64 najlepsze przepisy na chili

Niezależnie od tego, czy lubisz chili con carne, zielone, białe z kurczakiem, bez fasoli, z różnymi rodzajami fasoli, ze spaghetti, czy też tak ostre, że do popicia potrzebujesz mleka, tutaj znajdziesz danie, którego szukasz.

Danie chili dla każdego

Wierzymy, że nie ma złego sposobu na zrobienie chili. Oczywiście, puryści powiedzieliby, że istnieje tylko jeden właściwy sposób (z garstką bardzo specyficznych składników), ale wypróbowaliśmy wystarczająco dużo wariantów, aby z przekonaniem stwierdzić, że niektóre z najlepszych chili zawierały dość zaskakujące składniki. Nic dziwnego, że chili jest idealne, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego. nakarmić tłum gości, który przyszedł obejrzeć mecz sportowy. Jest łatwy w przygotowaniu (zwłaszcza jeśli masz wolnowar), a istnieje tak wiele odmian tego klasycznego dania kuchni Tex-Mex, że na pewno znajdziesz taką, która przypadnie do gustu Twoim gościom. Zacznij od najpopularniejszego przepisu Ree Drummond. To proste, pyszne chili to pewniak!

Przepis: Proste, ale idealne chili

Chili z wołowiną BBQ

Owiń się przytulnym kocem i pozbądź się stresu dnia miską gorącego, pikantnego chili. To przysmak, którego nie możesz sobie odmówić!

Przepis: Chili z mieloną wołowiną i sosem barbecue

Chili z indyka w 30 minut

To najszybsze chili: wszystkie składniki wrzucamy na patelnię i dusimy.

Przepis: Chili z indyka w 30 minut

Chili w wolnowarze

Odrobina kawy dodaje głębi smaku temu prostemu, a zarazem oryginalnemu chili, którego przygotowanie zajmuje mniej niż godzinę.

Przepis: Chili z mieloną wołowiną w wolnowarze

Białe chili z kurczakiem w wolnowarze

Najlepsze chili to te gotowane długo na małym ogniu. Dlatego uwielbiamy ten przepis Ree. Gotuje się je powoli przez 7,5 godziny, co daje czas na rozwinięcie się smaków i doprowadzenie kurczaka do perfekcji.

Przepis: Białe chili z kurczakiem w wolnowarze

Chili keto

Ta gulaszowa wołowina z chili jest niesamowicie aromatyczna dzięki domowemu puree z papryczek chili i dyni, która podkreśla mięsisty smak.

Przepis: Zdrowy chili z wołowiną i dynią

Chili z jelenia z chlebem kukurydzianym

Wypróbuj przepis Tylera jako alternatywę dla chili z wołowiną, kurczakiem lub indykiem. Do podania używa się dziczyzny i słodko-pikantnego chleba kukurydzianego z jalapeño.

Przepis: Chleb kukurydziany z chili z jelenia i jalapeño

Chili con carne w kotle

Wołowinę i łopatkę wieprzową gotuje się do miękkości w bulionie doprawionym czosnkiem i chili w proszku. Danie smakuje najlepiej przygotowane dzień wcześniej, schłodzone w lodówce, a następnie podgrzane.

Przepis: Chili con carne gotowane w kotle

Zapiekanka kukurydziana z chili

Chleb kukurydziany jest nakłuwany, a następnie wypełniany soczystym, czerwonym chili, tworząc warstwy mięsa i słodyczy. Zwieńczony klasycznym połączeniem sera, śmietany, jalapeño i dymki, to prosta przekąska dla tłumu.

Przepis: Chleb kukurydziany z chili

Chili z łopatki wołowej

Przepis Tylera opiera się na użyciu dużych kawałków wołowiny, które gotuje się do miękkości z dużą ilością aromatycznych przypraw.

Przepis: Chili z łopatki wołowej

Chili z dynią piżmową

Melissa De Arabian mówi: „Zima woła o coś treściwego. To chili jest niesamowicie sycące i rozgrzewające”.

Przepis: Chili z dyni piżmowej

Chili warzywne pieczone w piekarniku z chlebem kukurydzianym

Ponieważ to chili piecze się na blasze, zajmuje to bardzo mało czasu. Poza tym, kto nie lubi świeżo upieczonego chleba?

Przepis: Pieczone chili z warzywami i bułeczkami kukurydzianymi

Chili z wołowiną i wieprzowiną

Rodzina Neelysów przygotowuje sycące chili z wołowiną, które doskonale sprawdzi się jako główna atrakcja bufetu. Podawaj z dodatkami takimi jak ćwiartki limonki, kwaśna śmietana, starty ser i dymka.

Przepis: Chili z wołowiną i wieprzowiną

Chili bez fasoli w wolnowarze

Teraz możesz przygotować chili z mięsem o harmonijnym, bogatym smaku w dwa razy krótszym czasie w wolnowarze.

Przepis: Chili keto w wolnowarze

Chili z wołowiną bez fasoli w wolnowarze

Sandra używa chili w proszku, płatków czerwonej papryki i cynamonu, aby dodać wyrazistego smaku. Podawać z pikantną śmietaną.

Przepis: Chili z łopatki wołowej bez fasoli w wolnowarze

Pikantne curry z kurczakiem chili

To pikantne danie to świetna odmiana od tradycyjnego chili. Mielony kurczak i ciecierzyca doprawione są przyprawami, papryczkami jalapeño i sosem sriracha. Chłodzący jogurt i cierpka limonka idealnie komponują się z ostrym chili.

Przepis: Chili z kurczakiem curry i sosem sriracha

Białe chili z kurczakiem

Chili z kurczakiem Neelys' White Chicken to świetna alternatywa dla zup i gulaszy na bazie pomidorów. Jalapeño, papryczki poblano i chili w proszku dodają latynoamerykańskiego smaku. Dla wyrazistego wykończenia dodaj kwaśną śmietanę, pokruszone chipsy kukurydziane i ćwiartkę limonki.

Przepis: Białe chili z grillowanym kurczakiem

Chili z Teksasu

Guy mistrzowsko przygotowuje dania o bogatych, wyrazistych smakach. W tym przypadku jest to ogniste teksańskie chili z pięcioma rodzajami papryki i butelką meksykańskiego piwa.

Przepis: Teksańskie chili „męskie”

Chili ze stekiem antrykotowym

Ribeye, marmurkowaty kawałek wołowiny, zawiera więcej tłuszczu niż mielona wołowina czy indyk, dzięki czemu stek jest bardzo delikatny i ma głęboki smak. Aby zmaksymalizować smak steku, Valerie piecze paprykę w sosie pozostałym po pieczeniu.

Przepis: Chili z wołowiną i fasolą

Chili z wieprzowiną i meksykańskimi pomidorami

Przygotuj to chili z wyprzedzeniem, a będziesz mieć lunch w zamrażarce na kolejne trzy tygodnie. Aby podgrzać, przełóż do rondla, dodaj trochę wody i rozmrażaj na średnim ogniu.

Przepis: Chili z tomatillo (bez fasoli)

Czerwona papryczka chili z wołowiną

Bobby wykorzystuje swoje autorskie techniki, aby stworzyć to chili pełne bogatych, wytrawnych smaków. Cebulę i papryczki chili podsmaża się w zredukowanym piwie i czekoladzie, a na koniec dodaje syrop klonowy dla odrobiny słodyczy. Łyżeczka kwaśnej śmietany z prażonym kminem rzymskim stanowi delikatne, orzeźwiające dopełnienie pikantnego dania.

Przepis: Czerwona papryczka chili z wołowiną

Chili z żeberkami wołowymi i tortillą

Aaron obsmaża żeberka bez kości, a następnie dusi je do miękkości. Papryka, cebula, fasola i starannie dobrane przyprawy dopełniają potrawę. Udekoruj kwaśną śmietaną, guacamole, serem i grzankami z tortilli.

Przepis: Zupa z chili i wołowiną fajitas

Chili con carne

Smak tego mięsnego chili z mieloną wołowiną i boczkiem podkreśla bursztynowe piwo.

Przepis: Chili con carne z piwem

Pikantne wegetariańskie chili

Większość wegetariańskich chili przygotowuje się z fasoli, jednak w tym nietypowym przepisie wykorzystano kalafior.

Przepis: Pikantne wegetariańskie chili

Chili w stylu teksańskim

Chili z Teksasu Tylera jest niezwykle aromatyczne: smażona wołowina łączy się z czosnkiem, papryczkami chipotle i jalapeño, pomidorami, cukrem, laskami cynamonu i meksykańską czekoladą. Udekoruj to sycące danie serem queso fresco, kolendrą i limonką.

Przepis: Chili z Teksasu

Chili z czarną fasolą, soczewicą i bakłażanem

Sycące wegetariańskie chili zawdzięcza swój ostry smak mieszance papryczek pasilla, chipotle, poblano i cascabel.

Przepis: Chili z czarną fasolą, soczewicą i bakłażanem

Czerwona papryczka chili z Teksasu

Chili w Teksasie to praktycznie religia, z jedną kluczową zasadą: im prościej, tym lepiej. Oznacza to brak fasoli, a często i pomidorów – tylko wołowina i przyprawy. „Texas Red”, jak nazywają je miejscowi, zawdzięcza swój charakterystyczny, głęboki czerwony kolor chili w proszku (mieszance przypraw, zazwyczaj zawierającej paprykę, kmin rzymski i pieprz cayenne). Teksańczycy gotują chili długo i w niskiej temperaturze, podobnie jak barbecue, aż danie zgęstnieje, a mięso będzie miękkie.

Przepis: Teksańskie czerwone chili

Szybkie białe chili z kurczakiem

Sekretem Ree na szybkie chili jest szybkowar!

Przepis: Szybkie białe chili z kurczakiem

Chili w stylu Cincinnati

Chili w Cincinnati jest wyjątkowe: podawane jest na spaghetti. Greccy restauratorzy, którzy wymyślili to danie w latach 20. XX wieku, dodali do niego te same przyprawy, co do musaki. Nie wiadomo, dlaczego chili zaczęto podawać z makaronem, ale każdy w mieście wie, jak je zamówić: „podwójne” (chili i spaghetti), „potrójne” (plus ser), „poczwórne” (plus posiekana cebula) lub „pięć” (plus fasola).

Przepis: Chili z Cincinnati z makaronem

Chili z indykiem i papryką

Duża papryka doda chili wyrazistego koloru i złagodzi ostrość. Rachael Ray dodaje również odrobinę sosu barbecue do dania.

Przepis: Jesienny sos chili z indyka

Zupa z zielonego chili w stylu nowomeksykańskim

Charakterystyczną cechą nowomeksykańskiego chili jest gulasz z zielonego chili: to lekko pikantna zupa z wieprzowiny i zielonych papryczek chili. Tradycjonaliści twierdzą, że powinna być przygotowywana z papryczek Hatch (uprawianych w wiosce o tej samej nazwie w Nowym Meksyku), znanych z charakterystycznego smaku i średniej ostrości.

Przepis: Gulasz z zielonej papryki chili z wieprzowiną

Chili z wieprzowiną i kluskami kukurydzianymi

Do przygotowania pierogów do tego sycącego dania potrzebujesz jedynie mąki pszennej, soli i masła.

Przepis: Chili z wieprzowiną i kluskami kukurydzianymi

Chili z wołowiną i fasolą

Sekretnym składnikiem tego chili z wołowiną jest espresso. Udekoruj gotowe danie kwaśną śmietaną i pokrojonym w kostkę awokado.

Przepis: Chili con carne z fasolą

Chili z meksykańskim chorizo i indykiem

Jeśli szukasz alternatywy dla chili z kurczakiem i wołowiną, wypróbuj przepis Rachel. Zawiera on indyka i meksykańską kiełbasę chorizo – pikantną kiełbasę z mielonej wieprzowiny doprawioną papryczkami chili.

Przepis: Meksykańskie chili z chorizo i indykiem

Chili z kurczakiem i kukurydzą

Aby przygotować treściwe danie z kurczaka, użyj zielonych papryczek chili i fasoli pinto.

Przepis: Duszony kurczak chili z fasolą i kukurydzą

Chili w stylu Cincinnati z dynią spaghetti

Oto nowe spojrzenie na chili z Cincinnati: spaghetti z cukinii z chili, serem cheddar, cebulą i fasolą.

Przepis: Chili z Cincinnati z dynią spaghetti

Pikantne chili z wołowiną

Przepis zawiera niewiele płynnych składników, dzięki czemu każda porcja jest treściwa i mięsista. To chili można przygotować nawet dwa dni wcześniej – idealne na imprezy i spotkania ze znajomymi.

Przepis: Pikantne chili z wołowiną

Chili z indyka w wolnowarze

Kakao i chili mogą wydawać się niedopasowane, ale w tej wersji inspirowanej sosem mole kakao dodaje głębi smaku i pomaga zagęścić sos. Sugerujemy podanie chili z chipsami tortilla, ale chleb kukurydziany również sprawdzi się doskonale.

Przepis: Chili z indyka w wolnowarze

Chili z czterema rodzajami fasoli

Po co używać tylko jednej rośliny strączkowej, skoro można mieć cztery? Połącz czarną fasolę, czerwoną fasolę, ciecierzycę i fasolę pinto, aby uzyskać to sycące chili.

Przepis: Chili z czterema rodzajami fasoli

Chili z patelni z chlebem kukurydzianym

Przygotuj chili, upiecz chleb kukurydziany i podaj obiad – wszystko na jednej patelni. Para unosząca się z ostrego, ciemnoczerwonego chili nadaje chlebowi kukurydzianemu puszystą konsystencję.

Przepis: Chili z patelni z chlebem kukurydzianym

Białe chili z pieczonym czosnkiem

12 ząbków czosnku może wydawać się dużo, ale pieczony czosnek staje się miękki i słodki, dzięki czemu stanowi idealną bazę do białego chili Melissy. Dodaj aromatyczne i sycące składniki, takie jak biała fasola, szpinak i kurczak.

Przepis: Białe chili z pieczonym czosnkiem

Szybka ostra papryczka chili

To wołowe chili z dodatkiem piwa i papryczek chipotle przygotowuje się w zaledwie 40 minut, a smakuje tak, jakby gotowało się na wolnym ogniu cały dzień.

Przepis: Szybka ostra papryczka chili

Chili z wołowiną i trzema rodzajami fasoli

To chili od Ellie jest niedrogie, ale bardzo smaczne.

Przepis: Chili z mieloną wołowiną i trzema rodzajami fasoli

Chili w szybkowarze

Używając szybkowaru, chili Altona można przygotować w niecałą godzinę. Chipsy kukurydziane zagęszczają potrawę, a piwo i papryczki chipotle w sosie adobo dodają wędzonemu smakowi.

Przepis: Chili w szybkowarze bez fasoli

Chili z wołowiną, czarną fasolą i pikantnym awokado

Każda łyżka tego dania jest pełna smaku dzięki różnorodności papryk. Sycące chili Bobby'ego zawiera pikantną wołowinę i pomidory z puszki (mają idealną konsystencję). Aby złagodzić ostrość, podawaj z meksykańską śmietaną i awokado.

Przepis: Chili z wołowiną i czarną fasolą w kremowym sosie warzywnym

Chili z wołową mostówką

Ina i jej przyjaciel Devon przygotowują pyszne chili z wołową mostkiem. Smażąc mięso, nie dodawaj zbyt wielu kawałków na patelnię, bo zaczną się rumienić. Obsmaż każdą stronę: to kluczowe dla smaku dania.

Przepis: Gulasz wołowy z chili dla kibiców piłki nożnej

Chili z makaronem

Oglądając mecz, nie chcesz spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. To mięsne chili z makaronem i warzywami od Rachel, doprawione unikalną mieszanką przypraw, zajmuje zaledwie 15 minut.

Przepis: Makaron chili

Chili con carne z ciemnym piwem

Podczas gotowania mięsa, podsmaż koncentrat pomidorowy na oleju i tłuszczu z wieprzowiny i wołowiny; karmelizuje się, wzmacniając smak. Geoffrey Zakarian dodaje kolejną warstwę smaku, dodając ciemne piwo.

Przepis: Chile dla fanów

Chili wegetariańskie z grzybami

Uczta dla wegetarian! Rachel proponuje sycący przepis na chili warzywne, który pokochają nawet mięsożercy.

Przepis: Chili wegetariańskie z grzybami

Chili z kiełbasą chorizo

Kluczowym składnikiem tego dania dla kibiców sportowych jest wędzona meksykańska kiełbasa chorizo. Sunny rozgniata ją na kawałki w dużym garnku za pomocą tłuczka do ziemniaków.

Przepis: Przekąska chili dla fanów sportu

Chili z wołowiną i wieprzowiną z chlebem kukurydzianym

Prażenie przypraw, takich jak chili w proszku i kmin rzymski, uwalnia ich aromat, wzmacniając smak wszystkich składników. Nancy dodaje pieczone pomidory, ale można też użyć tych kupionych w sklepie.

Przepis: Chili i domowy chleb kukurydziany

Chili w wolnowarze z chipsami kukurydzianymi

To chili praktycznie samo się gotuje i jest wybawieniem w dzień roboczy. Słodki sos barbecue jest na tyle łagodny, że spodoba się dzieciom, a chipsy kukurydziane z pewnością przypadną im do gustu!

Przepis: Chili w wolnowarze

Chili z indykiem i trzema rodzajami fasoli

Jeśli szukasz szybkiego i łatwego przepisu na chili o bogatym smaku, wypróbuj tę wersję. Przygotowanie zajmuje około godziny, a danie oferuje idealne połączenie smaków: aromatycznej cebuli i czosnku, pikantnych zielonych papryczek chili oraz aromatycznego mielonego indyka.

Przepis: Chili z indyka

Chili z wołowiną i dynią

Sekretem chili Sunny'ego jest popularny składnik jesiennych wypieków: przyprawa do ciasta dyniowego! Nadaje mu głęboki, bogaty, sezonowy smak, który idealnie komponuje się z dynią piżmową.

Przepis: Chili z wołowiną i dynią piżmową

Chili "Oddech Smoka"

Chili w stylu południowo-zachodnim firmy Guy’s jest pełne przypraw i ma wyjątkowy, wielowymiarowy smak.

Przepis: Chili "Oddech Smoka"

Chili z wieprzowiną i dynią

Odśwież swoje tradycyjne chili, dodając nowe smaki: dynię, wieprzowinę i piwo.

Przepis: Chili z wieprzowiną i dynią

Chili z kurczakiem

Wspaniałe chili Ainy zawiera kawałki kurczaka, paprykę, pomidory i bazylię.

Przepis: Chili z kurczakiem

Pikantne chili z trzema rodzajami fasoli

To wegetariańskie chili zawdzięcza swój bogaty smak nie długiemu gotowaniu na wolnym ogniu, ale karmelizowanemu koncentratowi pomidorowemu i rozgrzewającym ziołom. Pikantność można wzmocnić ostrą salsą lub pastą adobo (choć samo chili jest dość pikantne). Dodaj kukurydzę dla subtelnej słodyczy, a kukurydzę z puszki hominy dla uzyskania wyjątkowego, wyrazistego chili.

Przepis: Pikantne chili warzywne z fasolą

Zielone chili z wieprzowiną

Duszona łopatka wieprzowa, papryczki jalapeño i czerwona cebula nadają tej potrawie wyrazisty, mięsny smak, który ożywiają cierpkie meksykańskie pomidory.

Przepis: Zielone chili z wieprzowiną

Indyk z chili i ostrą papryką

Papryczki poblano są pikantne, ale nie przesadnie ostre, dzięki czemu idealnie nadają się do chili dla większej grupy. Rachel posypuje danie startym cheddarem, chrupiącym boczkiem i pokruszonymi muffinkami kukurydzianymi.

Przepis: Chili z białego indyka

Wegański chili z soczewicy

To wegańskie chili z soczewicą, fasolą i warzywami jest równie sycące, co jego wersja mięsna.

Przepis: Wegański chili z soczewicy

Chili z wołowiną i fasolą

Proste chili o bogatym smaku! Sekret tkwi w długim gotowaniu na wolnym ogniu (ponad godzinę, na wolnym ogniu): smaki się łączą, a wołowina staje się niesamowicie delikatna.

Przepis: Wołowina z czerwoną fasolą

Chili z wołowiną i wieprzowiną

Podczas przygotowywania tego przepisu nie wyrzucaj nasion papryczki chili, ponieważ dodadzą one mięsnemu chili ciekawego smaku.

Przepis: Chili z wołowiną i wieprzowiną

Chili z kurczakiem i fasolą w wolnowarze

Wolnowar pozwala szybko uzyskać charakterystyczną konsystencję i smak potraw gotowanych na wolnym ogniu. Obfita dawka przypraw i konserwowych papryczek chipotle w sosie adobo zapewniają zrównoważony smak z wędzoną nutą. Podawaj chili ze znanymi dodatkami: sokiem z limonki, świeżą kolendrą, awokado, serem cheddar i śmietaną.

Przepis: Kurczak z wolnowaru i chili z białej fasoli