Przepisy na desery

Tort Pavlova jest tak lekki i puszysty, jak baletnica Anna Pawłowa, od której wziął nazwę po jej podróży po Australii i Nowej Zelandii. Nawiasem mówiąc, te dwa kraje twierdzą...

Pieczarki bezowe wychodzą bardzo realistycznie i wyglądają jak prawdziwe pieczarki. Ubij białka z cukrem i kamieniem winnym, co pomoże bezom zachować kształt i nada im...

To lekkie i pyszne ciasto bezowe ma kształt ośnieżonego szczytu najwyższego szczytu Alp, Mont Blanc (po francusku „biała góra”), który rozciąga się na granicy Francji i Włoch. Nadzienie...

Financiers tradycyjnie piecze się z mielonych migdałów i białek jaj. Chociaż wynaleziono je w średniowieczu przez siostry wizytki, ich popularność i...

Przygotuj puszyste i chrupiące, zamknięte ciasto francuskie z nacięciami, przez które prześwituje pyszne nadzienie. Rozwałkuj ciasto francuskie i połóż na nim cienkie plasterki jabłka i...

Najsmaczniejsze ciasto francuskie powstaje w wyniku wyrabiania go z wysokiej jakości masłem. Ponieważ jednak proces ten jest dość długi i żmudny, wiele gospodyń domowych woli kupić...

Francuskie magdalenki tradycyjnie piecze się w kształcie przegrzebków, używając genueńskiego biszkoptu z mąką migdałową. Ponieważ biszkopt nie zawiera spulchniacza, ciasto wyrabia się za pomocą...

Sernik nowojorski wyróżnia się spośród innych serników i ma swoje charakterystyczne cechy, które czynią go niepowtarzalnym. Po pierwsze, sernik nowojorski tradycyjnie składa się z trzech...

Pudding bożonarodzeniowy, czyli pudding śliwkowy, to podstawowy element brytyjskiego świątecznego stołu. Zgodnie z tradycją Kościoła anglikańskiego, przygotowania zawsze rozpoczynały się kilka tygodni przed Bożym Narodzeniem. W...

Wybrzeże Morza Czarnego to historyczna ojczyzna Greków pontyjskich, a od 657 r. p.n.e. ich rolnicze i handlowe kolonie niosły ze sobą helleńskie dziedzictwo filozofów, pisarzy i architektów. Dziś...

Miłośnicy moreli docenią ten francuski deser. Delikatny, puszysty suflet doskonale komponuje się z owocowym smakiem sosu malinowego. Gotowe danie można posypać...

Ciasto karmelizuje się podczas pieczenia, dzięki czemu jest niezwykle pyszne. Gruszki doskonale komponują się również z pozostałymi składnikami, dając niezrównany efekt.

Prosty deser, po którym talerze pozostają idealnie czyste. Jabłka same w sobie są pyszne, ale rozpływające się na wierzchu lody tylko potęgują jego doskonałość. Ilość przypraw...

W kuchni często spotykamy się z daniami, które dziś mają w sobie nutę wyrafinowania, ale pierwotnie powstały ze względów ekonomicznych. Na przykład tosty francuskie to w zasadzie słodkie grzanki, jeden po drugim...

Kuchnia wegetariańska często uważana jest za nudną, ale w rzeczywistości, dzięki dzisiejszemu postępowi w produkcji i globalizacji, wegetarianie mogą przygotowywać dania i desery, które w niczym nie ustępują klasycznym...

Ten deser z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom czekolady i romantycznym duszom. Mus z białej czekolady w czekoladowych kubeczkach w kształcie tulipanów – brzmi i wygląda niezwykle wyrafinowanie. Możesz...

Wykwintny crème brûlée pochodzi z XVII wieku. Anglicy i Hiszpanie wciąż spierają się, który przepis – angielski czy kataloński – stanowił podstawę tego francuskiego deseru. W...

Skórka pomarańczowa jest zazwyczaj używana jako przyprawa do deserów, ale można ją również wykorzystać do przygotowania ciekawych deserów. Na przykład tych kandyzowanych...

Marzysz o lodach, które się nie roztopią i nie będą Cię boleć gardło? Mamy je! Te kolorowe rożki lodowe nie ochłodzą Cię, ale dadzą Ci tyle samo radości, co...

Amerykańska klamra (od angielskiego słowa „buckle” – wybrzuszać) to ciasto z zatopionymi w nim jagodami (rzadziej owocami), pokryte kruszonką z mąki, cukru i masła, która po upieczeniu...

Croquembouche (z francuskiego croquer en bouche – chrupiący w ustach) to jeden z najwybitniejszych przykładów francuskiej haute cuisine z początku XIX wieku. Deser ma formę dużego rożka z...

Królewska Charlotte zasadniczo różni się od zwykłej Charlotte jabłkowej wyglądem, składem i smakiem. Pompatyczny design tej Charlotte w pełni uzasadnia jej królewski tytuł. Takie...

Lekkie, piękne i pyszne ciasto z kremowym nadzieniem rozsmarowanym na biszkoptowym spodzie i udekorowane świeżymi truskawkami. Cechą charakterystyczną ciasta Frézier jest jego elegancki wzór w kształcie...

Gdy raz spróbujesz włoskiego deseru Tiramisu, nigdy nie zapomnisz jego legendarnego smaku, łączącego nuty kawy z delikatnym, otulającym nadzieniem z serka śmietankowego. Klasyczny przepis...

Cudowne, letnie ciasto na lekkim biszkoptowym spodzie (bez proszku do pieczenia), zwieńczone pysznym kremem z bitej śmietany i serka śmietankowego oraz truskawkami. Świeże truskawki...

Ten przepis na ciasto francuskie różni się od tradycyjnego tym, że jest rozwałkowywane w odwrotnej kolejności. Podczas gdy klasyczny francuski przepis polega na zawijaniu masła w ciasto, tutaj masło...

Ciasto funtowe to jedno z najpopularniejszych wypieków na świecie. Tradycyjnie jego przepis wymagał funta masła, cukru, mąki i jajek. Jednak z czasem proporcje uległy zmianie i...

Puszyste, złocistobrązowe pączki to przysmak, któremu nie sposób się oprzeć. Są jeszcze pyszniejsze smażone z jabłkami. Dodaj grubo starte jabłka do ciasta i smaż w głębokim tłuszczu.

Szkockie kruche ciasteczka tradycyjnie wyrabia się z masła, cukru i mąki. Ten minimalny zestaw składników można znaleźć w niemal każdym domu, a ich połączenie...

Beignets to popularny przysmak w kuchni francuskiej i kreolskiej. Podczas gdy Francuzi robią smażone beignets z ciasta parzonego, w kuchni kreolskiej są to pączki drożdżowe, często o kwadratowym kształcie.

Cake pops stały się ostatnio popularnym świątecznym przysmakiem. To mini torciki na patyczkach, w kształcie dużego lizaka, pokryte lukrem i ozdobione dekoracjami. Cake pops są świetne, ponieważ są deserem, który można zjeść...

Rozkoszuj się klasycznym francuskim tortem bezowym, Dacquoise, którego nazwa oznacza „z Dac”, ponieważ pochodzi z francuskiego miasta Dax. Klasyczny Dacquoise to puszysta, orzechowa beza z ubitej...

Luksusowe ciasto kokosowe o bogatym smaku i przyjemnym, tropikalnym aromacie. Głównym składnikiem ciasta jest krem ​​kokosowy – przetworzony miąższ kokosowy zmieszany z wodą, tworzący gęstą śmietanę. Dodawany jest...

Za najprzytulniejsze i najbardziej domowe ciasto słusznie uważa się szarlotkę. To właśnie ją mama i babcia pieką w okresie jesiennych zbiorów. Piękno jabłek polega jednak na tym, że owoc ten jest bardzo trwały i niedrogi...

Przepis na crème brûlée sięga XVII wieku i dziś praktycznie żadna francuska kawiarnia nie obejdzie się bez tego kremowego kremu zwieńczonego cienką, chrupiącą karmelową skórką. W...

Co może być pyszniejszego w upalny letni dzień niż lody? Ten przysmak ma ponad 4000-letnią historię. Ewoluował od wykwintnego deseru chińskich cesarzy do najpopularniejszego...

Ile razy widzieliśmy amerykańskie filmy, w których pieczono pianki nad ogniskiem, ale okazuje się, że to tylko jeden ze składników niezwykle popularnego amerykańskiego deseru, s'mores. Jego nazwa...

Lukier z serka śmietankowego najlepiej komponuje się z owocami. Ten przepis na ciasto z owocami tropikalnymi dodaje wyjątkowo puszystego lukru z serka śmietankowego. Ten przepis na ciasto jest dedykowany małym...

Cały geniusz tkwi w prostocie. A to aromatyczne ciasto kawowe jest tego dowodem: pomimo dużej objętości, nie ma ciężaru czekolady, a dla złagodzenia mdłego smaku, warstwy czekolady i wanilii dopełniają się...

Biszkopty są często wykorzystywane jako składnik innych deserów, ale mogą być również samodzielnym słodkim daniem. Te ciastka są przygotowywane z ciasta biszkoptowego, typowego dla...

Te ciasteczka zachwycą Cię nie tylko bogatym, czekoladowym smakiem, ale również atrakcyjnym wyglądem. Dekorując je cukrem pudrem, możesz wykazać się kreatywnością i stworzyć różnorodne wzory. Na przykład...

Ten deser łączy w sobie niezrównany smak ciasta wiśniowego z poręcznym rozmiarem babeczki. Idealnie nadaje się na przykład na piknik. Te mini tarty są ozdobione na wierzchu, jak klasyczne...

Ciasto z mięsem mielonym to tradycyjne słodkie ciasto bożonarodzeniowe w krajach anglojęzycznych, nadziewane pokrojonymi jabłkami i suszonymi owocami wymieszanymi z cukrem, miodem i aromatycznymi przyprawami.

To kruche ciasto idealnie nadaje się do wypieku ciast, tart i tart. Można je przygotować wcześniej i zamrozić. To ciasto zawsze nadaje się do prostych ciast. Kiedy...

Nocne niebo zmienia sernik czekoladowy w niezwykle uroczyste ciasto. Nocne niebo rozświetlone jaskrawymi fajerwerkami może zagościć na Twoim stole, wystarczy...

Ciasto Snickerdoodle zawdzięcza swoją nazwę ciasteczku o tej samej nazwie, które jest bardzo popularne w Ameryce, ale praktycznie nieznane w naszym kraju. Samo ciasteczko jest niezwykle proste, a jego wyjątkowość tkwi jedynie w posypce...

S'mores w formie ciastek to kolejny sposób na zaspokojenie ochoty na słodycze. Wybierając się na zewnątrz, spakuj kosz piknikowy z kilkoma drobnymi przekąskami, ulubionym sosem czekoladowym i pastą. A na sam koniec...

To ciasto czekoladowo-migdałowe to prawdziwa gratka dla wielu osób z nietolerancją nabiału lub glutenu. Chociaż nie zawiera nabiału, jest...

Tort babeczkowy to wspaniały pomysł na letnią imprezę przy basenie. Deser wygląda wspaniale, a każdy dostaje babeczkę. Do tego wyjątkowego tortu babeczkowego potrzebujesz tylko...

Ciasto czekoladowe Hermanna, błędnie nazywane także niemieckim ciastem czekoladowym, zostało wynalezione w Stanach Zjednoczonych i nazwane na cześć cukiernika Samuela Hermanna, który opracował specjalny rodzaj gorzkiej czekolady...