Roladki z flądry ze szpinakiem

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 519, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 37 G., węglowodany 47 G., błonnik 19 G., cholesterol 89 mg, sód 1714 mg, cukier 8 G.

Delikatny filet z flądry stanowi idealne, neutralne tło dla pysznego nadzienia ze szpinaku i karczochów. Aby ułatwić sobie zadanie, użyj gotowego nadzienia. Posmaruj nim paski ryby, zwiń je w rulon i piecz w piekarniku. Podawaj z szybkim ratatouille z karczochami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Pożywny

8 filetów z flądry, każdy o wadze 90-100 g.
1 opakowanie (220 g) mrożonego dipu szpinakowo-karczochowego, rozmrożonego
1 cytryna, pokrojona na pół plasterki, wycisnąć sok z połowy

Ratatouille z karczochami

3 łyżki oliwy z oliwek
1 mały bakłażan, pokrojony w kostkę o boku 2,5 cm.
1 opakowanie (450 g) mrożonych warzyw do smażenia, rozmrożonych (papryka, brokuły i marchewka)
1 opakowanie (250 g) mrożonych serc karczochów, rozmrożonych
1 łyżka posiekanego czosnku
0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki
1 puszka (400 g) pomidorów krojonych w puszce
1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: flądra, szpinak, Karczochy, bakłażany, słodka papryka, pomidory, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i spryskaj dno formy o wymiarach 22x22 cm (9x9 cali) sprayem do pieczenia.
Ułóż filety na czystej powierzchni roboczej. Rozprowadź równomiernie około 2 łyżek sosu z karczochów i szpinaku na każdym filecie, rozprowadzając go wzdłuż. Zwiń każdy filet w rulon i ułóż łączeniem do dołu w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Umieść ćwiartki cytryny na środku każdego rulonu i skrop sokiem z cytryny. Dopraw obficie solą i pieprzem.

Piecz, aż ryba stanie się matowa, 20–25 minut. Podawaj z ratatouille z karczochami.

Ratatouille z karczochami:

Rozgrzej olej na patelni o grubym dnie na średnim ogniu. Dodaj bakłażana, mieszankę warzyw, karczochy, czosnek, płatki czerwonej papryki i dopraw solą i pieprzem. Smaż, aż warzywa będą prawie ugotowane, około 5 minut.
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż bakłażan zmięknie, a ratatouille lekko zgęstnieje, około 15-20 minut. Przed podaniem dodaj bazylię. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania letnie / Dania główne / Warzywa i grzyby / Ryby i owoce morza / Przystawki / Przystawki rybne / / Sandra Lee

Kolekcje przepisów