Przepisy z kuchni świata

Tradycyjny amerykański pudding bananowy, choć popularny w całym kraju, uważany jest za deser z południa. Delikatny krem ​​waniliowy, banany i ciasteczka układane są warstwami w foremce i przykryte bezą...

Czarno-białe ciasteczka to jedna z ikon nowojorskich słodyczy. Te miękkie, okrągłe ciasteczka pokryte są w połowie białym, w połowie ciemnym lukrem. W Ameryce...

Brown Betty (znana również jako Mulatto Betty) to tradycyjny amerykański deser z pieczonymi jabłkami w pysznej panierce z bułki tartej. Do panierowania najlepiej użyć...

Polenta – włoska gęsta owsianka kukurydziana – jest świetna, ponieważ pasuje do niemal każdego dania: mięsa, warzyw, owoców morza. Jeśli masz resztki polenty z poprzedniego dnia, możesz...

Ugrilluj lub usmaż na patelni piersi z kurczaka i podawaj z sosem pesto ze szpinaku, orzeszków piniowych i parmezanu. Ten sos jest bardziej kremowy i łagodniejszy w smaku niż tradycyjny...

Mint julep to tradycyjny amerykański napój z bourbona, cukru i mięty. Zazwyczaj podaje się go z lodem i dużą ilością kruszonego lodu. Specjalność...

Tradycyjny karaibski koktajl, Pina Colada, słynie z tropikalnego wyglądu i smaku mieszanki ananasa, kokosa i rumu. Aby uczynić go jeszcze bardziej orzeźwiającym i orzeźwiającym, dodaj...

Pudding bananowy to tradycyjny amerykański deser z kremem waniliowym, bananami i bitą śmietaną. Chociaż pudding bananowy często przygotowuje się z ciasteczkami, ten przepis ich nie zawiera...

Ambrozja była pożywieniem nie tylko starożytnych greckich bogów, ale także zwykłych śmiertelników. To nazwa pysznej sałatki owocowej, bardzo popularnej w Stanach Zjednoczonych. Zazwyczaj jest to sałatka z ananasów i mandarynek (lub...

Aby nakarmić dużą grupę, paellę z owocami morza najlepiej przyrządzić na dużej patelni grillowej. Nie tylko samo gotowanie staje się ciekawsze i przyjemniejsze, ale także grillowane składniki...

Meksykańskie taco to mała, złożona tortilla wypełniona mięsem, warzywami i dressingiem. Grillowane taco są o wiele bardziej aromatyczne i...

Wyjątkowość Long Island Iced Tea polega na tym, że choć jest to jeden z najmocniejszych koktajli, wygląda jak nieszkodliwa mrożona herbata. Chociaż koktajl ten został wynaleziony na Long Island w...

Pisco Sour to popularny południowoamerykański koktajl przygotowywany z pisco, wódki winogronowej, syropu cukrowego i soku z cytryny. Pochodzi z dwóch krajów – Chile i...

Sangria to hiszpański napój alkoholowy, przyrządzany z niedrogiego wina z dodatkiem kawałków owoców i czasami przypraw. Ten aromatyczny napój owocowy tradycyjnie podaje się schłodzony latem i...

Te burgery są niesamowicie soczyste i pyszne, ponieważ do mielonego mięsa dodaje się piwo, a same kotlety są nadziewane startym serem. To wszystko nadaje im pyszny aromat i niepowtarzalny smak, który...

Domowe ogórki kiszone są o wiele smaczniejsze niż te ze sklepu. Ich smak jest łagodniejszy, ponieważ nie zawierają octu i przechodzą naturalny proces fermentacji pod wpływem...

Przygotuj domową focaccię według tego włoskiego przepisu, a otrzymasz kanapkę w stylu włoskim z grillowanym kurczakiem i pastą ze szpinaku i marynowanych karczochów. Focaccia to włoska...

Sałatka ziemniaczana to jeden z najpopularniejszych dodatków do dań mięsnych i kiełbas w Europie i Ameryce Północnej. Oczywiście nie jest tak bogata w składniki jak rosyjska sałatka Olivier czy sałatka Stolichny...

Podczas wędzenia mięsa na grillu lub barbecue, jest ono okresowo czyszczone. Mop to specjalny sos nakładany na mięso za pomocą pędzla, podobnego do małego mopa, podczas...

Okazuje się, że serwowanie burgerów na lunch może być również luksusowym sposobem na nakrycie stołu! Przygotuj burger bar. Nałóż kotlety z roztopionym serem na podpieczone bułki i dodaj resztę dodatków i przystawek...

Żeberka wieprzowe są popularne nie tylko w kuchni zachodniej, ale także azjatyckiej. Ich charakterystyczny smak pochodzi ze słodko-kwaśnego sosu, którym polewa się żeberka podczas pieczenia. Żeberka, krojone z...

Przygotuj żeberka wieprzowe barbecue w stylu azjatyckim. Aby zapewnić soczystość i delikatność żeberek, najpierw zamarynuj je na noc w mieszance podobnej do chińskiego sosu hoisin. Następnie powoli...

Przygotuj leniwe ciasto z kruchymi ciasteczkami, miękkim serem i malinami z limoncello. Ten deser jest szybki i łatwy w przygotowaniu, nie wymaga pieczenia ani specjalnych umiejętności kulinarnych. Zmiksuj maliny z...

Przygotuj popisowy koktajl Scarpetta, modnej włoskiej restauracji w USA. Ten wyrazisty smak powstaje z wermutu, likierów i soku cytrusowego, które idealnie komponują się z cierpkim bourbonem.

Ten wspaniały letni deser nie wymaga pieczenia i jest gotowy w mgnieniu oka! Wystarczy wymieszać składniki, nałożyć powstały krem ​​serowy do tartaletek i udekorować świeżymi jagodami...

Gazpacho to słynna hiszpańska zupa letnia. Pierwotnie uważana za danie dla biedoty, chłopi przygotowywali ją z octu, wody, chleba, oliwy z oliwek i czosnku. Później dodawano pomidory i...

Ceviche to popularna latynoamerykańska przystawka, przyrządzana z surowej ryby lub skorupiaków marynowanych w soku z limonki lub cytryny. W Peru ceviche to nie tylko tradycyjne danie, ale i potrawa narodowa...

Przygotuj pyszną i sycącą sałatkę z młodymi ziemniakami, pomidorami, cebulą, ziołami i dressingiem z musztardy, majonezu i przypraw. Kulminacją tej sałatki jest papryczka chipotle – wędzona...

Amerykańska surówka coleslaw to cienko poszatkowana kapusta z cebulą, marchewką lub jabłkami, polana pikantnym dressingiem na bazie mleka lub octu. Przygotuj surówkę coleslaw...

Kuskus izraelski, czyli ptitim, ma niewiele wspólnego z kuskusem arabskim. To raczej danie makaronowe, co czyni go doskonałym składnikiem sycących...

Do tego przepisu najlepiej użyć żeberek wieprzowych wyciętych z mostka; są one tłustsze i bardziej żylaste, dzięki czemu po odpowiednim uwędzeniu są niezwykle soczyste. Uwędź żeberka na grillu w...

Muffuletta to kanapka zrobiona z okrągłego chleba muffuletta o średnicy 22-25 cm, wypełniona sałatką oliwną, salami, kiełbasą martella, szynką capicola i serem...

Trifle to angielski deser składający się z warstw ciasta, jagód i bitej śmietany. Zaletą pojedynczych trifle jest to, że można je przygotować z resztek ciasta, babeczek i jagód. Dla...

Pimm's to tradycyjny angielski napój z ginu i aromatycznych ziół. Pimm's jest używany głównie do przyrządzania letnich koktajli owocowych o tej samej nazwie. Ten alkoholowy...

Hawajska sałatka poke jest bardzo podobna do tej z kuchni japońskiej i składa się z surowego tuńczyka, ryżu i dressingu inspirowanego kuchnią azjatycką. Ta sałatka stała się ostatnio modna w europejskich restauracjach...

W Stanach Zjednoczonych, gdy duża grupa ludzi zbiera się, aby zjeść krewetki, zazwyczaj gotuje się je w wodzie, a nie tylko gotuje. Kulki proteinowe zazwyczaj przygotowuje się na zewnątrz, w dużych garnkach, w których...

Fra Diavolo, co po włosku oznacza „Brat Diabeł”, to pikantny włoski makaron z owocami morza. Nazwa pochodzi od imienia włoskiego bohatera-bandyty Michele Pezzy, zwanego...

Aromatyczny i pikantny kurczak z grilla można upiec w domu w piekarniku lub wędzić na grillu na świeżym powietrzu. Jego bogaty smak pochodzi z marynaty z włoskiego dressingu i przyprawy do grilla...

Uważa się, że nazwa „julep” pochodzi od arabskiego słowa „julab”, oznaczającego „wodę różaną”. Pierwotnie julep był syropem służącym do rozpuszczania leków i wierzono, że...

Bardzo prosty deser, ale odpowiedni tylko dla dorosłych ze względu na użycie białego wina i koniaku. Grillowanie brzoskwiń lekko je karmelizuje, wydobywając ich smak jeszcze bardziej...

Kuchnia tajska łączy w sobie tradycje kulinarne zarówno Europy, jak i Azji i jest uważana za jedną z najbardziej zrównoważonych na świecie. Zioła i przyprawy są nieodłącznym elementem tajskich dań, a każde danie...

Amerykańskie święto 4 lipca to nie tylko święto Dnia Niepodległości z fajerwerkami i paradą, ale także święto Ojców Założycieli. Każda rodzina ma swoją historię i żadna siła nie stanie jej na drodze...

Flan to bardzo popularny deser w Hiszpanii i Ameryce Łacińskiej. To rodzaj pieczonego kremowego sufletu jajecznego. Jego najbliżsi krewni to...

Ten przepis na ciasto ze zdjęciami krok po kroku pokaże Ci, jak upiec wyjątkowe ciasto inspirowane guacamole z suchej mieszanki. Możesz użyć gotowego biszkoptu czekoladowego jako bazy i...

Grillowana kukurydza to proste, a zarazem niezwykle pyszne danie. Kukurydza, choć mniej soczysta niż gotowana, jest nadal bardzo jędrna i aromatyczna. Sos dodaje jej soczystości i niepowtarzalnego smaku...

Już sam zapach wędzonej wołowiny zaostrza apetyt. Tak przygotowana wołowina jest niezwykle delikatna i aromatyczna, a do tego nie zalega długo w lodówce.

Tętniący życiem letni koktajl „Meloncello” zawdzięcza swoją nazwę dwóm głównym składnikom: melonowi (arbuzowi) i limoncello. Napój powstaje z włoskiej...

Słynny tropikalny koktajl „Piña Colada”, który z hiszpańskiego oznacza „przecedzony ananas”, stał się narodowym napojem Portoryko, gdzie został wynaleziony. Pierwotnie „piña colada”…

Hiszpańskie danie „Gambas al Ajillo” (krewetki z czosnkiem) to żywy przykład kuchni śródziemnomorskiej: proste w przygotowaniu, niezwykle aromatyczne, zdrowe i pyszne. Smażone krewetki...

Grilluj kebaby z kurczaka i podawaj je w stylu indyjskim. Marynata garam masala i świeżo przygotowany chutney brzoskwiniowy nadadzą mięsu niepowtarzalny smak i aromat kuchni indyjskiej.