Przepisy zimowe

Ten popularny deser jest przygotowywany w północnych Indiach zimą, kiedy czerwone marchewki (gajar) są w obfitości. Chociaż większość indyjskich deserów uważa się za przesadnie słodkie, gajar ka halwa ma bardziej...

To wykwintne danie wymaga tylko pięciu składników: steków z polędwicy wołowej, masła do smażenia, szalotki, pieczarek i czerwonego wina do sosu. Najlepiej smakuje przyrządzane na żeliwnym naczyniu...

Przygotuj lekki i inspirujący pudding chlebowy o smaku amerykańskiego deseru s'mores. Ten przepis wystarczy na dwie porcje – idealny na romantyczny wieczór przy kominku. Kostki chleba...

Przygotuj pyszną tabliczkę czekolady, której nie kupisz w sklepie. Jasna i kreatywna, dosłownie wypełniona wszystkimi pysznościami, które kryje w sobie deser s'mores: chrupiąca...

Ta gęsta i rozgrzewająca zupa z soczewicy jest idealna na chłodne, zimowe dni. Aby zaoszczędzić czas przy kuchence, użyj do tego przepisu soczewicy z puszki. Będzie ona dodawana do zupy razem z...

Popularne świąteczne przystawki łączą się w tym przepisie na pieczony brie ze szpinakiem i karczochami. Rozpływający się brie, wraz z serowym dipem szpinakowo-karczochowym, jest zawinięty w liść...

Te miękkie, złociste bułeczki Parker House, w kształcie zamkniętej muszli, aż proszą się o przekrojenie na pół, odsłaniając puszysty miąższ i posmarowanie rozpływającym się masłem. Upiecz je na następny...

Dodatek pieczonej brukselki i cebulki perłowej będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu. Wygląda pięknie, jest pyszny i soczysty – idealny do mięsa lub drobiu! Mrożone warzywa...

Przygotuj prostą, a zarazem pyszną i wyrazistą przystawkę z koziego sera, którą podasz gościom w oczekiwaniu na danie główne. Obtocz jeden wałek koziego sera w posiekanym koprze i...

Ten klasyczny indyk z pomarańczą i rozmarynem będzie ozdobą każdych świąt. Idealnie sprawdzi się również na Boże Narodzenie i Nowy Rok. Twoi goście będą zachwyceni! Przed pieczeniem...

Łodygi selera naciowego to świetny pomysł na przystawkę, jeśli serwujesz posiłek dla dużej grupy osób. Po pierwsze, są łatwe w przygotowaniu, a po drugie, są niskokaloryczne i idealnie nadają się na...

Zamień gęsty sos żurawinowy w pyszny, słodko-kwaśny deser, idealny na pożywny świąteczny obiad. Wystarczy wymieszać sos z galaretką żurawinową i...

Pieczony indyk z pewnością wygląda świątecznie, ale czasami jest zbyt obfity na małe spotkanie lub dla trzyosobowej rodziny. Świetną alternatywą jest rolada z indyka! Przygotowuje się ją tylko...

Oto dobry powód, by ubrać żywą choinkę: można z niej zrobić koktajl! Nowa książka „Jak zjeść choinkę” zawiera dziesiątki przepisów na...

Miłośnicy kawy docenią te miniaturowe ciasteczka o smaku kawy z nutą cynamonu, posypane chrupiącym cukrem turbinado i wypełnione kroplą domowego mlecznego toffi. Idealna przekąska dla...

Te żywe ciasteczka z białej czekolady wypełnią Twój dom świąteczną radością. Miękkie, szkarłatne ciasteczka miętowe pokryte są cienką warstwą białej czekolady, ozdobione czerwonymi paskami lukru i...

Pizzelle to tradycyjne włoskie ciasteczka, cienkie i kruche jak wafle. Wypieka się je w specjalnej, wzorzystej prasie. Po wyjęciu z prasy pizzelle pozostają elastyczne, giętkie i...

Ciasto "Jule log" tradycyjnie przygotowuje się w formie biszkoptu, co często onieśmiela niedoświadczonych piekarzy ze względu na swoją złożoność. Nawet początkujący poradzi sobie z tym świątecznym przepisem na ciasto...

Koktajle żurawinowe idealnie sprawdzą się podczas zimowych świąt. Nie tylko dodadzą elegancji Twojej imprezie świątecznej lub noworocznej, ale ich orzeźwiający, cierpki smak doskonale odświeży Twoje kubki smakowe.

Bobby Flay proponuje podawać resztki pieczonej szynki z glazurą w nietypowych kanapkach z jajkiem w koszulce i dżemem pieprzowym pomiędzy dwoma plackami ze słodkich ziemniaków z dymką.

Pomimo dobroczynnych właściwości, liście gorczycy wyróżniają się wyraźną goryczką. Aby ją zrównoważyć, zmieszano je z innymi składnikami o podobnie intensywnym smaku: czosnkiem i...

Przygotuj pyszne, soczyste kluski inspirowane kuchnią azjatycką. Ugotowany makaron linguine (można zastąpić spaghetti) mieszamy z drobno posiekaną świeżą kapustą, kolendrą, długimi, cienkimi paskami słodkiej...

Ten włoski makaron rigatoni z klopsikami stanie się Twoim popisowym daniem na niedzielny, rodzinny obiad. Jest sycący, pyszny i wystarczy dla dużej grupy. Poza tym, raczej nie znajdziesz nikogo, kto...

Włoska sałatka Treviso to odmiana radicchio o łagodniejszym smaku, szeroko stosowana w sałatkach i makaronach kuchni śródziemnomorskiej. Nadaje potrawom przyjemny, pikantny smak i...

Kolorowe posypki zdobią te ciasteczka niczym konfetti. Świetny pomysł na noworoczny poczęstunek! Włoskie ciasteczka biscotti piecze się dwukrotnie. Za pierwszym razem piecze się dwa małe...

Pomimo nazwy, te ciasteczka są gotowe w kilka minut i składają się z prostych składników. Nawet dzieci sobie z nimi poradzą! Cienkie wafelki przekładane są kupnym budyniem waniliowym i mieszanką...

Czekolada, truskawki i bita śmietana… Trudno wyobrazić sobie bardziej romantyczne i wyrafinowane połączenie na deser. Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, a jego wyjątkowa prezentacja zrobi niezapomniane wrażenie na gościach. Świeże truskawki…

Co może być lepszego niż obudzić się z gotowym śniadaniem czekającym na Ciebie? Wolnowar to świetny sposób, aby to osiągnąć, zwłaszcza w święta i gdy masz wielu gości na noc. Pobierz to...

Uczyń swoje śniadanie naleśnikowe wyjątkowym i upiecz je w bogatym kremie. W takim przypadku najlepiej usmażyć naleśniki wieczorem, a nie w niedzielę rano – to bardzo wygodne i oszczędza czas.

Ta sycąca wegetariańska zapiekanka to pyszny sposób na wykorzystanie czerstwego chleba. Kostki chleba w dolnej warstwie są nasączone pikantnym sosem śmietanowym, tworząc delikatną bazę do zapiekanki, a...

Frittata to idealne danie śniadaniowe, do którego możesz wykorzystać wszystko, co masz w lodówce. W tej wersji pieczarki doskonale komponują się ze szparagami, cebulą, ziemniakami, zieleniną...

Tę sałatkę warzywną można przygotować dzień wcześniej i schłodzić w lodówce. Im dłużej postoi, tym intensywniejszy i żywszy będzie jej kolor, a to za sprawą czerwonej kapusty.

Duszona kapusta z fasolą czarnooką to klasyka kuchni południowoamerykańskiej. To proste i zdrowe danie, bogate w białko, błonnik i o wyjątkowym smaku. Uważane jest również za...

Na obiad przygotuj filet z dorsza w pysznej, chrupiącej panierce i podawaj z soczewicą, warzywami i sałatą. Idealny na szybki, smaczny i zdrowy obiad. Do...

Zamień zimę w lato i zachwyć bliskich wspaniałą tropikalną sałatką z owoców sprowadzanych do naszych supermarketów z cieplejszych klimatów. Słodkie pomarańcze, mango, banany, kiwi, kumkwaty i granaty…

Ciasteczka cukrowe w kształcie zabawnych figurek cieszą się popularnością zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Można je dowolnie dekorować i idealnie nadają się na święta. Proste ciasto na ciasteczka cukrowe zawiera tylko jajka,...

Jamajskie czarne ciasto to tradycyjny jamajski przysmak świąteczny. Spokrewniony z angielskim puddingiem bożonarodzeniowym, również przygotowywany jest z suszonych owoców, które...

Chateaubriand to idealne danie na romantyczną kolację. Przyrządza się je z małego, centralnego kawałka polędwicy wołowej, na dwie osoby. Mięso jest najpierw obsmażane...

Połącz prosty makaron instant z mieloną wołowiną podsmażoną z grzybami shiitake w azjatyckim stylu i pak choi, a otrzymasz danie pyszne jak...

Przygotuj ramen w stylu koreańskim z pikantnym kimchi i makaronem instant, podanym w bogatym bulionie drobiowym ze smażonym boczkiem, imbirem i dymką. Użyj...

Makaron instant to doskonała baza do pysznego puddingu, ponieważ chłonie smaki jak gąbka, w tym przypadku słodkie (wyrzuć saszetki z przyprawami). Dodatkowo, przygotowanie tego...

Danie to bazuje na popularnym koreańskim jedzeniu ulicznym tteokbokki, czyli ryżowych pierożkach w pikantnym sosie z pastą gochujang, papryczką gochukaru, wodorostami kombu i suszonymi anchois, które są wyśmienite...

Bezmączne ciasto czekoladowe to pyszny, treściwy i gęsty deser, który może posmakować każdemu, nawet osobom na diecie bezglutenowej. I jest o wiele prostszy w przygotowaniu, niż mogłoby się wydawać...

Do tej pieczeni używa się skóry, która nadaje się do długiego duszenia i jest pełna bogatego smaku wołowiny. Cały kawałek mięsa piecze się w kotle do uzyskania złocistego koloru...

Ta zupa jest pełna białka i błonnika dzięki komosie ryżowej, białej fasoli i pełnoziarnistym pierogom. Jest też pełna warzyw – cebuli, marchewki, selera, zielonej fasolki – i delikatnego...

Po oczyszczeniu pieczonego kurczaka z mięsistych części, użyj pozostałego kręgosłupa, żeberek i mostka, aby ugotować pyszną zupę. Z resztek pieczonego kurczaka powstanie bogaty bulion drobiowy...

Zupę tę przygotowano ze składników tradycyjnego amerykańskiego zapiekanki, czyli gęstego, kremowego nadzienia z kurczaka i warzyw, przykrytego złocistym ciastem.

Drobny makaron często rozgotowuje się w zupie, przez co danie staje się mniej apetyczne. Ten przepis sugeruje, aby drobny makaron (taki jak orzo lub makaron gwiazdkowaty) ugotować osobno i dodać do zupy...

Aby przygotować tę zupę, ugotuj kurczaka osobno, a następnie ryż z marchewką, pomidorami i koncentratem pomidorowym. Następnie pokrój kurczaka na kawałki i zmiksuj ryż do uzyskania...