Przepisy z kuchni świata

Mostachon de fresa to tradycyjny meksykański deser, który prawdopodobnie pochodzi z północno-wschodniego Meksyku. Upiecz spód ciasta, mieszając orzechy i...

Biszkopty idealnie nadają się na świąteczny stół; latem można je udekorować owocami z ogrodu, a klasyczne połączenie truskawek i śmietany nigdy się nie nudzi. To ciasto nie tylko zdobi...

Marmurkowata tekstura tego ciasta została uzyskana dzięki technice wstępnego formowania. Uformowane wcześniej roladki, czyli czekoladowe roladki z nadzieniem orzechowym, są następnie umieszczane w formie...

Pierogi ziemniaczane (pol. pierogi), używane jako baza do sałatek, to dość proste danie przygotowywane z gotowych składników. Jednak doświadczeni kucharze domowi zazwyczaj unikają gotowych pierogów i robią je sami. Dla...

To bardzo popularne tureckie danie z mini bakłażanów. Te małe bakłażany wielkości jabłka są łatwe do nadziewania, a ich wyjątkowy wygląd sprawia, że ​​są ulubionym daniem wielu...

Ta wilgotna kanapka inspirowana jest kuchnią włoską, a bakłażan doskonale komponuje się z bazylią i sosem pomidorowym. Kanapka z bakłażanem to świetna przekąska w ciągu dnia.

Lemon curd to angielski krem ​​o smaku soku i skórki cytrynowej. Delikatna konsystencja kremu, w połączeniu z orzeźwiającym aromatem cytrusów, od dawna sprawia, że ​​lemon curd jest jednym z najsmaczniejszych...

Ciasteczka linzerskie to elegancki i wyrafinowany przysmak pochodzący z austriackiego miasta Linz. Ich charakterystycznymi cechami są kruche ciasto z mąki migdałowej i atrakcyjny wygląd przypominający kanapkę.

Bakłażan Kung Pao to wegetariańska wersja słynnego chińskiego dania stir-fry, kurczaka Kung Pao. Idealnie komponuje się z azjatyckim sosem i przyprawami, będąc pożywnym i mięsnym...

Niesamowity smak i piękny wygląd fungetto (po włosku „mały grzyb”) wyróżnia to danie spośród innych. Faszerowane papryki to ulubione danie w wielu krajach, co sprawia, że ​​domowe gotowanie staje się...

Unikalna wersja przystawki z kawiorem z bakłażana, która ma swój własny, charakterystyczny smak w różnych kuchniach świata. Indyjski Baigan Bharta szczyci się charakterystycznym aromatem kuchni południowo-wschodniej...

Włoski makaron z bakłażanem, mieloną wołowiną, sosem marinara i mozzarellą to idealne nadzienie do pysznego quiche. Przygotuj każdy składnik osobno: ugotuj capellini,...

Ten przepis na brownie z polewą czekoladową wykorzystuje polewę czekoladową, dzięki czemu ciasto bardziej przypomina wilgotny pudding. Ten biszkopt czekoladowy może zawierać solone orzechy, ale brownie nadal pozostanie miękkie w środku i...

Włoskie tosty z ciabatty to prawdziwa uczta dla leniwych. Przygotowanie zajmuje nie więcej niż 15 minut, a smak jest fantastyczny. Natrzyj kromki ciabatty cukrem i...

Dodatki warzywne są zawsze obecne na stole, a ich przygotowanie wymaga niewielkich umiejętności. Ze wszystkich warzyw, marchewka jest szczególnie popularnym składnikiem. Alternatywnie, rozważ...

Chociaż włoskie kluski gnocchi nazywamy pierogami, nadal uważa się je za makaron. I jak każdy makaron, doskonale komponują się z dowolnymi sosami i warzywami. Poza tym, że gnocchi można po prostu...

Musaka, grecka zapiekanka z bakłażana, od dawna podbija serca na całym świecie swoim wykwintnym smakiem. Jest aromatyczna, sycąca i tak letnia. Dlaczego nie włączyć jej do swojej diety?

Empanady to hiszpańskie ciastka z różnorodnym nadzieniem, popularne praktycznie we wszystkich krajach hiszpańskojęzycznych i w Stanach Zjednoczonych. Można je piec z nietypowymi nadzieniami, takimi jak bakłażan po parmeńsku, włoskie ciasto francuskie...

Połączenie ogórków i kwaśnej śmietany od dawna stanowi tradycyjny element domowej kuchni w wielu krajach. Sałatki i sosy ogórkowo-jogurtowe cieszą się szczególną popularnością w gorących regionach Europy i Indii ze względu na swój orzeźwiający smak.

Ta włoska panini z melonem i prosciutto to dokładnie to, czego szukasz, jeśli cenisz sobie świeże, soczyste warzywa, sytość i ciekawy, wielowymiarowy smak kanapek. Ta ciepła, prasowana kanapka łączy...

Caponata to tradycyjny sycylijski gulasz warzywny z bakłażana, gotowanego na wolnym ogniu z różnymi warzywami i przyprawami. Danie staje się jednak zdrowsze, jeśli przygotujesz je według tego przepisu. Zamiast smażyć lub...

Ten dip nieco przypomina popularną bliskowschodnią przystawkę, baba ghanoush, przyrządzaną z grillowanego bakłażana, posiekanego z przyprawami i tahini, pastą sezamową. Ma jednak bardziej wyrazisty smak...

Timbalesy stały się klejnotem koronnym francuskiej haute cuisine na dworze królewskim już w XVIII wieku. W tamtych czasach przygotowywanie timbalesów uważano za oznakę dobrego smaku i postępowych poglądów kulinarnych. Samo określenie...

W letnie upały masz ochotę na orzeźwiający napój. Lemoniady, napoje owocowe i kompoty świetnie gaszą pragnienie, ale dlaczego nie spróbować herbaty? Tak, tak, zwykły gorący napój może zamienić się w cudowny...

Słynny włoski placek foccacia rozpowszechnił się na całym świecie. Pierwotnie wynaleziony przez mieszkańców wsi, aby oszczędzać żywność, zyskał popularność dzięki swojemu smakowi i długiemu okresowi przydatności do spożycia.

Ten tradycyjny angielski deser jest uwielbiany za łatwość przygotowania, pozwalającą na wykorzystanie świeżych jagód i owoców z ogrodu. Nowoczesna wersja charakteryzuje się wspaniałym połączeniem miękkiej bitej śmietany...

Chociaż mrożona herbata jako napój orzeźwiający pojawiła się w naszym kraju dopiero w XXI wieku, w krajach południowych jest używana jako napój gaszący pragnienie od wielu dekad. Mrożona herbata jest bardzo...

Włoska gremolata to bardzo prosta, a zarazem pyszna i aromatyczna przyprawa przygotowywana ze świeżych składników. Tradycyjnie składa się z posiekanej pietruszki, czosnku i skórki cytrynowej, ale możesz dostosować smaki do własnych upodobań...

Te lekkie francuskie ciastka były ulubionym przysmakiem rodziny królewskiej i od ponad dwóch stuleci pozostają popularne. Podaruj swoim bliskim domowe eklerki, które wychodzą równie pyszne...

Roladki z bakłażana to popularne danie w kuchniach południowych. Są dostępne z szeroką gamą nadzień! Włoskie roladki zazwyczaj nadziewane są miękkim serem, posypane parmezanem i polane sosem pomidorowym...

Bakłażany świetnie sprawdzają się nie tylko jako dania główne czy przystawki; równie dobrze sprawdzają się w zupach o subtelnym smaku grzybów. Ta gęsta, treściwa zupa łączy w sobie wszystkie składniki...

Bakłażan po parmeńsku jest, obok lasagne, uważany za najpopularniejszą włoską zapiekankę warstwową, uwielbianą nie tylko we Włoszech, ale i na całym świecie. Bakłażany są panierowane i...

Harmonijne połączenie francuskiego sosu sałatkowego i włoskiego dania zachwyci miłośników makaronu. Sos jest niezbędnym składnikiem lasagne i najczęściej jest przygotowywany z...

Znane faszerowane warzywa można przygotować w niecodzienny sposób, który odmieni Twoje postrzeganie znanego dania. Kulminacją tego przepisu jest Pecorino Romano, twardy, słony ser, jeden z...

Ta inspirowana Azją sałatka z pomidorków koktajlowych i japońskich papryczek shishito, smażonych na woku, to idealny dodatek do mięsa lub ryby. Smażone warzywa to popularne danie w całym...

Chleb naan to podstawa kuchni indyjskiej, niezbędny element każdego posiłku. Tradycyjnie te płaskie chlebki na drożdżach piecze się w piecu tandoor, ale równie pyszne mogą być pieczone w piekarniku...

Klasyczny przepis na Bananas Foster powstał w restauracji w Nowym Orleanie. Ten wykwintny deser jest zazwyczaj przygotowywany przy stoliku, z dodatkiem specjalnego akcentu na koniec...

Sałatki z kapusty można znaleźć praktycznie w każdej kuchni świata. Chrupiąca świeżość kapusty sprawia, że ​​jest ona doskonałym dodatkiem do dań głównych, równoważąc ich bogaty smak. Ta sałatka jest niezwykle szybka w przygotowaniu...

Tahini, znana również jako tahina, to tradycyjna bliskowschodnia pasta sezamowa, używana zarówno jako pasta do smarowania, jak i dodatek do wielu potraw i sosów. Jest niezbędnym...

Laffa to popularny bliskowschodni placek. Tradycyjnie piecze się go w specjalnym piecu tabun, ale równie dobrze smakuje w domowym piekarniku, a nawet na patelni. Ugniataj...

Jeśli szukasz nowego, nietypowego smaku dla krążków cebulowych, spróbuj usmażyć je w indyjskim cieście. Do tego potrzebne będą tradycyjne indyjskie przyprawy: chat masala i tandoori masala, przygotowane z mieszanki...

Kuchnia Cajun, tradycyjna w amerykańskim stanie Luizjana, podobnie jak każda kuchnia regionów południowych, obfituje w szeroką gamę przypraw. Krążki cebulowe gotowane...

Pizza jest niewątpliwie jedną z najpopularniejszych i najbardziej lubianych potraw. Chociaż wszyscy uważają pizzę za danie włoskie, Włosi zapożyczyli ją od Greków, którzy wypiekali ją z ziołami i...

Faszerowany bakłażan to danie popularne w wielu kulturach. Jest pyszny, aromatyczny, sycący i łatwy w przygotowaniu. Jagnięcina, namoczona w sokach warzywnych, staje się...

Ten soczysty i pyszny makaron z warzywami i serem został stworzony przez włosko-amerykańską szefową kuchni i prowadzącą program „Giada at Home”, Giadę De Laurentiis. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a można go podawać...

Chociaż te krążki są pieczone, a nie smażone, wychodzą chrupiące. Co więcej, nie zawierają dodatkowego tłuszczu. Prawdopodobnie będziesz potrzebować o połowę mniej maślanki, jajek i mąki. Czas...

Prosty, a zarazem niezwykle pyszny przepis. Mieszanka ziół doskonale komponuje się z rybą, nie przytłaczając jej smaku. Mięta dodaje odrobinę świeżości, a sól i pieprz podkreślają...

Homar jest niewątpliwie gwiazdą tego dania. Dodatek masła bazyliowego dodaje mu perfekcji i kompletności. Całe homary lub ogony są idealne: danie jest równie...

Ten przepis bazuje na czekoladzie. Ciasto jest przepyszne. Wierzch ozdobiony jest kokosem i pekanami.

S'mores (i jeszcze kilka) to idealny amerykański deser do przygotowania przy ognisku na kempingu lub pikniku. Ta kanapka z czekolady i prażonych, rozpływających się pianek marshmallow...