrupiące i soczyste, a do tego mają pyszną skórkę. Glazura ze słodko-pikantnego sosu dodaje pikantnego smaku...

Żeberka wieprzowe pieczone w folii to pyszne danie. Pieczone w folii mięso nasyca się własnym sosem i smakiem białego bulionu winnego. Dzięki temu żeberka...

W tłumaczeniu z języka hiszpańskiego „Tres Leches” oznacza „Trzy Mleka” – tradycyjne meksykańskie ciasto. Jego specjalnością jest to, że biszkopt jest moczony w mleku podczas przygotowywania.

Od czasu swojego powstania w latach 70. XIX wieku, ten amerykański koktajl przeszedł wiele zmian. Klasyczne martini jest zazwyczaj przygotowywane z ginu i wermutu, a dekorowane jest oliwką.

Trudno zepsuć danie, jeśli instrukcja jest niewiarygodnie prosta. Dotyczy to również klasycznego przepisu na omlet – dania, które, choć dość zwyczajne, może urozmaicić poranny posiłek...

Nazwa „ciasto lejkowe”, którą można przetłumaczyć jako „ciasto lejkowe”, odnosi się do sposobu przyrządzania tego deseru. Ten przysmak jest często sprzedawany na jarmarkach i innych podobnych imprezach...

Smażone kanapki z serem to amerykański klasyk. Bazując na tym klasycznym przepisie, możesz swobodnie eksperymentować z różnymi rodzajami pieczywa i sera. Te kanapki są często podawane...

Klasyczny amerykański placek jabłkowy to fantastyczny deser z chrupiącą skórką i pysznym, wilgotnym nadzieniem, które pozostaje na swoim miejscu po pokrojeniu. Dzięki cukrowi i odrobinie...

To tradycyjne brytyjskie danie mięsne z puree ziemniaczanym nagrodzi Cię swoim smakiem, ale wymaga odrobiny cierpliwości w przygotowaniu. Uważa się, że do zapiekanki pasterskiej...

Pieczeń z indyka z grzybami jest wilgotna i dobrze trzyma kształt, a każdy kęs przesiąknięty jest bogatym smakiem. Dostosuj ilość soli w zależności od...

Piadina to włoski placek, pieczony lub grillowany. W regionie Emilia-Romania jest popularnym daniem typu fast food, serwowanym u licznych ulicznych sprzedawców.