Zdrowsza wersja tradycyjnego ciasta funtowego, którego podstawowymi składnikami są mąka, masło, jajka i cukier. Mąkę pszenną zastąpiono mąką pełnoziarnistą, aby wzbogacić ciasto...
Przepisy na babeczki i ciasteczka
Ciasto funtowe to prawdopodobnie najpopularniejszy wypiek w kuchniach wielu narodów. Choć występuje pod różnymi nazwami, można je rozpoznać po jego podstawowej zasadzie: masło, cukier, mąka i jajka są spożywane w równych proporcjach…
To cytrynowo-jogurtowe ciasto ma delikatny cytrusowy smak i delikatną konsystencję, uzyskaną dzięki wymieszaniu ciasta z jogurtem. Olej roślinny sprawia, że ciasto jest niezwykle wilgotne i pyszne.
To lekkie i piękne, śnieżnobiałe ciasto z jasną, a zarazem prostą dekoracją malinową składa się z warstw cytrynowych przełożonych malinowym puree i pokrytych delikatną bezową polewą. Ten deser jest...
Te pyszne włoskie babeczki są zrobione z oliwą z oliwek, dzięki czemu są niezwykle wilgotne i pyszne. Skórka cytrynowa i polewa cytrynowa dodają babeczkom przyjemnej słodyczy.
Lekki i puszysty biszkopt Angel Food dostępny jest w formie pojedynczych babeczek z pysznym lukrem i konfiturą cytrynową. Ten biszkopt jest uwielbiany na całym świecie za delikatną konsystencję, uzyskaną dzięki...
Najlepsze letnie desery owocowe
Masz dość sezonowych świeżych owoców i jagód? Spróbuj przygotować desery z letnich owoców, korzystając z przepisów szefów kuchni.
Bazą tych babeczek jest lekki i puszysty biszkopt Angel Food, pieczony bez dodatku tłuszczu z ubitych na sztywno białek, cukru i mąki. Niesamowita konsystencja ciasta i...
Ta wersja popularnego ciasta czekoladowego „Devil's Food” ma wygląd, który naprawdę zasługuje na swoją nazwę. „Devil's Food” to bogate ciasto biszkoptowe o smaku czekoladowym, przełożone lukrem z gorzkiej czekolady...
To gigantyczne ciasto w kształcie gałki ocznej to słodki koszmar, który rozświetli Twoją imprezę halloweenową. A po przekrojeniu wypłynie z niego czerwony dżem malinowy. Aby je przygotować, będziesz...
Aby świętować Halloween w radosnej atmosferze, ważne jest nie tylko przemyślenie stroju i dekoracji, ale także zadbanie o szczegóły, takie jak smakołyki. Upiecz te tematyczne babeczki dla swoich gości...
Te złowieszczo krwawiące babeczki wyglądają, jakby nadgryzł je sam hrabia Drakula. Ale tak naprawdę to po prostu pyszny dżem malinowy, a jeśli ugryziesz te babeczki, środek...
Sundae to deser lodowy podawany z różnymi pysznymi dodatkami, posypkami i słodkimi sosami. Przygotuj typowy amerykański deser lodowy z ulubionymi amerykańskimi smakami:...
Te wyjątkowe babeczki w kształcie arbuza z pewnością przyciągną uwagę gości i zrobią furorę na Twoim przyjęciu. Wystarczy ciasto funtowe, biała czekolada i wanilia...
Te pyszne muffinki kipią smakiem jabłek, subtelnymi nutami cynamonu i korzennymi orzechami pekan. Są niesamowicie lekkie, miękkie i wilgotne. Dodaj kawałki jabłka i mus jabłkowy do ciasta bez...
Ta pyszna, aromatyczna muffinka jabłkowa jest puszysta i wilgotna, rozpływająca się w ustach. Nadaj jej pyszny, pikantny smak, dodając przyprawę do jabłka lub ciasta dyniowego.
Oszałamiający deser o smaku rumu, ten alkoholowy tort Pina Colada będzie idealną ozdobą Twojego stołu. W tym przepisie wierzch tortu zdobią plastry ananasa nasączone syropem rumowym i wiśnie.
Prosty i szybki, a zarazem pyszny przepis na ciasto czekoladowo-waniliowe. Jest miękkie i rozpływa się w ustach, a ponieważ ciasto jest dość rzadkie, kawałki czekolady zapadają się w...
Ten pyszny chleb bananowy jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i idealny na wynos. Jeden bochenek wystarcza na 8-10 porcji. Ten przepis to unikalna wersja słynnego deseru Bananas Foster...
Canelés to francuskie ciastko, którego pochodzenie uważa się za Bordeaux. To połączenie ciasta i herbatnika, ale o zupełnie unikalnej konsystencji. Canelés są wypiekane w specjalnym...
Te babeczki łączą w sobie smaki cynamonu, kawy i czekolady, z ukrytą truflą w środku i zwieńczone wirującą bitą śmietaną przypominającą lody. Babeczki (dosłownie „ciasto w kubku”) to w zasadzie…
Cassata to sycylijski deser w formie biszkoptu wypełnionego ricottą. Przygotuj pojedyncze cassaty, które nie wymagają pieczenia. Do biszkoptu użyj...
Rolada szwajcarska (w krajach anglojęzycznych nazywana „Swiss roll”) jest dość prosta w przygotowaniu: wystarczy upiec biszkopt, posmarować go dżemem malinowym i zwinąć. Do ciasta potrzebne będą...
Kuchnia wegetariańska często uważana jest za nudną, ale w rzeczywistości, dzięki dzisiejszemu postępowi w produkcji i globalizacji, wegetarianie mogą przygotowywać dania i desery, które w niczym nie ustępują klasycznym...
Amerykańska klamra (od angielskiego słowa „buckle” – wybrzuszać) to ciasto z zatopionymi w nim jagodami (rzadziej owocami), pokryte kruszonką z mąki, cukru i masła, która po upieczeniu...
Królewska Charlotte zasadniczo różni się od zwykłej Charlotte jabłkowej wyglądem, składem i smakiem. Pompatyczny design tej Charlotte w pełni uzasadnia jej królewski tytuł. Takie...
Ciasto funtowe to jedno z najpopularniejszych wypieków na świecie. Tradycyjnie jego przepis wymagał funta masła, cukru, mąki i jajek. Jednak z czasem proporcje uległy zmianie i...
Te urocze babeczki to wariacja na temat sernika nowojorskiego. Oferują wszystkie smaki popularnego sernika: pyszne połączenie bogatego spodu i pysznego kremu z serka śmietankowego, a do tego...
Czekoladowy fondant to znany deser z płynnym nadzieniem, ale tak naprawdę nie jest wyjątkowy. Na przykład, możesz przygotować te ciekawe babeczki z masłem orzechowym z płynnym nadzieniem...
Być może nigdy wcześniej nie słyszałeś o chrupkach push pops, ale wiele cukierni na całym świecie chętnie używa ich do tworzenia kolorowych, warstwowych deserów. Dzięki przezroczystym...
Tradycyjny szkocki biszkopt nie jest tym, co w krajach rosyjskojęzycznych powszechnie nazywa się „ciasteczkiem”. Ten rodzaj ciasta jest zazwyczaj pieczony z cukrem, masłem i...
Te letnie, kremowe torty zrobią furorę na każdym przyjęciu dla dzieci. Aż trudno uwierzyć, jak proste jest stworzenie tak misternych dekoracji. Maksymalnie...
Jeśli uwielbiasz ciasta owocowe z chrupiącą polewą, ten jagodowy deser Cię zachwyci. To letnie ciasto charakteryzuje się posypką świeżych, całych jagód, ukrytych w gęstej kruszonce...
Trifle to tradycyjny angielski deser warstwowy, którego historia sięga XVI wieku. Zazwyczaj przygotowuje się go w przezroczystym szklanym naczyniu, aby odsłonić naprzemienne warstwy nasączone likierem...
Znalezienie deseru do bufetu, który będzie wyglądał pięknie, nie będzie brudził i nie będzie wymagał dodatkowych sztućców, jest zazwyczaj dość trudne. Właśnie tu pojawiają się push-popy. Co to za bestia...
Wilgotna konsystencja tych letnich muffinek o smaku jagód zachwyci każdego miłośnika rozpływającego się w ustach biszkoptu. Ciasto nie wymaga oleju roślinnego,...
Z tego przepisu wyjdzie sześć pięknych mini tartaletek, każda o średnicy 13 cm. Delikatny krem zachwyci każdego miłośnika kokosa. Bita śmietana nie tylko zdobi wierzch...
Amerykański deser sundae to nie tylko lody, to prawdziwa eksplozja smaków w jednej misce. Sundae, którego nazwa tłumaczy się z angielskiego jako „niedziela”, zastąpił popularne...
Przepisy na letnie desery owocowe
Sprawdzone i przetestowane przepisy na desery wykorzystujące letnie owoce sezonowe, takie jak brzoskwinie, arbuzy, wiśnie i borówki, przeniosły się z książek kucharskich na otwarte przestrzenie
To delikatne i pyszne ciasto truskawkowo-bite z bitą śmietaną jest idealne na każdą okazję. Ciasto jest pieczone, a następnie krojone na dwie warstwy, przełożone warstwą bitej śmietany i posypką.
Muffinki to świetny deser do herbaty lub kawy i słyną z długiego terminu przydatności do spożycia. Ten deser znany jest już od czasów starożytnego Rzymu, ale szczególną popularność zyskał w XVI wieku. Ich...
Obfite zbiory cukinii to doskonała okazja do eksperymentowania z nią w kuchni. Po wypróbowaniu wszelkiego rodzaju gulaszy z cukinii, zup i przystawek, dlaczego nie upiec prawdziwego ciasta z cukinii? Zagnieć ciasto i...
Przepis na bułeczki drożdżowe Chelsea opiera się na słynnych angielskich bułeczkach z rodzynkami o tej samej nazwie. Te słodkie, lepkie i rozpływające się w ustach bułeczki urzekły świat swoją teksturą i bogatym...
Gdy spróbujesz tego słynnego na całym świecie amerykańskiego biszkoptu z białek jaj, przekonasz się, jak prawdziwa jest jego nazwa. Jego lekka, puszysta konsystencja i śnieżnobiały kolor uzyskano dzięki...
Delikatne i puszyste, duże ciasto biszkoptowe z białek jajek autorstwa Melissy De Arabian najlepiej smakuje udekorowane prażonymi wiórkami kokosowymi i plasterkami pomarańczy.
Dulce de leche, czyli zagęszczony karmel, to bardzo popularny sos deserowy pochodzący z Ameryki Łacińskiej. Słodkie i delikatne ciasto babeczkowe idealnie komponuje się z tym nadzieniem. Babeczki z...
Jak cudownie jest delektować się filiżanką herbaty z kawałkiem tej pysznej czekoladowej rolady z nadzieniem wiśniowym, zwieńczonej śnieżnobiałym kremem! Polecamy ten wspaniały deser...
Meksykańskie desery: 20 przepisów
Uroczystość zakończy się słodko przy klasycznych meksykańskich deserach – biszkoptach Tres Leches, deserach jajecznych, takich jak flan, lub prostych i szybkich
Desery czekoladowe na każdy dzień
Dla miłośników czekolady ciepłe brownie lub ciasteczka z kawałkami czekolady to doskonałe „pokarm dla duszy”. Te desery z pewnością przypadną do gustu każdemu.
To ciasto jest bardzo popularne we Francji i dawno temu podbiło serce Julii Child, która nadała swojej wersji nazwę „Le Glorieux” (wspaniały). Oryginalny przepis nie do końca...




















































