Przepisy zimowe

Pojedyncze desery w przezroczystych kieliszkach to stylowy, lekki i efektowny deser, który uświetni każdą okazję. Ten przepis przedstawia deser z warstwowych biszkoptów...

To, co w USA nazywa się haluszkami, to uproszczona wersja tradycyjnego dania wschodnioeuropejskiego: zamiast kawałków świeżego ciasta używa się szerokiego makaronu jajecznego. Makaron...

Ta lekka, pełna witamin sałatka jest zrobiona z brukselki. Wymieszano ją z wędzonymi migdałami, suszoną żurawiną i jagodami oraz hiszpańskim serem Manchego, a wszystko polano...

Niezwykle prosty sposób na przygotowanie pysznej i zdrowej dyni, idealnej jako dodatek lub przystawka. Można użyć dowolnej odmiany. Słodki smak dyni jest szczególnie dobry...

Patatas bravas to smażone kostki ziemniaczane polane sosem. To tradycyjna hiszpańska przystawka, podawana z napojami jako tapas. Aby przygotować pyszne patatas bravas w domu, wymieszaj...

Warstwowa grecka musaka to połączenie smaków i zachwycająca kompozycja aromatów. Ta musaka jest pieczona z botwinką i botwinką, co dodaje potrawie soczystości i zdrowego smaku. Przygotowuje się ją...

Te aromatyczne pieczone ziemniaki ze skórką są niesamowicie chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku. Sekret tkwi we wstępnym ugotowaniu ich z sodą oczyszczoną, która pomaga zmięknąć ziemniakom podczas późniejszego gotowania.

Ten dodatek jest zrobiony z chleba z pszenicy durum. Jeśli używasz świeżego chleba, najpierw podpiecz go w piekarniku. Kawałki chleba mieszamy z jabłkami, warzywami, jajkiem...

Nie musisz nadziewać indyka ani kurczaka tym farszem chlebowym. Wystarczy upiec go w osobnej blasze i podać z ptakiem. W ten sposób otrzymasz znacznie większy dodatek, wystarczający do podzielenia się ze wszystkimi. W...

Zdrowsza i lżejsza alternatywa dla puree ziemniaczanego, idealna na i tak już przeładowany świąteczny obiad. Połącz równe części selera i pasternaku...

Puree ziemniaczane można podawać nie tylko jako dodatek, ale także jako gęsty sos do maczania przystawek. Zmiksuj puree ziemniaczane z podsmażonym czosnkiem w blenderze na gładką masę, a następnie dodaj...

Ten przepis nie szczędzi masła. Ziemniaki, pokrojone w okrągłe plastry, piecze się w piekarniku w wysokiej temperaturze, co zapewnia pyszną, chrupiącą skórkę i...

Upiecz aromatyczną francuską galette z delikatnym nadzieniem z ricotty, frangipane i świeżych winogron na podwieczorek. Ciasto na galette jest zrobione ze zwykłego, kupionego w sklepie soku winogronowego, który dodaje...

Upiecz całą polędwiczkę wieprzową w piekarniku i podawaj z warzywnym plackiem. Przed pieczeniem obsmaż wieprzowinę ze wszystkich stron na patelni i posmaruj mieszanką zbożową...

Ten elegancki deser to idealne zakończenie sycącego obiadu. Różni się od tradycyjnego włoskiego affogato tym, że zawiera gałkę lodów waniliowych (lub gelato dla autentycznego smaku)...

Idealne danie na chłodne dni, rozgrzewa smakiem i korzennym aromatem. Ten gulasz wołowy podawany jest z pieczonymi warzywami korzeniowymi, takimi jak czerwona cebula, marchew, pasternak, rzepa i...

Sos mięsny do sardyńskiego spaghetti powstaje z surowych włoskich kiełbas z koprem włoskim, które są krojone na małe kawałki, smażone na złoty kolor, a następnie duszone z pomidorami i...

Ten klasyczny koktajl został wynaleziony w latach 20. XX wieku w Stanach Zjednoczonych. Mówiono, że efekt jego działania był podobny do wystrzału z francuskiej armaty kalibru 75 mm, stąd nazwa koktajlu...

Nawet niedrogi kawałek mięsa, taki jak krótkie żeberka wołowe, może posłużyć do stworzenia pysznego świątecznego dania o bogatym bukiecie smaków i aromatów. Do przygotowania tego dania potrzebne będą krótkie żeberka wołowe...

Stracotto to tradycyjna włoska potrawa z warzywami, niezwykle delikatna i rozpływająca się w ustach. Danie to przygotowuje się z łopatki i karkówki wołowej, które są najpierw obsmażane w całości...

Pieczoną wieprzowinę można podawać jako danie główne z różnymi dodatkami lub wykorzystać do kanapek czy szawarmy. Przepis wykorzystuje całą, bezkostną łopatkę wieprzową.

Przygotuj pyszny i wyjątkowy deser lodowy z lodami waniliowymi z kruchymi ciasteczkami i polewą z syropu Guinness. Syrop powstaje z piwa stout zmieszanego z cukrem, które długo się moczy...

Budyń czekoladowy przygotowany według tego przepisu jest jedwabisty, gładki i bogaty. Aby go przygotować, mieszankę gorącej czekolady miesza się z żółtkami ubitymi z cukrem, a następnie...

Zamień codzienne puree ziemniaczane w luksusowy dodatek świąteczny, używając tylko dwóch składników: szałwii i masła. Samo prażone masło nadaje ziemniakom wyjątkowego...

Zdrowsza alternatywa dla angielskiego dania fish and chips, czyli smażonych kawałków ryby w cieście, podawanych z ziemniakami. Zamiast tradycyjnych frytek, spróbuj puree ziemniaczanego:...

Braciola to włoska pieczeń mięsna, która zachwyci Twoich gości swoim wyglądem i smakiem. Jest łatwa w przygotowaniu, z farszem bez gotowania i stekiem z antrykotu...

Do tego ciasta potrzebna będzie metalowa forma na 12 muffinek z papilotkami lub taka sama liczba foremek o pojemności 60 ml. Muffinki mają przypominać miniaturowe puddingi chlebowe zrobione z...

Zimowy niedzielny obiad to idealny moment, by poczęstować bliskich cassouletem, rozgrzewającym i aromatycznym francuskim gulaszem, którego przygotowanie zajmuje sporo czasu i jest rozłożone na dwa dni.

Chociaż tradycyjna włoska sałatka panzanella uznawana jest za przysmak letni, można ją z łatwością dostosować do zimowej diety, zastępując pomidory sezonowymi warzywami – pieczoną dynią i...

Ten Cosmopolitan różni się od klasycznej wersji tym, że zamiast żurawiny użyto soku z granatów, który równie dobrze komponuje się z pozostałymi składnikami koktajlu: wódką, likierem pomarańczowym i...

Dobrzy kucharze nigdy niczego nie marnują, nawet choinek! Przygotuj syrop o smaku sosny bezpośrednio z igieł choinkowych. Igły świerku lub daglezji zielonej sprawdzą się doskonale, ale...

Jeśli uwielbiasz smak i aromat imbiru w wypiekach, koniecznie spróbuj tych pikantnych, świątecznych ciasteczek w kształcie gwiazdek, ozdobionych błyszczącymi kryształkami cukru. Oprócz mąki, ciasto zawiera masło...

Do przygotowania tych złocistych, puszystych muffinek potrzebna będzie mąka, proszek do pieczenia i jajko. Dodatek skórki i soku pomarańczowego do ciasta nada im orzeźwiający cytrusowy smak, który jest szczególnie dobry...

Ta świąteczna pieczeń składa się z soczystej polędwicy wołowej na żeberkach, obficie natartej mieszanką soli i pieprzu, a następnie pieczonej w piekarniku przez kilka godzin. Podczas pieczenia dodaj...

To duże świąteczne ciasto, ozdobione lukrem, pestkami granatu i posiekanymi migdałami, zachwyca zarówno wyglądem, jak i pysznym smakiem. Do pieczenia potrzebna będzie duża, okrągła forma do ciasta...

Ta przystawka będzie centralnym punktem Twojego świątecznego stołu. Paluszki chlebowe nadziewane pesto podawane są jako gałązki choinkowe. Goście odłamią gałązkę i będą delektować się chrupiącą pałeczką i...

Ta luksusowa pieczeń składa się z polędwicy wołowej z kością, nadziewanej pachnącym szpinakiem z dodatkiem czosnku, smażonymi pieczarkami i kremowymi kostkami brioszki, a następnie związanej i pieczonej w piekarniku...

Tę bogatą, pyszną i pożywną zupę można przygotować nie tylko na świąteczny obiad, ale także przez całą zimę, delektując się jej rozgrzewającym, dymnym aromatem. Zupę zwieńcza...

Zima nie jest powodem do ograniczania ilości warzyw w diecie. W tym okresie szczególnie korzystne są warzywa sezonowe i korzeniowe, ponieważ są równie bogate w witaminy, minerały i błonnik, co ich letnie odpowiedniki. W...

Podczas świąt zimowych piecze się i obficie je domowe ciasteczka. Jednym z najpopularniejszych rodzajów są ciasteczka cukrowe. Można je szybko przygotować, używając łatwo dostępnych składników – mąki, masła…

Ta bordowo-pomarańczowa sałatka będzie wyrazistym dodatkiem do Twojego świątecznego obiadu. Soczysta, bogata w witaminy i wyrazista w smaku, idealnie pasuje do każdego dania mięsnego. Sposób przygotowania...

To nadziewane ciasto piecze się na żeliwnej patelni, nadającej się zarówno do użytku na kuchence, jak i w piekarniku. Najpierw farsz, zrobiony z rozdrobnionej piersi z indyka, cebuli, marchewki...

Piękno zapiekanki pasterskiej polega na tym, że łączy w sobie danie główne, warzywa i dodatek w jednej, wykwintnej zapiekance. Idealnie nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na niedzielny obiad. Dolna...

To jedwabiste fondue czekoladowe wykorzystuje mleko kokosowe i wysokiej jakości gorzką czekoladę zamiast zwykłej śmietanki. Urocze zawijasy i wzory z śmietanki kokosowej na...

Te walijskie ciasteczka są nadziewane cierpkimi żurawinami i aromatycznymi przyprawami, dzięki czemu są pyszne, aromatyczne i, co najważniejsze, niezwykle łatwe w przygotowaniu – smażone bezpośrednio na patelni! Aby przygotować ciasto...

Mało prawdopodobne, żeby jakiekolwiek dziecko lub dorosły odmówiło filiżanki rozgrzewającej, gęstej i bogatej gorącej czekolady. Ten deserowy napój poprawia nastrój samym swoim aromatem. Zaparz go...

Ta zabawna przystawka w kształcie bałwana ozdobi Twoją deskę serów na Nowy Rok lub Boże Narodzenie. Kulki bałwanka są zrobione z serka śmietankowego zmieszanego ze startym cheddarem i kawałkami...

Dżem ten powstaje z soczystych i aromatycznych jabłek odmiany Braeburn, które są duszone w mieszance miodu koniczynowego i cynamonu, a następnie gotowane w naturalnym soku jabłkowym, doprawiane cynamonem i...