Dom » przepis » Sosy » Strona 30
 

Przepisy na sosy


Kategorie: Przystawki, Warzywa, Sosy, Dipy, .
Autor: - szef kuchni
Hummus z białej fasoli i pieczonego bakłażanaWidoki: 7 221

Giada De Laurentiis łączy smaki kuchni śródziemnomorskiej z białą fasolą i pieczonym bakłażanem, tworząc ten słynny sos. Najlepiej smakuje z chłodnym, chrupiącym...

Biała fasola, kawior z bakłażana, sok z cytryny, czosnek, pietruszka, ogórki, hummus...
Czas: 33 minuty. Złożoność: łatwo Porcje: 6 Zawartość kalorii: 201
Kategorie: Przystawki, Warzywa, Sosy, Dipy, .
Autor: - pisarz kulinarny
Klasyczny hummusWidoki: 26 295

Ten popularny przepis na klasyczny hummus, gotowy w zaledwie 10 minut, łączy smak i ciepło kminu rzymskiego ze świeżością pietruszki...

ciecierzyca, sok z cytryny, czosnek, pietruszka, papryka, kminek, czarny pieprz, hummus...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 2 łyżki stołowe Zawartość kalorii: 214
Autor: - słynny szef kuchni
Sałatka z grillowanej cukinii z winegretem cytrynowo-ziołowym, serem i orzeszkami piniiWidoki: 14 338

Bobby Flay nie tylko przygotowuje typową zieloną sałatkę z cukinią; czyni to warzywo głównym składnikiem przepisu, lekko je grillując, a następnie marynując w sosie winegret musztardowo-cytrynowym. Porcje...

Cukinia, sok z cytryny, skórka z cytryny, pietruszka, mięta, ser Pecorino Romano, orzeszki piniowe, musztarda Dijon...
Czas: 35 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Sosy, Stacje benzynowe, .
Autor:
Klasyczny sos pestoWidoki: 41 603

Ulubiony sos każdego w zaledwie pięć minut! Proste danie z Food Network Kitchens, które można zjeść od razu po ugotowaniu lub zamrozić i podać w dowolnym momencie, np. w trakcie...

bazylia, czosnek, orzeszki piniowe, ser pecorino romano, sos pesto...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 1 łyżka stołowa
Autor: - słynny szef kuchni
Kurczak w puszce z sosem BBQ Coca-ColaWidoki: 14 933

Sos barbecue z coli i ketchupu, pikantny, słodki i słony w jednym, polany sosem Worcestershire i podawany z chrupiącym pieczonym kurczakiem.

Grillowany kurczak, papryka, suszona cebula, granulowany czosnek, nasiona selera, mielony pieprz cayenne, brązowy cukier, sos barbecue, keczup, sos Worcestershire, sucha marynata, jasne piwo, cola...
Czas: 2 godziny 35 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 2 - 4 Zawartość kalorii: 291
Kategorie: Sosy, Przyprawy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Przyprawa do grillowanego kurczaka 16 przyprawWidoki: 23 675

Sucha marynata z szesnastu przypraw do nacierania kurczaka. Aromatyczna przyprawa Bobby'ego Flaya idealnie nadaje się do grillowanego kurczaka.

Cynamon, chili w proszku, kminek, kolendra, mielony imbir, goździki, nasiona kopru włoskiego, czosnek w proszku, cebula w proszku, ziele angielskie, pieprz de arbol, brązowy cukier, czarny pieprz, mielony pieprz cayenne...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo
Kategorie: Przystawki, Warzywa, Sosy, Dipy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Hummus z ciecierzycy w wolnowarzeWidoki: 14 356
Zawartość przepisu:

Za pomocą robota kuchennego Alton Brown w zaledwie 15 minut przygotuje kremowy dip bliskowschodni, który idealnie nadaje się do podawania z chrupiącym chlebem pita, krakersami solonymi lub...

ciecierzyca, nasiona sezamu, sok z cytryny, czosnek, sumak, hummus...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 2,5 szklanki (10 porcji) Zawartość kalorii: 257
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Sosy, Dipy, .
Sos kanapkowy HoagyWidoki: 6885

Przygotuj zabójczą przystawkę ze składników typowych dla kanapek Hoagie — różnych mięs i serów, cebuli, sałaty i sosu — i podawaj ją z sosem do maczania w bułce bez chleba.

Bułki do hot dogów, chleb włoski, prosciutto, szynka, ser provolone, oregano, bazylia, papryczki pepperoncini, cebula, płatki czerwonej papryki, sałata lodowa, pomidory, salami, indyk...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Autor: - szef kuchni
Pieczona polędwiczka wieprzowa w soku jabłkowym i musie jabłkowymWidoki: 7992

Ponieważ jej sos podawany jest z polędwicą wieprzową gotowaną z czosnkiem i ziołami, a także z delikatnie duszoną cebulą, Anne Burrell tworzy to, co nazywa „słodko-pikantnym musem jabłkowym”. Przygotowuje się go z...

Wieprzowina, jabłka, mus jabłkowy (puree), sok jabłkowy, cebula, czosnek, rozmaryn, szałwia, tymianek, liść laurowy, cynamon, orzechy włoskie, śmietana...
Czas: 1 godzina 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Autor: - restaurator
Francuski dip cebulowyWidoki: 11 096

Sekret tego niezwykle popularnego przepisu Guya Fieriego tkwi w tym, że cebula jest smażona na małym ogniu, co pozwala jej się karmelizować i stać się słodka i miękka. Właśnie dlatego...

Cebula Vidalia, szalotka, śmietana, majonez, seler, sól, sos Worcestershire...
Czas: 2 godziny 30 minut Złożoność: łatwo Ilość: 3,5 łyżki stołowej (850 ml)
Autor: - restaurator
Włoskie nachosyWidoki: 5407

Guy Fieri układa swoje nachos warstwami – najpierw warstwę frytek, potem mieszankę mielonej wołowiny i indyka, posypaną mozzarellą. Na koniec doprawia salami, bazylią i salsą pomidorowo-czosnkową...

Frytki, ciasto wonton, salsa, mielona wołowina, mielona wieprzowina, cebula, czosnek, papryczki peppadew, pomidory śliwkowe, ser ricotta, ser mozzarella, śmietana, kapary, bazylia, pietruszka, salami, papryczki pepperoncini...
Czas: 45 minut. Złożoność: przeciętny Porcje: 8
Autor: - słynny szef kuchni
Nachos z sosem moleWidoki: 5003

Chociaż Marcela Valladolid używa czekolady i masła orzechowego do nadania smaku swojemu klasycznemu sosowi mole, nie jest on słodki, a raczej dymny, dzięki wędzonym papryczkom chili. W końcu...

Chipsy, papryczki chili, cebula, czosnek, masło orzechowe, czekolada, oregano, kolendra, ser, śmietana...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Autor: - słynny szef kuchni
Sos guacamoleWidoki: 20 010

Unikalną cechą sprawdzonego przepisu Altona Browna jest to, że wykorzystuje on zaledwie kilka składników, takich jak awokado, kolendra i sok z limonki. Sos najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej...

Awokado, sok z limonki, kminek, mielony pieprz cayenne, cebula, papryczka jalapeño, pomidory śliwkowe, kolendra, czosnek...
Czas: 1 godzina 20 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 1 miska
Kategorie: Sosy, Emulsja, .
Autor: - słynny szef kuchni
Domowy majonez z żółtkami jajWidoki: 8453

Prosty przepis na domowy majonez z żółtek jaj, soku z cytryny, octu winnego i proszku musztardowego.

jajka, proszek musztardowy, sok z cytryny, ocet winny, majonez...
Czas: 10 minut. Złożoność: przeciętny Ilość: 270 ml.
Autor: - współwłaściciel restauracji
Kanapka French dip z wołowiną smażoną i sosemWidoki: 8 731

Gwiazdą kanapki Jeffa Mauro jest soczysta pieczeń wołowa z chrupiącą ziołową skórką, do której dodano także orzechowy ser Gruyère i chrupiące marynowane rzodkiewki.

Wołowina, czarny pieprz, tymianek, czosnek, rozmaryn, szalotka, sherry, ocet winny, kolendra, anyż gwiazdkowy, liść laurowy, rzodkiewka, słodki chleb, ser Gruyere, rukiew wodna...
Czas: 2 godziny 50 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 4
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Sosy, Dipy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Gorący dip szpinakowo-karczochowyWidoki: 9482

Podążaj śladem Altona Browna i zaoszczędź czas w kuchni, używając mrożonego szpinaku i karczochów do przygotowania jego sosu instant. Łączy on śmietanę z...

Szpinak, karczochy, ser śmietankowy, śmietana, majonez, ser parmezan, płatki czerwonej papryki, czosnek w proszku...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 1 miska
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Ser, Sosy, Dipy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Fondue z piwa niemieckiego i sera cheddarWidoki: 9 260
Zawartość przepisu:

Przepis na fondue w stylu niemieckim z piwem i dwoma rodzajami sera....

Ser cheddar, ser gruyere, mąka, jasne piwo, musztarda, ostry sos, sos worcestershire, kiełbaski, kalafior, marynowane ogórki, marynowana cebula, cebula w cieście, chleb żytni...
Czas: 22 minuty. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor: - słynny szef kuchni
Guacamole czosnkoweWidoki: 35 184

Rachel użyła maślanego, orzechowego awokado Hass jako bazy do swojego guacamole. Do dania dodaje się również ząbek czosnku, zmielony na pastę, aby nadać mu aromatu...

Awokado, sok z cytryny, czosnek, papryczka jalapeño, pomidory śliwkowe, cebula, guacamole, chipsy...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor: - słynny szef kuchni
Dip z karczochów, szpinaku i gorgonzoliWidoki: 9 316

Ta nietypowa wersja klasycznego dipu szpinakowo-karczochowego będzie gwiazdą każdego świątecznego obiadu lub przyjęcia. Rachel podaje go z paluchami chlebowymi, łodygami selera naciowego i...

Szpinak, karczochy, czosnek, mąka, mleko, gałka muszkatołowa, ser gorgonzola, ser asiago, ser parmezan, seler, frytki...
Czas: 37 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 3,5 łyżki stołowej
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Sosy, Dipy, .
Autor: - słynny szef kuchni
7 warstw sosu szczęściaWidoki: 5661

W tym przepisie Rachel wprowadza nową jakość do klasycznego siedmiowarstwowego dipu (przystawki w formie sałatki, spożywanej z chipsami), wzbogacając każdy składnik dodatkowym smakiem, który...

Pieczona fasola, ostry sos, zielona cebula, papryczki chili, kolendra, czarna fasola, kminek, sos salsa, limonka, śmietana, awokado, czosnek, sok z cytryny, papryczki jalapeño, pomidory śliwkowe, oliwki, chipsy...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Autor: - słynny szef kuchni
„Super Nachos” – meksykańska przekąskaWidoki: 64 825

Rachel stworzyła przepis na meksykańskie danie o nazwie „Super Nachos”, które składa się z domowego sosu serowego, fasoli, przypraw, wołowiny i sosu pico de gallo. To świetna przystawka na obiad.

Mielona wołowina, czosnek, cebula, papryczka jalapeño, przyprawa chili, kminek, czarna fasola, pomidory, kolendra, mąka, mleko, ser pepper jack, frytki, sos pico de gallo...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Sosy, Słodki, .
Sos karmelowy z soląWidoki: 7730

Warto zauważyć, że karmel stał się obecnie tak popularny, że używa się go jako przyprawy zarówno do deserów, jak i dań mięsnych. Jest dość prosty w przygotowaniu i wymaga tylko czterech składników...

krem...
Czas: -- Złożoność: łatwo
Kategorie: Przystawki, Warzywa, Sosy, Dipy, .
Meksykański sos guacamoleWidoki: 14 013

Sos guacamole został wynaleziony przez Azteków i pierwotnie nazywał się „huaca-mulli”, co oznacza „mieszankę z awokado”. W zasadzie był to puree z owocu (niektórzy uważają go za warzywo) z cebulą i...

Awokado, czerwona cebula, pomidory, czosnek, sok z limonki, kolendra, sos guacamole...
Czas: -- Złożoność: łatwo
Kategorie: Mieszanki olejowe, .
Oliwa z oliwek z przyprawamiWidoki: 6 144

Przepis na oliwę z oliwek z ziołami i ostrą papryką....

papryczka chili, ziele angielskie, czarny pieprz, tymianek, rozmaryn, szałwia, liść laurowy...
Czas: -- Złożoność: łatwo
Kategorie: Przystawki, Warzywa, Sosy, Dipy, .
Autor:
Tempura z zielonej fasoliWidoki: 18 102

Przepis na tempurę z zielonej fasolki smażonej w głębokim tłuszczu. Ciasto przygotowuje się z mąki, skrobi i wody gazowanej. Gotowe danie skrapia się sosem sojowym, sokiem z limonki i zieloną fasolką...

zielona fasolka, sok z limonki, zielona cebula, sos sojowy, skrobia...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Dania główne, Mięso, Sosy, Sosy, .
Autor:
Steki Ribeye z sosem winno-jagodowym i serem pleśniowymWidoki: 7 254
Zawartość przepisu:

Przepis na stek z antrykotu z sosem winno-jagodowym. Sos powstaje ze smażonej szalotki, pieczarek i ziaren pieprzu. Następnie dodaje się czerwone wino, porto i bulion wołowy, a następnie redukuje...

Wołowina, ser pleśniowy, czerwone wino, porto, szalotka, borowiki, czarny pieprz, tymianek, liść laurowy, borówki, jeżyny, borówki czarne...
Czas: 3 godziny 30 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 4
Autor:
Sałatka Hoagie z mięsem i warzywamiWidoki: 5748

Przepis na sałatkę hamburgerową z mięsem i warzywami zwaną „Hoagie”. Sałatka składa się z dwóch rodzajów kiełbasy, sera, sałaty lodowej, pomidora, cebuli, papryczek pepperoncini i sosu winegret.

Sopressata, kiełbasa mortadela, ser provolone, sałata, sałata lodowa, pomidory, czerwona cebula, papryczki peperoncino, ocet winny, oregano...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo
Kategorie: Sosy, Emulsja, .
Domowy majonezWidoki: 9732

Przepis na domowy majonez z żółtek jaj. Plus trzy warianty majonezu z różnymi nadzieniami...

Majonez, ocet szampański, ocet winny, ocet ryżowy, cukier brązowy, kurkuma, kminek, musztarda pełnoziarnista, miód, pietruszka, kolendra, czosnek, czarny pieprz, korzeń imbiru, nasiona sezamu, sos sriracha, pasteryzowane jaja...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 1 łyżka stołowa (240 ml)
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Sos salsa arbuzowaWidoki: 9820

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Arbuz, sól czosnkowa, sok z limonki, skórka z limonki, mango, ogórek, czerwona cebula, papryczka jalapeño, bazylia, chipsy...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 3 łyżki stołowe (720 ml)
Domowy keczupWidoki: 6646

Przepis na przygotowanie ketchupu w domu oraz trzy przepisy na domowy ketchup z różnymi dodatkami....

Koncentrat pomidorowy, pomidory, cebula, czosnek, korzeń imbiru, liść laurowy, melasa, ocet jabłkowy, cukier brązowy, mielony pieprz cayenne, ziele angielskie, proszek musztardowy...
Czas: 1 godzina 30 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 5 łyżek stołowych (1200 ml)
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Sosy, Dipy, .
Sos do kurczaka w stylu tajskim z siedmioma warstwamiWidoki: 4909

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Makaron chow mein, kurczak, serek śmietankowy, ogórki, sok z limonki, mięta, kolendra, zielona cebula, marchew, korzeń imbiru, mleko kokosowe, sos sojowy, sos sriracha, ocet ryżowy, masło orzechowe, miód...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Sosy, Dipy, .
Włoski sos siedmiowarstwowyWidoki: 5853

Rozkoszuj się smakiem mięsnej włoskiej kanapki: pokrój wędliny (salami, soppressata lub prosciutto) w paski, a następnie polej je kremowym włoskim dressingiem i posyp serem...

Biała fasola, gardiniera, ser provolone, sałata rzymska, suszone pomidory, salami, soppressata, prosciutto, kapary, czosnek, ocet winny, majonez, śmietana, bazylia, pietruszka...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Sosy, Dipy, .
Sos do dipu siedmiowarstwowego, grecki mezeWidoki: 6593

Siedmiowarstwowy grecki sos meze – szczegółowy przepis...

Bakłażan, cukinia, oliwki, ser feta, hummus, bulgur, ogórki, jogurt, sok z cytryny, pomidory śliwkowe, czerwona cebula, mięta, pietruszka...
Czas: 33 minuty. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Przystawki, Z sosami, Sosy, Dipy, .
Siedmiowarstwowy sos do maczania z jajkami i przyprawamiWidoki: 7 150

Przygotuj kremową sałatkę jajeczną ze śmietaną, koperkiem i musztardą pełnoziarnistą, a następnie posyp ją pikantną kukurydzą, winegretem, serem pimento i innymi dodatkami.

Szynka, ser cheddar, jajka, kukurydza, sałata lodowa, seler, zielona cebula, czerwona cebula, papryka, musztarda pełnoziarnista, pietruszka, sos Worcestershire, ogórek kiszony...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Przystawki, Warzywa, Sosy, Dipy, .
Autor:
Domowy hummusWidoki: 15 622

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

ciecierzyca, czosnek, sok z cytryny, kminek, płatki czerwonej papryki, papryka, chleb pita, marchew, hummus...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 8 Ilość: 3,5 – 4 łyżki stołowe Zawartość kalorii: 138
Terrina serowo-warzywnaWidoki: 8056

Tradycyjna francuska przystawka z plasterków warzyw i sera. Podawana na zimno na krakersach lub paluchach chlebowych.

Ser cheddar, ser śmietankowy, rozmaryn, tymianek, zielona cebula, papryka, oliwki...
Czas: 2 godziny 20 minut Złożoność: łatwo Ilość: 400 gramów.
Sos marinaraWidoki: 17 016

Przepis na niezbędny włoski sos...

Pomidory, przecier pomidorowy, cebula, czosnek, seler, marchew, liść laurowy, sos marinara...
Czas: 1 godzina 10 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 1900 ml. Zawartość kalorii: 76
Nachosy z sosem guacamoleWidoki: 6569

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ser cheddar, ser pepper jack, chipsy tortilla, czarna fasola, papryczka chili, śmietana, czosnek, szalotka, słodka cebula, awokado, pomidory, papryczki jalapeño, mleko, mąka, sok z limonki, kolendra, sos guacamole...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4

Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności