Przepisy z kuchni świata

Ten klasyczny burger zyskuje wyjątkowy charakter w końcowych etapach gotowania dzięki dodatkowi sera Huntsman, który topi się i oblepia soczysty kotlet wołowy. Ten przepis nadaje się również do grillowania.

W tłumaczeniu z włoskiego dialektu nazwa rzymskiej potrawy „cacio e pepe” oznacza „ser i pieprz”. Na tej podstawie łatwo zgadnąć, jakie są jej główne składniki. Dodając wodę,...

Spanakopita to jedna z wielu odmian greckich pikantnych pit (ciast) nadziewanych szpinakiem (spanaki). Pieczony czosnek nadaje pyszny aromat, a...

Souvlaki to popularne greckie danie typu fast food, składające się z grillowanych kawałków mięsa na szaszłykach. Tak właśnie nazywa się to danie w Macedonii i innych regionach północnej Grecji. Tymczasem na południu kraju, w...

Ten pyszny i sycący naleśnik można pokroić na 4 kawałki, jeśli chcesz podać go jako samodzielne danie. Możesz też podzielić go na dowolną liczbę kawałków i...

Pozostawienie w lodówce dużego sernika, którego wszyscy już nie mogą dokończyć, może nie być częstym zjawiskiem. Jeśli jednak tak się stanie, istnieje niezawodny sposób, aby...

Te naleśniki to wyjątkowa wersja słynnego odwróconego ciasta ananasowego na śniadanie. Już sam ich wygląd sprawia, że ​​danie to doskonale poprawia nastrój...

Urozmaicaj swoje menu piknikowe grillując glazurowanego ananasa. Ta nietypowa prezentacja sprawia, że ​​jest to zarówno dodatek do dania mięsnego, jak i lekki deser, który...

Ta sycąca sałatka ziemniaczana nabierze ciekawszego i bardziej wyrazistego smaku, jeśli najpierw ugrillujesz ziemniaki. Oprócz niezwykłego smaku, sałatka jest lekka, ponieważ nie zawiera...

Kansas City w USA uważane jest za stolicę grilla. Znane jest nie tylko z ogromnej liczby restauracji barbecue i organizacji jednych z największych festiwali i konkursów barbecue, ale także ze swoich wyjątkowych...

Hiszpania jest uważana za miejsce narodzin flanu, czyli puddingu karmelowego, skąd rozprzestrzenił się na inne kraje i stał się jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych deserów. Ten delikatny, kremowy pudding przygotowywany jest z...

Churros to puszyste, smażone pączki z ciasta parzonego. Chociaż uważa się, że pochodzą z Hiszpanii i Portugalii, churros są przygotowywane praktycznie we wszystkich krajach hiszpańskojęzycznych. Meksykańskie...

Musakę tradycyjnie przyrządza się w wielu krajach Bliskiego Wschodu i na Bałkanach. Przepisy różnią się jednak w zależności od regionu. Grecka musaka to trzywarstwowa zapiekanka:...

Beszamel, znany również jako biały sos, został wynaleziony w XVII wieku za panowania króla Ludwika XIV i jest jednym z podstawowych sosów kuchni francuskiej. Według klasycznego przepisu...

Babaganoush to tradycyjne danie syryjskie, libańskie i palestyńskie, przyrządzane z bakłażana, doprawionego oliwą, przyprawami i tahini (pastą sezamową). W tłumaczeniu z arabskiego może mieć dwa znaczenia...

Sos barbecue idealnie komponuje się z wszystkimi daniami mięsnymi. Szczególnie dobrze komponuje się z mięsem grillowanym, nadając mu bogatszy i ciekawszy smak. Zamarynuj mięso w sosie barbecue lub posmaruj nim...

Manicotti to włoskie rulony makaronowe w kształcie szerokich rurek, nadziewane różnymi nadzieniami serowymi lub mięsnymi i zapiekane z sosem. To...

Przygotuj burgera w stylu włoskim, wkładając wszystkie składniki pizzy pomiędzy dwie połówki bułki. Pomidory i ser dodane do mielonej wołowiny sprawiają, że kotlet jest niezwykle soczysty i delikatny.

Chili con carne, czyli po prostu chili, to meksykańskie danie, którego nazwa w języku hiszpańskim oznacza „chili z mięsem”. Chociaż głównymi składnikami dania są papryczki chili i mięso, Meksykanie dodają do niego także...

Pieczeń rzymska tradycyjnie przygotowuje się z mielonego mięsa, bułki tartej i warzyw, takich jak cebula, seler i marchewka. Można jednak dodać jabłka, żurawinę i ser, aby nadać potrawie pikanterii.

Pikantny kurczak stał się znakiem rozpoznawczym amerykańskiego miasta Nashville w stanie Tennessee za sprawą anegdotycznego zdarzenia, które przydarzyło się właścicielowi jednej z lokalnych restauracji na początku zeszłego roku.

Chutney to sos warzywny lub owocowy pochodzący z kuchni indyjskiej. Ma on na celu urozmaicenie i uzupełnienie smaku dania, z którym jest podawany. Chutney żurawinowo-cytrusowy można wykorzystać...

Jasne, świeże, soczyste i pyszne truskawki sprawią, że każdy deser będzie wyjątkowy. Ich aromat nada kruchemu ciastu nutę lata i słońca. Doskonale komponują się z bitą śmietaną, która...

Mięso z indyka jest smaczne i niskokaloryczne, z niską zawartością tłuszczu. Uważane jest za najbardziej dietetyczne mięso. Pulpety z tego mięsa są lekkie i pyszne. Przyprawy...

Włoska sałatka makaronowa rzadko jest doprawiana majonezem lub śmietaną. Włosi zazwyczaj używają oliwy z oliwek, różnych rodzajów octu i przypraw jako dressingu. Nadają one...

Amerykańskie rodziny obchodzą Święto Dziękczynienia, a indyk jest obowiązkowym elementem tradycyjnego świątecznego stołu. Oczywiście, to cały pieczony indyk nadziewany chlebem i suszonymi owocami...

Pieczeń rzymska to tradycyjne bawarskie danie znane po angielsku jako „meatloaf”. Jest łatwa w przygotowaniu i prezentuje się wyjątkowo po podaniu. Oczywiście, podawana jest z batatami, które idealnie pasują do...

Nie da się zaprzeczyć, że kanapki (i ich warianty, takie jak kanapki, burgery itp.) to jedna z najbardziej wszechstronnych form jedzenia. Zawsze świetnie nadają się na przekąskę na wynos, a...

Co przychodzi Ci na myśl jako pierwsze, gdy myślisz o kuchni włoskiej? Prawdopodobnie pizza, makaron i ewentualnie lasagne. I oczywiście najbardziej tradycyjny sos – boloński. Proste połączenie pomidorów i...

Babeczka, czyli małe ciastko, można przetłumaczyć z angielskiego jako „ciasto w kubku”. Babeczki zyskały ostatnio dużą popularność. Można je jeść na co dzień jako deser lub przygotować...

Ciasto funtowe wzięło swoją nazwę od faktu, że jego główne składniki – cukier, mąka, masło i jajka – zostały dodane w ilości jednego funta. Ale niekoniecznie trzeba używać aż tylu składników. Wystarczy...

Sałatka ziemniaczana to danie typowe dla kuchni niemieckiej, austriackiej i czeskiej. Jest nieco podobna do rosyjskiej sałatki Olivier, ale istnieje wiele różnych przepisów na sałatkę ziemniaczaną. W Ameryce to danie...

Surówka coleslaw – klasyczny przepis na cienko poszatkowaną kapustę z pikantnym dressingiem. Istnieje wiele odmian tego dressingu. Zazwyczaj przygotowuje się je na bazie mleka lub majonezu. Ale...

Chleb kukurydziany to tradycyjny amerykański wypiek. Rdzenni Amerykanie używali mąki kukurydzianej do wypieku płaskich chlebów przez wieki. A kiedy przybyli europejscy osadnicy...

Przygotuj makaron ramen jako danie główne, smażąc go z kurczakiem, warzywami i przyprawami. W ten sposób otrzymasz pyszny i sycący lunch w stylu azjatyckim.

Patty Melt to prosta, ale pyszna amerykańska kanapka, podobna do cheeseburgera. Zamiast bułki, używa się w niej kromek chleba, zazwyczaj żytniego lub wieloziarnistego. Zamknięte...

Shortbread to typowo brytyjskie ciastko o szkockich korzeniach. Po raz pierwszy wypiekano je w średniowieczu, wyłącznie z okazji ważnych świąt. Później, shortbread stał się...

Podaruj sobie i swoim dzieciom amerykańskie pączki. Tak mocno zakorzeniły się w amerykańskiej kulturze, że pierwszy piątek czerwca obchodzony jest jako Narodowy Dzień Pączka.

Jerk to jamajska metoda marynowania i przyrządzania drobiu; „jerk” oznacza „upieczonego na chrupko”. Metoda ta powstała w połowie XVII wieku dzięki zbiegłym niewolnikom ukrywającym się na wolności...

Tagine to marokańskie danie z warzyw i mięsa duszonych we własnym sosie. W swoim ojczystym kraju przygotowuje się je w glinianym garnku z wysoką, stożkowatą pokrywką, zwanym również tagine. Ale jeśli nie masz...

Chutney to tradycyjny indyjski pikantny sos owocowy z jabłek i owoców tropikalnych, z dodatkiem korzenia imbiru i ostrej papryki. Sos jest zmiksowany i używany do wzmocnienia smaku...

Wspaniały czekoladowy smak sprawia, że ​​te ciasteczka są jednymi z najpopularniejszych smakołyków zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Ciasteczka z kawałkami czekolady i orzechami są niezwykle pyszne, bogate, aromatyczne i zdrowe. Są przygotowywane...

To dietetyczne danie można przygotować w formie bochenka chleba; jego oryginalna nazwa to „Chleb Mięsny”. Mięso mielone powstaje z bakłażana i tofu, a kawior warzywny łączony jest z płatkami owsianymi...

Przepis dla tych, którzy cenią swój czas i dbają o dietę. To proste danie, wykorzystujące chude mięso z indyka i minimalizując czas gotowania, z łatwością rozwiąże pytanie „co jeść?” na następny...

Niesamowicie delikatny kurczak w stylu azjatyckim. Wystarczy jeden garnek, więc nie musisz martwić się stertą brudnych naczyń po swojej kulinarnej kreatywności. To danie jest bardzo uniwersalne i świetnie sprawdza się jako...

Chcesz rozjaśnić szare dni odrobiną wakacji? Filipińska polędwica wieprzowa idealnie się do tego nadaje. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Wystarczy grill, ale można ją również przygotować bez...

Babeczki Devil's Food to wariacja na temat słynnego amerykańskiego ciasta o tej samej nazwie. Ich gęsta konsystencja i bogaty czekoladowy smak zaspokoją każdego łasucha. I...

To jeden z flagowych deserów belgijskiej kuchni. Spacerując ulicami Brukseli, często natkniesz się na liczne stoiska z goframi, wypełnione cudownym, charakterystycznym aromatem. Jeden z...

Zafunduj sobie francuskie śniadanie, które jest tak proste w przygotowaniu i nie wymaga typowych francuskich składników. Delikatne tosty francuskie powstają z kromek białego chleba...

Jak przyjemnie ugasić pragnienie chłodnym kuflem piwa w upalny letni dzień! Ale zmysłowi Meksykanie poszli o krok dalej i stworzyli nietypowy koktajl, dodając do piwa limonkę, mnóstwo lodu i ostre sosy...