Azjatycki dressing marchewkowo-imbirowy
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 243, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 4 G., węglowodany 17 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 1055 mg, cukier 7 G.
Kalorie 243, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 4 G., węglowodany 17 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 1055 mg, cukier 7 G.
Co sprawia, że sos sałatkowy często serwowany w barach sushi jest tak pyszny? Marchewka nadaje sosowi intensywny pomarańczowy kolor, a w połączeniu z innymi składnikami tworzy gładki, pikantny i zrównoważony winegret. Jabłko działa jak zaskakujący naturalny słodzik, a miso dodaje mu złożoności. Koniecznie szukaj białej pasty miso: jej smak jest łagodniejszy i słodszy niż innych past miso, a jej kolor nie wpłynie na kolor sosu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 duża marchewka, obrana i grubo posiekana (ok. 100 g)
- Połowa czerwonego jabłka, np. Gala, Honeycrisp lub Fuji, obrana i grubo posiekana (ok. 100 g)
- 4 cm korzenia imbiru, obranego i grubo posiekanego
- 1 ząbek czosnku, obrany
- 1/4 szklanki białej pasty miso
- 1/4 łyżki octu ryżowego bez dodatków
- 3 łyżki ciemnego oleju sezamowego
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, jabłka, korzeń imbiru, olej sezamowy, miso (pasta sojowa), czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W blenderze umieść marchewkę, jabłko, imbir, czosnek, miso, ocet ryżowy, olej sezamowy, 1 łyżeczkę soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.
- Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby zatrzymaj blender i zeskrob składniki z brzegów miski silikonową szpatułką, aby upewnić się, że składniki są całkowicie połączone. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Użyj opatrunku natychmiast lub przełóż do pojemnika, szczelnie przykryj i przechowuj w lodówce maksymalnie 7 dni..
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
