Taralli Dolci, czyli słodkie Taralli, to włoskie ciasteczka bardzo podobne do naszych precli, które zazwyczaj piecze się na lekko słodko, a czasem nawet z przyprawami. Ale na wielkanocny przysmak na południu...
Przepisy na ciasteczka
Te włoskie ciasteczka składają się z sześciu osobno pieczonych warstw, połączonych ze sobą w jedno duże ciasto, które następnie kroi się na małe kwadraty. Trzy ciasta migdałowe o różnych...
Te ciasteczka powstały we Włoszech w trudnych czasach, gdy ceny pszenicy gwałtownie wzrosły i piekarze byli zmuszeni zastąpić je tradycyjną i tańszą polentą, czyli mąką kukurydzianą. Jednak...
W krajach europejskich świąteczne wypieki kojarzą się nie tylko z aromatami pikantnych przypraw i migdałów, ale także z subtelnymi nutami anyżu. We Włoszech, na przykład, należą do nich chrupiące wafle zwane pizzelle. Są one...
Sycylijskie ciasteczka Pignoli to małe, miękkie, ciągnące kulki pieczone z ciasta migdałowego i posypane chrupiącymi orzeszkami pinii. Chociaż Pignoli wymagają tylko kilku składników,...
Ciasteczka Mostacioli to tradycyjne włoskie ciasto świąteczne. Wersja przedstawiona w tym przepisie to prawdziwa uczta, nadziewana orzechami włoskimi, kawałkami czekolady i...
Te słynne florenckie ciasteczka pieczone są w cienkich płatach z kawałkami migdałów, przypominającymi koronkę. Mają bogaty karmelowy smak, ale mogą łatwo zmieniać swoje nuty w zależności od...
Ciasteczka kanapkowe zajmują dużą niszę wśród włoskich wypieków. Występują w różnych smakach. Zawsze wyglądają odświętnie, jak mini-ciasteczka, i są wypiekane w...
Ricotta to wszechstronny włoski ser, odpowiedni nie tylko do dań na ciepło, ale także do szerokiej gamy deserów. Co więcej, w deserach ricotta jest używana nie tylko jako nadzienie, ale także jako...
Włoskie ciasteczka Baci di Dama to pyszne orzechowe ciasteczka z nadzieniem czekoladowym. Pochodzą z Piemontu we Włoszech, regionu bogatego w orzechy laskowe i produkującego...
Miękkie i lekkie ciasteczka cytrynowe w formie miniaturowych bułeczek obtoczonych lukrem cukrowym. Pochodzą z południowych Włoch i choć ich historia jest mało znana, wielu Włochów uwielbia je piec...
Ciasteczka sezamowe Regina pochodzą z sycylijskiego miasta Palermo, gdzie są uważane za tradycyjne ciastko. Wyglądają jak małe owale całkowicie pokryte ziarnami sezamu. Zagnieć ciasto, uformuj...
Biscotti, suche włoskie ciasteczko, którego nazwa oznacza „dwukrotnie pieczone”, przypomina słodkie krakersy tradycyjnie podawane z kawą, gorącą czekoladą i mlekiem. Główną zaletą tych ciasteczek jest...
Zabawne ciasto, które zamiast spodu wykorzystuje gigantyczne, podwójnie czekoladowe ciasteczka. Wymieszaj ciasto z kakao i kawałkami gorzkiej czekolady, a następnie uformuj 6 ciasteczek. Jeśli...
Dodatek świeżego imbiru do ciasta nadaje tym ciasteczkom charakterystyczny, korzenny smak i aromat, który doskonale komponuje się z lekkimi karmelowymi nutami melasy. Zagnieć ciasto w...
Kruche ciasto o delikatnym, migdałowym smaku, które dosłownie rozpływa się w ustach. Idealną konsystencję uzyskuje się dzięki dużej ilości masła. Wymieszaj je z cukrem, mąką i...
Miękkie, kremowe ciasteczka, przypominające ozdoby do babeczek, dodadzą świątecznego charakteru Twojemu podwieczorkowi przy minimalnym nakładzie pracy. Do ich przygotowania potrzebna będzie gotowa mieszanka do ciasta biszkoptowego lub mieszanka do ciasta.
Ciasteczka Whoopie Pie Sandwich to dwie połówki biszkoptu połączone kremowym nadzieniem. Samo ciastko jest zazwyczaj czekoladowe, ale nadzienie daje mnóstwo możliwości doboru smaków. Przygotuj...
Wierne swojej nazwie, te ciasteczka są zrobione z trzech rodzajów czekolady. Najpierw do ciasta wmieszana jest roztopiona gorzka czekolada, która nadaje ciasteczkom charakterystyczny kolor, a następnie...
Ciasteczka owsiane zawsze wyróżniały się na tle innych ciasteczek dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, który pochodzi z owsa. Pieczenie pysznych ciasteczek w domu nie jest takie trudne. Wystarczy wymieszać ciasto z...
Te magiczne batony od lat cieszą się popularnością jako domowy przysmak w Ameryce. A ponieważ Amerykanie kochają jak najwięcej pyszności w jednym kęsie, te ciasteczka są...
Prosty przepis na pyszne, bogate w przyprawy ciasteczka. Wykonane tylko z mąki, masła, brązowego cukru, jajka, aromatycznych przypraw i melasy trzcinowej, która dodaje...
Możesz urozmaicić zwykłe krakersy graham i zamienić je w prawdziwie świąteczne ciasteczka, pełne wyrazistych smaków. Aby je przygotować, będziesz potrzebować masła orzechowego do nadzienia do kanapek z krakersów graham i...
Sablet oznacza po francusku „kruche ciastko” i rzeczywiście, okazuje się bardzo kruche i przypomina kruche ciastko. Aby ciasteczka zachowały swoją konsystencję, nie wyrabiaj ciasta zbyt długo; to...
Klasyczne kruche ciasteczka powstają z czterech podstawowych składników: mąki, cukru, masła i wanilii. Te ciasteczka są niezwykle delikatne i kruche, rozpływają się w ustach. Ale możesz...
Te śnieżnobiałe ciasteczka orzechowe idealnie nadają się do świątecznej herbaty i zachwycają nie tylko smakiem, ale także uroczym wyglądem półksiężyców. Co więcej, są łatwe w przygotowaniu...
Ciasteczka pustelnicze to lżejsza wersja pierniczków z regionu Nowej Anglii w Ameryce. Wymieszaj ciasto z melasą, brązowym cukrem i przyprawami, takimi jak cynamon, ziele angielskie i imbir.
Ciasteczka z kawałkami czekolady pękają podczas pieczenia, nadając każdemu z nich niepowtarzalny wzór, tworząc bogaty, kontrastowy i pyszny wygląd. Zagnieć ciasto czekoladowe...
Przepis na te kulki daktylowe inspirowany jest tradycyjnym angielskim puddingiem daktylowo-toffi, pysznym i karmelowym przysmakiem. Jednak w przeciwieństwie do puddingu, kulki te nie wymagają pieczenia. Wystarczy...
Te maślane ciasteczka, zrobione z mieszanki mąki, orzeszków ziemnych i płatków owsianych, są pyszne, chrupiące i kruche. Uformuj z ciasta małe kulki i odciśnij je głębokim stemplem...
Tosty Melba zostały wymyślone i nazwane na cześć australijskiej divy operowej Nellie Melby. Są przygotowywane podobnie do włoskich biscotti, co oznacza, że są pieczone dwukrotnie. Piecz...
Te gigantyczne ciasteczka wypełnione pysznymi smakołykami, takimi jak M&M's, białe kawałki czekolady, solone słomki i cukierki miętowe, będą prawdziwą ozdobą świątecznego stołu i zachwycą wszystkich...
Szarlotka à la Mode, czyli ciasto z gałką lodów, ma poręczną formę miniaturowego ciasteczka kanapkowego, idealnego na kilka kęsów. Łatwo je jeść rękoma, nie brudząc się, a smakuje jak...
Pieczenie tych ogromnych ciasteczek to świetna okazja, by zaprosić i poczęstować przyjaciół uwielbiających masło orzechowe. Trudno będzie się oprzeć tak pysznemu deserowi, niezależnie od tego...
Scones to bardzo popularne ciastko w Szkocji i Anglii. Pierwotnie były to płaskie placki smażone na patelni i krojone w trójkąty. Wraz z pojawieniem się proszku do pieczenia...
Anglicy od dawna uchodzą za najgorętszych miłośników herbaty i wszyscy wiedzą, jak bardzo ten naród kocha tradycję. Podobnie, w przypadku kultowej angielskiej ceremonii parzenia herbaty, Five O'Clock Tea, istnieje cała gama...
Te słodkie czekoladowe ciasteczka z miękkim, przypominającym brownie środkiem idealnie komponują się z nadzieniem mascarpone. Będziesz chciał robić ten deser wielokrotnie, a poza tym jest to świetna alternatywa dla nadzienia...
Ten smakołyk w kształcie wieńca zasługuje na centralne miejsce na świątecznym stole. Goście z chęcią oderwą kolejny kawałek deseru. Podawaj ciasteczka z herbatą lub kawą, jeśli wolisz...
Piękno klasycznego amerykańskiego ciasta truskawkowego tkwi w jego prostocie. Kruche ciasto z bitą śmietaną i świeżymi truskawkami. Pyszne, imponujące i domowe.
Te orzechowe ciasteczka mogą nie wyglądać imponująco, ale smakują bosko. Ich nazwa, Brutti ma Buoni, dosłownie tłumaczy się z włoskiego jako „brzydkie, ale dobre”. A do tego są…
Pyszny deser, który przyniesie mnóstwo radości zarówno wyglądem, jak i zachwycającym smakiem. Przygotuj i podaj te pierniczki z gorącą czekoladą w kształcie piernikowych ludzików kąpiących się w...
Nie sposób wyobrazić sobie świątecznych wypieków w Europie Zachodniej bez urzekającego aromatu migdałów. W tym świątecznym okresie marcepan staje się podstawowym składnikiem wielu wyrobów cukierniczych...
Niedźwiedzie łapy to ciasteczka z ciasta francuskiego z nadzieniem marcepanowym. Po zawinięciu nadzienia w ciasto, kroi się je na prostokąty, a każdy prostokąt ma cztery...
Aby uzyskać tematyczną dekorację stołu na Boże Narodzenie lub Nowy Rok, możesz upiec ciasteczka w kształcie laski cukrowej o tym samym intensywnym smaku mięty pieprzowej. Są one o wiele łatwiejsze w przygotowaniu niż...
Marcepan jest uważany za jedno z najpopularniejszych nadzień do wypieków w Holandii. Słodycze świąteczne, takie jak cukierki, ciasteczka, bułeczki i wiele innych wyrobów cukierniczych, są bez niego szczególnie niekompletne.
Ciastka francuskie Banbury to tradycyjne angielskie ciastka o wyrazistym, orientalnym smaku i aromacie. Za miejsce ich powstania uważa się miasto Banbury w Anglii, gdzie te ciastka wypiekane są od wielu wieków...
Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady to prawdopodobnie jedne z najpyszniejszych domowych ciasteczek. Dużo masła, cukru i garść kawałków czekolady sprawiają, że są przepysznie chrupiące...
Te ciasteczka przypominają miniaturowe ciasta bożonarodzeniowe. Mają miękką, ciastowatą konsystencję i są pokryte kremem maślanym. Ciasto na ciasteczka jest...
W Ameryce tego typu ciasteczka nazywane są również „ciasteczkami kuchennymi”, ponieważ zawierają wszystko, oprócz zlewu kuchennego. W rzeczywistości zawierają czekoladę, orzechy włoskie...
Ciasteczka z masłem orzechowym w kształcie kwiatów, o smaku masła orzechowego i czekoladowym środku w kształcie łezki, są bardzo popularne w Ameryce.
























































